モノプリが・・・・

私がビューリヨンに住んでいたとき、よく利用していたスーパー、モノプリ。
帰国前に大掛かりな工事が始まって、建物全部が取り壊されました。
この地域で、建物全部が取り壊されるのはとても珍しいことです。

お店は２００ｍほど離れたところに引越しして営業を続けていたのですが
今回は見事に新しくなったモノプリに出会うことができました。

友達から聞いてはいたのですが、すごい近代的な建物になっちゃったんですね。
超ういてます（笑）
お向かいのcafeも外装を近代的に変えて、今ではガラス張り。

なんだか寂しいな～。

Miel tres bon

ソーヌ川にでるマルシェ、サントントワンヌ。
一番のお気に入りは蜂蜜。
わたしはここでしか買わないくらい、大ファンです。

2001年、初めてフランスを観光で訪れて、ここの蜂蜜を味わったのです。
お気に入りは栗の木の蜂蜜。
少し癖があるかな～、色も濃い茶色系です。
ラベンダーも人気があります。

今日も栗の蜂蜜を買いに来たのですが、お客さんが並んでいたので
マルシェを一回りしてから　買うことにしました。

戻ってくると、栗の蜂蜜がない！！
ムッシューにたずねてみると、今日は売り切れだよ。
金曜日に用意しておくから。と。

やっぱり人気なのかな。
蜂蜜おじさん、ずいぶんお年を召しました。

寒いけれど、がんばってくださいね！！

ワッフルを焼く・・・の巻

日本はイチゴのシーズンですが、フランスはまだまだりんごと洋ナシ、オレンジの
オンパレードです。

そんな中で購入したイチゴ、やっぱろ赤いフルーツはかわいいですね。

ワッフルメーカーがあったので、ワッフルを焼いてみることに。
ところが・・・日本で使っている同じレシピなんですがねぇ・・・
なんだかガリガリと堅い仕上がり。

仕方がないのでクリームやらチョコレートやらたっぷりかけてごまかしました。

見た目はフルーツいっぱいで美味しそうなんですが。。
やぱり堅かったです（苦笑）

雪、雨、強風とお天気に振り回された2ヶ月、
もう我慢しません、雨でも雪でも外に出ます！

Confluent Rhone et Saone

アパートのある丘を下っていくと、川に出ます。
大きな川ローヌ川とソーヌ川の合流点です。

バスからの撮影で・・・まるで信号機を撮影したみたいですね。
ちなみにフランスの停止線は信号機の真横にあったりするので
はっきりって信号機が見えません。

なんでこういう作りにするんでしょうか？
恐ろしいです。

パン作り

パンを作ります。
よく捏ねなくちゃね。

扱いやすいように、材料をへらで混ぜたら
15分くらい寝かせるようにしています。




よく混ざったら、丸めて発酵させます。
この小さい丸がかわいくて好きなんです。

さてちゃんと膨らむでしょうか。
毎回どきどきします。

ビューリヨン１

ソーヌ川にかかる赤い橋を渡って旧市街へ。
この辺りの川沿いはマルシェが出ます。
旧市街側は日曜日に美術品が並びます。
絵だったり、彫刻だったり、理解不能なアートだったり。
一品もののアーティスティックなアクセサリーもあります。

赤い橋にはいつも「コンニチワ、シルブプレ～」のおじさんがいたのですが
・・・・見当たりませんねぇ・・。
寒いから？



橋をわたると裁判所が正面に。
立派な建物です。今は修復作業中、石でできているので磨いて白くするみたいです。
建物の角っちょを撮ってみました。



裁判所を抜けると私の思い出の場所。
懐かしい～！！
この古びた窓から　よく中で働いているお友達をちゃかしたものです（笑）

この辺一帯はかなり詳しいです。

あ～ため息ついちゃうよ。
ほんと、久しぶりだわ～。



このケーキ屋さんはかわいい店員さんばかりで、いつも親切にしてくださいました。
お勧めは朝のクロワッサンとパンオショコラ。
ここで作っています、ケーキを扱うバターで作るから美味しいのかな？

