自然のめぐみ

家庭菜園横の土手は　美味しいものの宝庫。
春は畑より、この土手のほうが楽しいです。

今年はどういうわけか、ヨモギが出なくて・・・・。
毎年沢山出るんですけどね。
気候のせい？他の草に負けちゃったの？

かろうじて芽を伸ばしてくれたヨモギちゃん、
頑張って大きな株に生長してくれよ～。

le cours floral

4月最後のレッスンは前々からのリクエストにお応えして！
ウェディングブーケレッスンを行いました。

いつもより予算オーバーになってしまうけれど・・・・
今ならできる！！
と、急遽仕入先で判断してお花を揃えてまいりました。
通常レッスンよりちょっとお高めのレッスンとなってしまいましたが
お得な内容になったと思います。

花が揃うときは　今後もブーケレッスン、組み込んで行く予定です。
お楽しみに！！


はてさて、急に決まったブーケレッスン
今日がブーケ初挑戦の方もいらっしゃいました。
いつもより慎重に（笑）アレンジされてましたね♪

ミックスカラーのバランスにまで　気が回らない！
なんておっしゃっていた皆様、
とっても素敵に仕上がったじゃないですか☆

いつものことながら
同じものは２つとなく、個性のあるブーケが完成しました。
みんな、全部欲しくなっちゃうよね。














写真も沢山撮って、ティータイム。
シフォンはあまり勢いよく食べると　喉に詰まる恐れがありますので
ご注意くださいませ（笑）

喜んで食べてくださり、私も作りがいあります！！

結婚式の話、地元のかわった風習やフラダンスの話、
今日参加してくださった方がデザインしているフラ衣装の話
などなど。

5時のチャイムも聞こえず、なが～いことおしゃべりに夢中になってしまいました～♪

今日はブーケを手に鏡の前から離れられませんね！

2010年4月家庭菜園

最近のお天気、変ですよね。
最近でもないか、ず～っと変！！

日照不足でお野菜の高値が続いています。
出荷薄てことですが
お花も同じくダメージをうけています。

やはり温室に頼って、ぬくぬく育った植物は
自然の脅威に立ち向かう力が足りないのでしょうか・・・。


我が家庭菜園の野菜たちはすくすく育っています。
３月のお彼岸明けに植えつけたジャガイモが
こんなに葉を広げ始めました。早い～！

ジャガイモに十分な栄養が行くように
出てきた葉の芽を2本に間引きます。


あと一ヶ月もするとベベジャガが収穫できるなんて♪
おりこうちゃんだわ～。


さて、昨年植えつけたルバーブは株も2周りほど太り
葉が茂ってきました。
しかし・・・花芽がたってきました。枯れちゃうかも？
花に栄養を吸われてしまいます。
かわいそうだけど、つぼみのうちに
取り除くことにしました。

持ちこたえてくれますように。





たくさん収穫できているアスパラは
塩茹でしてそのまま頂くのが最高！
甘くて本当に美味しいです。

今回はパスタに。
野菜のうまみを知るには、やはり素材選びが肝心。

スーパーのお野菜で作ると味気な～いものになってしまうけれど
新鮮な自家製野菜なら　しっかり味になる。

お野菜作っていて良かった～♪

シャワーブーケ

ふんわりと　流れるように作ったシャワーブーケ。
明るい日差しが似合います。

ラインのはっきりした葉物を流すと、大人っぽい印象に仕上がり、
やわらかい素材を流すと、かわいらしい印象に仕上がります。

風に揺れるブーケ、ガーデンチャペルが似合いそうな
そんなブーケに仕上がりました。

たけのこほり

竹の子掘りに行ってまいりました～！！
「竹の子採りに来て良いよ。」とお声がかかったのであります。
ラッキー☆

竹の子掘りなんて、何年ぶりかな。
いつもは掘ってもらっちゃうんだけど、久しぶりに
この手で掘りあげたいと思っていたところでした。

案内された竹やぶは、程よく光が差し込み
自生しているもみじの若葉が　光に透けて
マイナスイオン爆発の美しさ、これだけでも大満足。


さて、竹の子探し。
目が慣れるまではなかなか見つかりませんが　しばらくすると
あっ、ここに！ここにも！あっちも！
と見つかります。

土からひょっこり顔を出した穂先はまだ黄色。
土から出てきたばかり、やわらかくアクが少ない証拠です。
雨が降ってお日様が出ると一気に伸び始めるそうで、1日に１０ｃｍ以上も伸びるんだとか。


