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Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
48
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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待ちに待ったタチウオ釣り開幕!
初日に行ってきました~。

が、天気が怪しい。
天気予報外れて 強風大雨、
びしょ濡れ釣行になってしまいました~涙


ポイントは比較的浅場の富津~第二海保。
今回のポジションも、いつのまにか師匠二人に挟まれてました~ 笑
うれしいな。

まずは柔らかい誘いから開始。
というか、基本わたしの誘いはフワフワ系。
良く見るチャキチャキ系で釣れたためしがないノダ。

でも今日のタチちゃん、ふわふわでアタラナイあるよ。。

気が付かないうちに餌がダメになってるってこともありえるので
高速巻き上げで仕掛け回収。
そしたらズドン!と喰い込んできました。

え~!!!???

ビックリ。釣れちゃった。

結構激しくシャクっちゃってOKなの?
で試してみたら、また釣れた。

お~。
このシャクリで釣れたのは初めてです。
面白いように釣れます。
前アタリがあっても同じペースでかなり大きくバシバシしゃくると
そのまま顎にかかっちゃう感じ。

タイミングも何もない。
ひっかけて釣ってる感じ。

どーいうわけか、レインウェアの中に雨が入り込み
中までびっしょり。
けれど気にしている余裕なく
最後までバシバシ誘って18本。
竿頭いただきました!

なんということでしょう。





サイズは夏タチって感じでしたが
充分に楽しめました。

夏太刀サイズは1本串刺しが我が家の定番。
三枚におろして、身合わせにしてから串に挿します。
こうすると表面がすべて皮目になって美しいし
ジューシーに焼けます。

ちょうど1匹分が1本になるのも、消費が早くなるので
嬉しいポイントです。





炙りタチウオも欠かせません。
久しぶりのタチウオ料理、美味しかった~。


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半日アジ釣りに行ってきました。
師匠二人に挟まれての釣り。
わ~い。
緊張するけど嬉しいわん♡

師匠はアジ釣りの傍ら、タコ釣りに挑戦するそうです。
私、タコ釣りに興味☆すっごいあります!!

今年はタコが沸いていて、タコ釣り船も盛り上がっていると
あちこちから聞いていたので、
釣れるかどうか、とっても楽しみです♪♬

もう気分はタコ釣りで、アジどころではありません。
エサ付けから見せてもらい、
アジ釣りの最中も目線はタコ糸。

船の後ろではお手すきの船長さんもテンヤを落として
小突いています。
あ~、私もやってみたい!!!
「ほら釣れたよ~!」とタコを網に入れに来る姿を見てか
大興奮。


アジは順調に釣れていて、サバが回遊してくる時間帯もありました。
私にはノーヒット。


師匠も初めてのタコを釣り上げ、
コツがわかったかも?と連続して釣り上げていました。

船はアジを狙っているので、船は動きません。
船の下のタコを釣ってしまえば、それで終わり。
1っか所で何匹も釣れるわけではないのですね。


最後のポイントでもアジはよく釣れていて
タコはいない感じでした。
すると、師匠のタコ糸が根掛かりで動かなくなってしまい
どう引っ張っても外れないのです。

船長に相談し、船を引っ張ってもらうことにしました。
「師匠に良かったですね。」と声を掛けていたら
「あれ、なんか重いぞ?」と。
糸を手繰ってビックリ。
大ダコががっつり、のっていたのですから~☆☆☆

もう拍手拍手で大盛り上がり。
ほんと凄かったです。

アジはよそ見ばかりしていた割に39匹も釣れていて。(笑)