ティーサロンがあるので、ここでお茶もできますよ！

さてここからどっちへ進もうかな～。

Gigot d'agneau

帰国前に食べておきたいもの、 なんといってもジゴ。 子羊の太ももを丸焼きします。 今回のお肉は2,2kgもあります。 鶏の丸焼きと同じように　オーブンで焼き上げます。 ピンク色に仕上がれば上出来！ 肉の焼き具合にこだわるMちゃんにお願いして焼いてもらいました。 お肉も美味しいけれど、ジャガイモがとっても美味しい！！ お肉よりジャガイモばかり食べてしまいました（笑）

st jean

リヨンの名所、旧市街にある教会、サンジャン。
何度訪れても飽きない場所。
静かで輝くステンドグラスがなんともいえません。



彫刻も見事ですが　いろいろな歴史の中でつぶされてしまった部分もあります。
一年中、どこかしら復旧工事が行われているのですが、
今回は建物正面ではなく側面だったので良かった～。





とにかく静か、夏は涼しく冬は暖かく。
包まれる気分です。




写真が沢山あるのでUPしておきますね。

ベルクール

ベルクール広場、調べてみたら、【ヨーロッパでもっとも広い広場のひとつ】とのこと。今さらだけど　知らなかった～。へぇ～。
そんなに広いかな？

公園の周りには大きなマロニエの木がぐるりと植えられています。
夏の終わりになると早くも葉が茶色くなるので、毎年
かれちゃうの？？と心配させられます。

今は冬なので母ありませんが、春には芽吹きとともに花だか実ぃだかがはじけて
綿毛が飛び交い、ひどいアレルギーを引き起こしてくれる　私とは若干仲の悪い直物です（笑）

けれど暑い夏場は大きな日陰を作って私たちを守ってくれます。
大きな街路樹って外国ならではですね。
電線がないからかな。景観を損ねなくてGOODです！






ベルクール横には有名なお菓子屋さん、ピニョールがあります。
店員さんも親切で、ケーキのデコもきれいです。






ケーキ屋の反対側の道路ではお惣菜も扱っています。
フランスの伝統料理から、リヨン名物までそろいます。
2階のレストランで食べることも可能です。
ケーキ屋さんもcafeがあるので、お持ち帰りできない方は、ここで食べてもいいし、
お惣菜とあわせてかって、ベルクール広場でランチにしても良いですね。

このあたりはかわいいお店が沢山あるので半日ぶらぶらしてもあきません。
比較的きちんとしたお店が多いので、マナーに気をつけましょう。





久しぶりの晴天で急いでベルクールまでやってきたけど、あっという間に雲が広がっちゃった・・。夏場は青い空に緑のマロニエ、とてもきれいな景色が広がります。

plein lune

夕飯を食べていたらMちゃん大慌て。
満月をみて「写真！写真撮らなきゃ！」と。

「別に満月の写真は興味ないんだけど・・・」と答えると
ご飯そっちのけで　私のカメラを撮りだして窓を全開にされました。

「寒いんだけど・・・・。」
マイナス2度です。

夜の撮影は光が少ないため　シャッタースピードも自動的に遅くなり
写真がぶれやすくなります。
案の定、Mちゃんの撮った写真はブレブレ、それどころか
へんな曲線を描いてしまって。
その写真を見たMちゃん、またしても大興奮。

「なんだこの写真は。おかしいぞ、なんかいる！」

と心霊写真と間違えているみたいで・・・。

なんとか興奮を鎮めてから　私も撮影。
もちろん窓は閉めて。





風が強かったせいか空気が澄んでいて夜景がきれいでした。
この撮影をした2時間後、急に雪が降り出して・・・
1時間で景色が真っ白に変わりました。
あらら～積もっちゃったよ。夜のうちに溶けておくれ・・・。

aperiti

食事の前に、ちょっとしたものをつまんだりします。
アペリティフとは食前酒やおつまみのことをいいます。

食事の支度をしていると、「アペリティフ！」
とMちゃんがキッチンへやってきます。
超ニコニコでやってきます。

仕方がないので私はパンを軽くグリル。
Mちゃんはお酒を注ぎます。

こんなとき、便利なのがテリーヌの瓶詰め。
レバーとお肉のテリーヌ、これが結構美味しいのです。
レバーが苦手な人にはお勧めしませんが
アルマニャックやポルト酒など　香りのよいお酒を使ってにおい消し
してあります。


グリルしたパンにたっぷりとテリーヌを塗って
がぶり～☆
ここで食べ過ぎると本当のご飯が食べれなくなるので要注意。
今回のパンはなんだか平べったくなっちゃいましたが　やわらかく焼けました。

おしらせ

やっと～、
日本語が書けるようになりました。
blogもメールもちゃんと返信できます。

長らくご迷惑おかけしてすみませんでした。
新しいコメント、楽しみにしています！！

lasagnes

miso

a la maison