まずはスコップで竹の子の周りの土を掘ります。
根っこが生えているところまできたら
急所を打ちます。
この急所とやらがわからんのですよ。
おまけに硬い！
畑の土とは違って、竹の根がびっしり生えていますから
スコップを入れるのも一苦労です。

急所は、クワが細くなったみたいな道具でひとつき、ふたつきと
竹の子を切り離します。
足場が不安定なだけに　体力消耗します。
はっきり言ってふらふらデス！
頭には枯れた枝やら葉ぁやらが突き刺さっていたりするわけですが
周りの人もみ～んなふらふらですから、だ～れもとってくれたりはしないのであります。

30分くらい格闘したでしょうか。
やっと1本採れました～！
大きいよ～♪
掘った穴をきちんと埋めて終了です。

みんなで頑張って、合計13本収穫できました。

ご近所に分けたり、宅急便で送ったり。
あまりは家の大釜で水煮に。
米ぬかを使ってｓっかりアクを抜きます。
収穫してすぐに処理しないと、アクが強くなるので
急いで皮むき。
すごい量のごみだわ。。。。

これから毎日竹の子を食べることになりそうです。
キンピラ食べたい、嬉しいな☆

le cours floral

ずら～っと写真を並べました！！
今週の4月レッスンはブーケロン☆
フランスで主流になっているブーケスタイルです。

組むたびに違う表情が生まれるブーケレッスンは
好きな人にはたまりませんよね。

今回も同じ花材で　次々と違う表情を持ったブーケが仕上がりました。

仕上がったブーケを並べてみると、お花屋さんみたい！
とっても素敵で　皆さんにも喜んでいただけました。


久しぶりの日差しに、皆さんのテンションも上昇↑↑↑
レッスンが始まる前から賑やかでした。
唯一、し～んと静まり返ったのが
デザートタイムの最初の一口（笑）
すごいパワー♪

このレッスンが初対面で・・・という方でもすぐにみんな打ち解けて
一緒に楽しんでくださるというのは
とても嬉しいことです。


さて、今回のデザートタイムは　プチお祝い☆
お誕生日の方がいらっしゃいました～。

デザートにキャンドルをともして
息のあわないバースデーソング（笑）でもうひと盛り上がり。

とにかく話題が尽きず、笑いっぱなしの1日となりました。

ぱっふぁん

お気に入りの香水。
アニックグタール。

植物の優しい香り。

この冬のリヨンで買ってきました。

蔵めぐり

お勧めスイーツのご紹介です。
足立区千住にある和菓子屋さん、喜田家の【蔵めぐり】。

キメの細かいほっくり・しっとりした白餡をホワイトチョコでコーティングした
和と洋が混ざったようなスイーツです。

餡子が苦手な私でも食べれる餡。
小豆ではないみたいです。

喜田家さんではネット販売もしているようです。
蔵めぐりは問い合わせてみて下さいね。

5月レッスン ご予約受付中！！

5月は母の日明けのレッスンとなります。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。


「母の日に間に合わなくても良いから、自分で作ったアレンジをプレゼントしたい！」

という方は是非声をおかけください。別枠でレッスンを設けることも検討させていただきます♪
また作った作品の発送をご希望される方は　お早めにお問い合わせくださいませ。

アレンジメント初めての方もご安心ください、基礎から丁寧にアドバイスさせていただきます、一緒にアレンジを作りましょう！！

おにわ

生徒様から頂いた、ビオラの花が満開です♪
生産者にお知り合いがいらっしゃるとの事で　お勧めの品種を選んできてくださいました。
まだ花も付いていない小さな苗で、日当たりの悪い我が家でも咲くかしら～？と心配していたのですが
ビオラちゃん、頑張ってくれました。
次々に花をつけてくれています。
苗が良かったみたいです。
嬉しい～！

