LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
Calendrier カレンダー
12 | 2025/01 | 02 |
S | M | T | W | T | F | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
Pitcha日記
ん?これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです!
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)
シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪
あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?
アーカイブ
Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
48
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
最新TB
ブログ内検索
カウンター
地ダコ釣りに出かけてきました。
タコ釣りは2回目です。
1回目は大雨、サブンサブンの大荒れ陽気で
釣果3杯。
根掛かりと、タコの重みを感じ分ける。な~んてレベルではなく
底を取れるかっている低次元な問題をクリアするので精一杯になって終了。
今回もポツポツと雨が落ちてきてましたが
カッパを着込んで気合を入れました。
前回は両舷満杯にお客さんが乗っていましたが
今回は人数が少ないので(10名くらい)
片舷流しにするとのことで右舷から左舷へ移動。
私のお隣は竿で釣るそうです。
なんと餌木だけじゃなく、カニテンヤも装着した
大盤振る舞いな仕掛け。
やられそうだ~。
ところが前回とは違い、底は取れるし、根掛かりもわかる。
ぬ~っと重くなったら「えいや~っ!」と合わせを入れる。
この一連の流れもスムーズにできて
ポツポツ釣れたのです。
エギの方も良く釣っていて、私の両隣が高活性。
そこに私が紛れ込んで、おこぼれいただいてる感じです (笑)
キロ越えはなりませんでしたが661g~316gで、中堅が揃いました。
袋が満タン。7匹釣れました。
快挙です!
PR
盛り上がっている釣り物、タチウオ釣りに行ってきました。
釣り場は横須賀。
港のすぐそば。
大船団です。
水深15mと超浅場。
反応はべた底とのこと。
錘を落として、ハリス分2mを持ち上げているときに、すぐに喰いついた!
ぎゅ~ん。
あわてて大合わせ入れて高速巻き。
浅いから元気いい☆☆☆
あっという間に水面まで上がってくるので
巻き過ぎないように気を付けないと。
すごい勢いでバンバン釣れるので、漁獲制限。
のんびり釣ることにしました。
そしたら高活性は朝のうちだけで、あとは渋々。
17本で終わりましたー。
でも大漁!
周りではサバもあがってました。
私には釣れず・・・。
タチウオの太巻き寿司、作りました。
タチウオの蒲焼を巻いてます。
煮るより、焼いた方がこってり味が付くので
私は蒲焼派です☆
パスタも絶品。
明太子パスタに、カリカリに焼いた太刀魚を合わせるだけです。
この組み合わせ、最高なので是非お試しください。
シロギス釣りに行ってきました。
船宿最寄りの駅に着いて、荷物を持って電車から降りようと思ったら
竿がない!
あれ?
寝ぼけているので どこでどーなくしたのか
思いつきません。
とりあえず船宿まで行き、受付で貸し竿を注文。
「貸し竿??」と驚かれましたが
船長さんの竿を貸していただけるとのことでラッキーでした。
この竿、キス釣りデビューの時もお借りしたことがあるのです。
あの時は確か12~3匹の釣果だったんじゃないかな。
成長したSERI、船長さんロッドでガンバりました。
大物23㎝を含め39匹釣れました~。
この竿、相性がいいんです。
船長さん、ありがとう☆☆☆
で、なくした竿はというと?
電車待ちしていたホームに置き忘れていたらしく、
駅舎に落とし物で届いていました。(涙)
一人ぼっちにしてごめんよ~。
小型のキスは面倒だけれど3枚おろしに。
かるく酢じめして海鮮丼に。
沢山あったので、長ネギと一緒にかき揚げにしたら
ホクホクに仕上がり美味でした。
バター醤油焼き。
これは美味しく数を消費できるお料理
おススメです☆
釣ってきたアジで南蛮漬けを作り、お弁当に詰めました。
大きいアジは骨ごとでかなく、三枚におろして
一口大に切ってから揚げています。
家庭菜園の人参、玉ねぎも使ってます。
今日の曲げわっぱ弁当は
私的には超豪華、釣り種3点盛り!
