dessert

　　　　　　　　　　

本日のデザート

キャラメルパウンド
白いんげんの煮豆
フルーツゼリー
メロン
カフェオレ



お土産のパウンドは、2～3日冷蔵庫で寝かせてからお召し上がりくださいね。

野菜

あっという間にキュウリも終盤です。でも沢山収獲したな～。
ナスは一休みで、秋茄子に向けて剪定を行いました。

これからはピーマンやシシトウ、オクラが頑張ります。

バジルも元気に茂っていますが　花が沢山咲き始めました。
もったいないようですが　花の付いた枝は切り落として
新しい芽を出させます。
切り取った花つきの枝も十分お料理に使えるのですが
使い切れないので　大半は畑の肥やしに　土にお帰りいただいています。

不思議な卵

こうして並べてみると、鶏の種類によって
卵の色や大きさが違うのが分かります。

うこっけいが一番小さいですね。
あろうかかなはこの写真より、実物のほうが青っぽいです。

あろうかなでケーキ

【あろうかな】という種類の鶏が産んだ、
小ぶりな青い有精卵を使ってパウンドケーキを焼きました。
白い鶏はうこっけいで、キャラメル色のがあろうかなです。





青いのは殻だけで、中身は普通の色をした卵です（笑）
畑の野菜をもしゃもしゃ食べて元気に育ったニワトリが産む有精卵、
お菓子に使ってしまうのはもったいない気もしますが・・・
沢山貰ったので、ちょっとだけ使わせて貰いました！





今回は大好きなキャラメル味のパウンド。
中途半端に残っていた胡桃も入れて
より香ばしい仕上がりに♪





【くっつかないアルミホイル】というのを初めて使ってたのですが
本当にくっつきません。
焼き色も綺麗に付きますし、なかなか優れものです。
型からはみ出るように、大きめにセットしておけば、
焦げ防止の傘として　かぶせて使うこともできるのでGOODです。
＊我が家のオーブンは風が強いので、
アルミを上からかぶせただけでは　吹き飛ばされてしまって
けっこう苦労していたんです・・・。


久しぶりに涼しくなって、オーブン日よりでした。

収獲

めちゃくちゃ暑い毎日ですが、お野菜はこんなに育っています！！
叔父の畑に行ってきました。

すご～い！！

炎天下のなか、暑さを忘れて収獲しまくり。

特に大きなトマトの収獲なんて、大興奮。
＊我が家の家庭菜園では大きなトマトが出来たためしがないもんで・・・・。

トマトは細長い形をしていたり





黄色いのがあったり
中型があったり、品種も色々あって楽しいです。

そして緑色の長ナス。
へんなの～（笑）
こういうセレクトが叔父らしくて　本当に大好きです。

インゲンやズッキーニ、ピーマンなどいろいろ貰ってきました。

トマトはソースにしてちょっとした保存食に加工する予定です。

ぬかづけ

今年もぬか漬け作ってますよ～、母が。
畑で毎日、鬼のように採れるきゅうりのほとんどは、このぬか床へぶち込まれます。

今の季節だと、4時間くらい漬けます。

先日初めてぬか漬けの1本食いをしました。
丸ごと一本かぶりつきです。

フレッシュキュウリの丸かじりはよくやりますが、漬物丸かじりは初めてです。
やはり漬物、食感がフレッシュとは異なり、若干しなるというか。。。

新食感ですな。

というわけで、ぬか漬けが食べたい方は、遊びに来る前におっしゃってくださいね。
漬けこみには4時間かかりますから。

みにとまと

パプリカのような形をしたミニトマト。
レッスンにご参加くださった生徒様から頂戴しました。

本当に変わった形をしていて、真ん中辺りが凹んでいるというか・・・
パプリカを小さくした感じです。

名前はトマトベリーというそうで
あま～い品種。

頂いたのはまだ若いみたいで酸味がありましたが
と～ってもプリプリでした♪

ひょうちゃん

うちには2匹の黒猫がいますが
こちらも存在感のあるペットの1人でございます。

ひょうちゃん。

あまり動かないので、流木の間違える方も多いですが、
突然動いて　皆さんをビクっ！！と脅かしたりしています（笑）

３ｃｍほどの小さなお掃除屋さんだったのが
今や４５cm！！

みなさん、うちにきたら、ひょうちゃんを可愛がってあげてくださいね。

le cours floral

暑い中、ご参加ありがとうございました。
遠方からお越しくださった生徒様も、本当にありがとうございます！


今日のレッスンは　バラをたっぷり使ったトピアリーアレンジメント。
植え込みを刈り込んでオブジェに見立てた感じに仕上げます。






ま～るいアレンジは、以前ボールブーケでも製作したことがある生徒様でしたが
丸を作る難しさを思い出したかのように　集中して仕上げていかれました。


想定外のアクシデントが発生しても、大丈夫大丈夫。（笑）
それぞれのペースで頑張って仕上げましょう。




まんまるの可愛いアレンジが完成しました。
達成感ありましたね～。
大作です！





デザートは
・びわと人参のジュレ
・びわのチーズロールケーキ
・白いとうもろこし
・差し入れのサクランボ
・アイスティー、カフェオレ

でした。
妹の結婚式の写真がだいぶ集まってきたので、
その写真を見ながら盛り上がったり、
賑やかな一日でした！

本日のおすそ分けは
大根
ズッキーニ
バジルなどの野菜とセット花束でした。


お花だけじゃないのがLYON STYLE SERIの売りです。
多くの方と楽しい時間を過ごしたいと思っております。
みなさん、是非ご参加くださいね。

じゃがいも いろいろ

おじの畑で採れたジャガイモたち。
赤いジャガイモは粘りのあるモチモチしたジャガイモです。


季節は夏へと移り変わり、畑ではキュウリが最盛期です。
暑さが本番になると茄子が本格的に始まります。
今は1日8本ほどのキュウリ、2日おきに茄子が8本ほど収獲できています。