いつもは白かブルー系の花しか植えないのですが、
今年は色とりどりで華やかです☆

ビオラの後ろに咲いているのはラナンキュラスです！

暖かくなって・・・

やっとラナンキュラス、登場です。
この春の気候、変でしたよね・・・。
日照不足、急な温度変化。

春のお花も大打撃！！高値が続きましたが
やっと落ち着いたかな～？って
もうシーズンも終わりじゃないですか。

かわいいラナンキュラス。
ころころした形と薄～い上品な花びらに惹かれます♪

これをみてブーケ作りたい！と思った方、
私もです！！
あ～あ、こういう日に限ってレッスンがないんですよ。
痛たたたっ。

ひょっこり顔を出してくれたHiちゃんに（笑）ちょこっとおすそ分け。
まさかに備えず油断していました、おもいっきりノーメイクで玄関に出てしまって
驚かせてしまったかしら？
ごめんね～。
でも私も驚いたよ～（笑）
もう怖いものなしですから！また来てね☆

あんぱん

あたたかくなってきたので、パン焼きを開始しました。
いつもは適当に・・・スーパーで売っている強力粉を使っていたのですが
どうしても仕上がりが納得いかず、
パン専用のお粉を買ってみることにしました。
web購入なら、いろいろ種類が選べるのですが、まずは実験なので
そこまでこだわらず
丸井で【スーパーカメリア】という粉を購入。

バターロールなどのふっくらパンにむいているとのこと。

母にあんこを煮てもらったので　あんぱんにしてみました。
上には桜の塩漬けをのせて～♪

！！！やっぱり粉が違うと　仕上がりが違う～！

冷めても硬くならない。
家族にもご近所さんにも好評でした。

また焼こ～。

記憶中の桜

どんな桜が好きですか？

遊歩道の桜並木。
学校に咲く桜。
川沿いに咲く大きな枝を張った桜。
山の中にぽつ・・・ぽつと咲く桜。
水に映る夜桜。

書ききれないほど、いろんな桜がありますね。




桜並木も綺麗だけれど、もっと自然の中に咲く桜、
生活の中での景色になじむ桜も魅力的です。



公園の桜。
昔からここにある、みんなの記憶の中でず～っと咲き続ける桜。
久しぶりの公園で見る桜は
すご～く懐かしい記憶を呼び覚まします。

SAKURA2010

SAMURAIと一緒にお花見♪
桜は青い空と黄色い菜の花がよ～く似合います。

久しぶりのお天気、待ちに待った青空です。
家から徒歩５分ほどのところにある桜並木へ。
近づくにつれ　道路に花弁がまざります。



汚い靴で失礼します。

「なんで靴の写真を取るの？」とMちゃんにも聞かれたことがありますが
私、自分の足が旅先の地を踏んでいる写真を撮るのが好きなんです。

これからは旅先にSAMURAIが登場するかも！？



SAMURAI君、やっぱり桜は日本だよね！

それにしても私、この写真をとるのに
少なからず恥ずかしい思いをしたのですぞ。
かわいいぬいぐるみならともかく
小さな男の子が持つようなおもちゃを私が持って写真を撮っているのですからねぇ。
ご婦人方が不思議な目で見てましたよ・・・。



桜は週末には満開を迎えていたようで、すでに花が散り始めていました。
一気に散ってしまうはかない桜。
さびしくなるな～。

けど！！
そろそろ春のレジャーですよ。
潮干狩りに海釣り♪
たけのこ掘りにワラビ摘み？
あっというまにジャガイモ掘り～。

こりゃ大変だ☆

リップ

チューリップ。
ちょっとした思い出のある花。

園芸科を卒業するとき、一人ひとり　お花の名前をもらえるのですが
私がもらったのはチューリップでした。
花言葉や花、本人のイメージから選ばれるとの事で
瞳というフレーズが入っていました。

自分ではあまりピンとこなかったのですが
チューリップは当時私が一番好きなお花だったので
すご～く嬉しかったことを覚えています。

けど、もうすこしマニアックな花も良かったな～。なんてね。

なかなかしゃれたことをしてくれる学校でしたよ♪