アジでフライ☆
タコでパエリア☆
しかも、パエリアには冷凍しておいた
去年釣ったスミイカの墨が入ってます♪
たまりませんね~。
台風明け、釣りに行ってきました。
雨風、ひどい台風だったので 魚がいなくなってるか心配でしたが
めちゃめちゃ元気、高活性でした。
本牧の海釣り公園の桟橋は海に沈み、
事務所は崩壊。
周りの縁石?も所々崩れていて
いつもなら整列している色とりどりのコンテナまでもが
ぐしゃぐしゃに崩れ落ちていました。
ショックですね。。。
アジは型が良く、小さくて25㎝。
25~28㎝がメインです。
サイズが良いとクーラーがすぐに満タンになってしまうので気を付けないと。
最終釣果は34匹だと思っていたんですが
家に帰ったらクーラーに47匹入ってました。
どうりでクーラーに入らないわけだ。
数え間違いにも度が過ぎますね。。反省
すでにアジの最盛期に突入してます。
脂の乗りも、魚の活性もとても良いです。
初めての方でも、今なら美味しいアジが釣れますよ☆
先日、土砂降りの中釣ってきた地ダコ!
ついにお弁当にIN☆☆☆
生のタコはヌルヌルが取れにくいので
一度冷凍してから作業します。
身も柔らかくなるそうです。
頑張って釣った、貴重なタコ♡
茹でダコでいただきました。
お弁当に入れる分は頭だけになってしまったけど。。。
美味しいです。
頭は足より早くゆだるので、別々に茹でたほうが良さそうです。
今日の曲げわっぱ弁当は
自分で釣った太刀魚を詰めました。
夏のタチウオは小ぶりが多く、身が薄いです。
ブツ切りにしたものを塩焼きにするには、
物足りない感じです。
私は美味しいものを頬張って食べたいと思ってしまう食いしん坊なので
身崩れしやすい太刀魚を ちまちま食べるのは嫌なんです!
そこで、考えたのが
SERI流塩焼き☆
三枚におろしてから串に挿し焼く。
夏太刀の塩焼きはこれに尽きます!!
分厚く串刺しするので、お口の中に溢れるほど太刀魚が~♡♡♡
食べ応え抜群ですよ♪
20年に一度の当たり年と言われているタコ釣りに行ってきました。
デビュー戦です☆☆☆
一日船に乗るのも初めて。
集中力続くかな?
*********
エギのほうが釣れるということで
ネットで買ったエギと、タチウオで使っている竿を持って参戦。
ドキドキ☆
船には20名近いお客さんがギュウギュウに乗っています。
果たして、私にまでタコは回ってくるのでしょうか。汗
ポイントに到着して、開始のアナウンス。
みんな仕掛けの投入が早い!!
グズグズしていちゃダメなようです。。
まずは仕掛けを真下に落として、細かく小突くことから開始。
あれれ。
竿が柔らかすぎかも。細かく小突けない。
ま、とりあえず、出来るところまでやってみよう!
こつーん、こつーん。
ところが開始早々に雨。
ぱさぱさぱさ~と降ってきたかと思ったら土砂降りに。
海も白波を立て始め、ここからが地獄でしたー涙
エギは投げるんだよ。とアドバイス貰って投げた1投目で根掛かり、ロスト!
これに懲りて投げるのは止めましたが
今度はおまつり地獄。
雨風ひどく、めちゃくちゃ寒い。
曇り予報だったのにー。
レインウェアはないし、おまつりばかりだし 出だしから心が折れました。
思い切って竿を片付け、テンヤ釣りにチェンジすることに。
中乗りさんにお願いして渋糸を借り、一からやり直し。
だけど底が取れない。
糸がナイロンでぐにゃぐにゃに癖がついてて。
海は荒れてるし、潮は速いし、
海中でビヨンビヨン言ってる感覚しか手に伝わらない。
コツコツなんて、まったく感じないんですけどー。
悔しー。
私が一人ブツブツ、「わからないわからない。。」と念仏を唱えているのが聞こえたようで
お隣の先生が手を貸してくれました。
「中層釣ってるよ、仕掛けが底についてない。」と指摘。
底を取った状態で仕掛けを渡してくれましたが
ぐにゃぐにゃの糸は潮を受けやすく
全く釣りになりません。
半べそ状態です。
でも諦められません。
必死になって、底もわからず小突いたら
見かねた先生が、ご自分の渋糸仕掛けを
「使いな。」と差し出してくださいました。
☆☆☆キラキラキラ~☆☆☆(後光)
ま、まぶしい!