食べきれないほどのキュウリは、ほとんどが漬物に。
またそのうち写真をUPしようと思います。


暑い毎日ですが、体が少し慣れてきたようにも感じます。
テレビで待機電力を節電！という特集をしていたのですが、
液晶テレビは、昔のテレビに比べて、使っていないときでもかなり電力を消費しているそうです。使っていない時間帯はコンセントを抜いたほうがいいですよ～。
２０Ｗ台乗ってましたから。これ、ほんと驚き！

無題

お土産屋さんに並ぶ、ギニョル。

リヨンの伝統？人形劇の主役です。。。。だと思う。
身長４０cmくらいかなぁ。


始めてみたのはオーシャンで買い物していたときのこと。
広場に子供が集まっていて・・・・。劇が始まっていました。

手にしているバットは警棒で、悪人をこれでもか！ってほどめった打ちします。
ボコボコにしちゃいます。


フランスの子供たちは興奮して「やっちゃえ～！」みたいな声をあげていましたが
私にはこの乱暴さが、かなり衝撃的でした。
だってマイクがこの「ボッコン、ガッツン！！」って音を拾って
凄いことになっちゃってたんですよ～。
２～３発どころじゃありませんからね。

一度劇場で見てみたいと思っていた気持ちが一気に消失してしまったわけですが
この人形を見ると写真が撮りたくなるんですよねぇ・・・。
どうやら見た目は嫌いじゃないみたい。

また

長野で大きな地震がありましたねぇ。
ここ１週間、小さな地震が続いていたそうですが、
震度５強。
映像を見たら、一気に揺れたような感じでした。
数人のけが人ですんだそうですが、屋根瓦が壊れたり
棚のものがどっさり倒れたり落ちたり
被害は大きいみたい。

松本城にもヒビが入ってしまったらしく・・・・。

東海沖も用心しておかなくては。
今日は避難用リュックの中身を見直して
冬場に詰め込んだ、セーターやホッカイロ、
もうすぐ賞味期限が切れそうなお菓子を抜き取りました。


関東大震災が起きた年の夏はものすごく暑かった、異常な夏だったと
おばあちゃんから聞いていたので、
今年のこの暑すぎる6月にも警戒している私です。

直売所

うちから歩いて15分くらいのところに
野菜の即売所があります。
農家のお屋敷の入り口に　かわいい小屋が建っていまして
朝とってきた野菜を売っています。

今はとうもろこしが旬で、この辺りの人はみ～んな買いに行ってると思います。
午前中に売切れてしまうことも多いので、
店番をしているおばあちゃんに尋ねてみると、
「朝８：００に来れば欲しいだけ買えるよ」とのこと。

ちょっとしたお遣い物にする方も多いので
週末は早めに行ったほうがいいみたいです。

それにしても、もぎたてのとうもろこしは　ものすご～く甘いのです。

レッスンに来られるときに、是非　立ち寄られてみてください。
いろんなお野菜がありますよ！

これなんだ？

これな～んだ？
植木鉢で育てられるような野菜ではないので、
あまり見たことないかなぁ？と思って。
ヒントはつるなしかぼちゃという別名です。

さぁ分かりましたか？

正解は、





ズッキーニでした。
ズッキーニは雄花と雌花があって、雌花には子供ズッキーニちゃんがすでに出来ています。先端の花が受粉すれば、子供が大きく育つのですが、
受粉しないと太らずに枯れてしまいます。

どっちにしても大きくならないうちに食べるのが美味しい気がしま～す。

ちなみにこのズッキーニは我が家のではないので写真のみ。

フランスやイタリアではズッキーニの花を天ぷらにして食べます。
花の中にモッツァレラチーズとアンチョビを入れて揚げるんだそうですよ。

ウェルカムボード リース

ウェルカムボード、リースタイプです。
今回の結婚式のお花で、特別作りたいと思っていたのがリース。
でも、テーブルに置くのではなくて、壁にかけてかざりたかったのです。
式場のプランナーさんにも相談したのですが、会場内の観葉植物の枝くらいしか、ひっかける所がない！と言われてしまいました。。

そこで思いついたのがウェルカムボード。
ボードのガラス板に吸盤で貼り付ける？とか考えたのですが
結局、ガラス板をはずして、外蓋にクイを打ってひっかけることにしました。
額自体に厚みがあるので、立体感がでて　なかなか素敵でした。

式場の受付入り口がとても広く、がら～んとしているので
ウェルカムボードも大きいものを選んで。

リースの材料は私が用意しましたが、作ったのは姉です。
慎重につくったのがよく分かる仕上がりですね。
上出来☆


見ごたえのするこのウェルカムボードはとても評判がよく、
ゲストの方々もリース横で記念撮影してくださったりと
大活躍でした。

これはお勧めです！！