気を取り直して 仕掛け投入。
「全然違う!底が分かるーー!!!!」
大事なお道具をお借りした以上、なんとか釣らなければ。
船中、坊主は私だけのようです。
雨が目に入って ろくに前も見えません。
コツコツコツコツ。
コツコツコツコツ。
コーツコツコツコツコーツコーツ。
なんか変。
重いような。
ムニムニムニ。
ん?
こ、これが例のタコの重みってやつですか??
「乗ってるかも~!」と叫んで
大合わせ。
ネットで勉強してきたことを必死で思い出しながら
「エイヤ~!!」
一定の速度で手繰り寄せ、
「タコを船べりから遠ざけろー」と
どこからか聞こえ 慌てて手を伸ばす。
横からタモが入りました。
「た、たこだぁ~」
ついに釣れました。
長かった~。辛かった~。
ホッとしたからか、涙がいっぱい出てしまいました。
釣りで涙が出たのは初めてです。
吹き付ける雨で全身びっしょり濡れていて、
涙には誰も気づいてないと思いますが
・・・相当泣いてましたワタシ。
この一匹のおかげで、ツラかった時間はさっぱりと消え
楽しいタコ釣りが始まりました。
このあと2杯追加し
なかなか良いサイズも釣れ
大満足!
ラスト1時間は雨もあがり
風陰のポイントでワイワイ楽しくタコ釣り♬
さっきまで、滝に打たれる修行僧そのものだったのに
今はルンルン。
モグモグタイムも入れて、おしゃべりしながら楽しんでます。
おチビちゃんを1匹追加して納竿です。
合計4匹釣れました。
移動中に記念撮影。
タコが白くなっちゃった。汗
タコは洗わず、1匹ずつ袋に入れて冷凍。
こうすることで、ヌルが取れやすくなり
身も柔らかくなるのだそうです。
最大1026g
725g
441g
チビ。
色々あったけど、楽しい一日でした。
ご一緒してくださった皆様、大変お世話になりました!
茹でダコ。
冷凍したタコを解凍して、塩もみしてヌルを取って
熱湯に入れて1分くらい?
ざるにあけて、余熱で火を通す感じ。
良く見ると、テンヤであいた穴がありますね。
お刺身、うまみたっぷり~♡
サラダに入れたり、
パスタにもしました。
冷凍庫のストック蛸は 大きいのはお正月用にしようと思います!
タチウオ釣り!
今回はなんとかアタリ出したい。
頑張ってきました~。
船は平日なのに満員。
人気ありますね。
八景沖~富津まで、浅場狙いです。
しかし太刀魚の群れの移動が速いらしく
流し換えの連続です。
それでも、1投目には必ずアタリがでるので
投入合図に遅れちゃいけませんね。
のんびりやってるとダメです。
状況は悪くなるばかりで、後半は深場に移動。
大好きな深場。
猿島沖。
優しく優しく。
僅かな重みをとらえ、駆け引き開始です。
見切られるか、喰い込ませられるか。
ついに今季一の大物106㎝がドスンと揚がりました~!
写真は釣りたてで撮るのが一番ですね。
後から撮ったのは、魚がくすんじゃって見栄えしないわぁ。
なかなか難しい深場でしたが、私は誘いがハマって
4~5本追加できました。
サイズも良い♪
トータル18本です☆☆☆
久しぶりに梅しそ天ぷらでお夕飯。
やっぱりこれ美味しいわ。
タチウオ釣りに行ってきました。
こんなところで?っていうような浅場から開始。
空振り続きだったけれど、猿島手前でようやくヒット。
坊主を逃れ、一安心。
しかし長続きせず、どこをやってもアタラナイ。
ツ抜け出来ず、厳しい釣果でした。
でもとっても楽しかった!
リベンジに燃えています。
太刀魚でナメロウ作ってみました。
美味しいですね。
太刀魚料理、レパートリー増やしたいよー。
手持ちのレシピは
・炙り刺身
・カルパッチョ
・蒲焼
・太巻き寿司
・酢じめ
・マヨパン粉焼き
・フライ
・梅しそ天ぷら
・塩焼き
・串焼き
・煮つけ
・豆板醤唐揚げ
・バターレモン焼き
・ソテークリームソース
・しゃぶしゃぶ
書き出してみると沢山作ってるなぁ。
お友達とキス釣り♡
胴付きが初めてとのことで釣り方を説明。
私の知っていることはぜーんぶお伝えしたつもり。
釣りがとっても上手な方なので、口で言っただけですぐ理解してもらえた。
船がポイントに着いて 釣り開始。
私はまずお手洗いに。
戻ってきたら、お友達はさっそく一人で釣り上げていました。
凄い☆☆☆
小さなキスも多いけれど、大きいキスが連発することもあり
盛り上がりました♬
潮が早く、糸ふけ取りに時間がかかっちゃった。
投げて釣る必要なかったなと反省してます。
私は38尾
お友達も師匠も50代乗せてきて
完全にやられましたー。(笑)
楽しく釣りができて良かった☆☆☆
外道の小鯛も可愛かったわん。
久しぶりに更新したblogを書いていて気が付いたけれど
なんと
電車釣行100回になりました!
小鯛はお祝いのしるしだったのかしらん♬
100回ってすごい。
私ってホントに釣り好きなのね。
小さなキスは三枚におろして軽く酢じめに。
これで作る握り寿司は家族に好評!
一緒に釣れたイシモチも炙りで握ってみました。
外道も楽しいです☆
タチウオ釣りに行ってきました。
今日は浅場じゃなくて、走水沖で中深場です。
ここでは型のよい太刀魚が混じるので期待大☆☆
深場大歓迎です!!
前半は、前回と同じしっかり大き目の強いシャクリで釣れました。
が、後続かず。
仕掛けを回収しようとずる巻きしたらアタリあり。
わりと、仕掛回収で新しいアタリパターンを発見することが多いワタクシ。
緩い誘い、ずる巻きなと混ぜて
なんとかヒットさせることが出来ました。
それにしても喰い込まない。
餌を咥えてるんですよ、ずーっと。
これが楽しいんだ~♡
太刀魚は、掛ける釣りより喰い込ませる釣りのほうが好みです☆
前回よりサイズも良く13本でフィニッシュです。
定番の串焼きをたくさん仕込み、お友達にお配り。
夕飯には炙り太刀魚のカルパッチョサラダが並びました。
おススメは炙り太刀、スライス玉ねぎ、アボカド、水菜、ピエトロドレッシングの組み合わせです。
水菜がさっぱりして良いですよ。
アジ釣りに行ってきました。
午前船ですが日差しが暑~い!!
私のお隣の方は熱中症になりかけていたのか?
釣りをやめて体を冷やしてました。
お気の毒です。
船長さんも皆さんの体調を聞いて回り
冷たいタオルを渡したりしてました。
ありがたいですね。
私も休み休み釣りを楽しむことに。
休み休みというのはモグモグタイムのことです (笑)
船長さにゃ中乗りさんとのおしゃべりタイムもありましたけどね。
アジは中型が良く釣れました。
秋には脂がのってくるし
この調子で釣れ続いてくれるといいな。
本日も大漁!
美味しいアジフライが食べれます♪
お友達やご近所にもお配りして
無駄なく、美味しくいただきました。
レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪
新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。
【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。
【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
☆ピザパン☆
ご予約随時受付中!ご希望日をお知らせ下さい。
お問い合わせ
lecoursfloral@aol.com
まで宜しくお願いいたします。
Nouveaux Articles 最新記事
(03/14)
(03/13)
(03/12)
(03/10)
(03/09)
Nouveaux messages 最新CM
(04/07)
(05/11)
(04/02)
(02/06)
(02/05)
(01/10)
(01/08)
(11/12)
(11/12)
(11/02)
Categorie カテゴリー