お土産にタコを1匹いただきました♡♡♡





アジは半身で握りずしに。


充実したたのしい一日でした☆
ご一緒した皆さま、ありがとうございました。
お疲れさまでした♪








午前キス釣りに出かけてきました。
師匠との戦いに敗れ、ボッコボコです 涙

惨敗。
ムラがあるなー。

骨と頭を唐揚げに。
頭の中にある耳石を取り除いてから揚げています。
そうしないと、ホントに石を食べた!って感じになります。
歯が欠けたら大変だもんね。




ジャガイモの収穫が終わると 次は
玉ねぎの収穫です。

つゆが近づき、雨が降るようになると
肝臓させなくてはならない玉ねぎが濡れて
カビが生えてしまいます。

お天気が良く、風通しの良い日が続く時を選んで収穫するのがベスト!
なかなか思うようにいかないんですけどね。。


今年の玉ねぎは、いくつかは坊主が出てしまいましたが
数個で済みましたので たっぷり採れました。


傷や、痛みが始まっているものはスライスして
飴色玉ねぎを仕込みます。
汗がだらだら流れるほど大変な作業ですが
コンパクトに冷凍保存できるし、
使うとお料理が驚くほど美味しくなるので
頑張って作ってます。





今年最後の潮干狩り(^^♪
海に着いた時にはほとんど人がいなくて驚いた。

潮が引いても、人影はまばらで
とーっても静かな海でした。





知らないおじさんに話しかけられ
その方の技を伝授していただきましたが
自分ではうまくこなせず
結局元のやり方で落ち着きました。

おじさんのあさり、大粒だったなぁ。


私もいいアサリが採れたので、パスタにして
仲間と満喫しようと思います!





家庭菜園のジャガイモがしっかりと育ったので、
身割れする前に、全収穫しました。

これ、とても体力使います。

引っこ抜いて、
掘って、
乾かして、
土を払って、
ケースに入れて、
車まで運んで。

重かったー。

でも今年もやり遂げました!
じゃがバターで収穫祭だー!!!




アジ釣りに行ってきました。
暑いでーす!
でも陸よりは涼しいのですよ。

アジの喰いは順調で、釣れる時間と釣れない時間がありますが
半日通して良く釣れました。

お隣でタモが入ったので何かな?
大アジかな?と見ていたら
なんと38㎝の黒鯛!

私が釣ったみたいにクーラーに入ってますが、
頂き物でーす♡





アジはこの時期でも幅広(^^♪
大漁大漁。





黒鯛は産卵後で痩せてましたが
せっかく頂いた魚ですので調理します。
船長さんが「あと2か月」と言ったのは、このせいだったのですね。。





身質がだらしない感じだたので、塩焼きでしっかり水分抜いて
鯛めしにしました。
美味しくたべれて良かった~。ほっ。





今年も梅仕事の季節がやってきました。
小梅で梅干しを漬けます。

まだ青いもの、完熟したもの、いろいろ混ざってますが
一色単に仕込んじゃってます。

今年はテレビでみた酢漬けも仕込んでみました。
どんな感じになるか楽しみです☆





家庭菜園のジャガイモがそろそろ収穫できるとのことで
食べる分だけ、収穫初めました。

葉の付いた株を引っこ抜くと、根っこに可愛いジャガイモが付いてます。
でも根についているのはほんの一部。
抜いたとこのの穴を掘ると、立派に育ったジャガイモちゃんが
ゴロンと出てきます。

初物は塩茹でにバターでいただきます!





潮干狩りに行ってきました。
GW明けて、あさりの数は減りましたが
今年はたっぷり居ましたよ。

平日ということもあり、人は少なく
ゆったり楽しむことが出来ました。

人が少ないと、カラスやトンビに荷物を狙われる確率は高くなりますので
要注意。
荷物番をしていた妹はカラスに囲まれた!
とご立腹でした。

すみませんね~。汗





タルトは大好きだけれど、
買うとしっとりしすぎているものが多く、
やっぱり自分で作るに限るなぁと思う。

けれど、作る工程が長いので
なかなか重い腰があがらなかったわけですが。。

この度ついに、オレンジのタルトを完成させました!
完成させた。というのは
今日はオレンジを煮る。
明日はタルト生地を仕込む。
という風に、空いている時間を利用して
それぞれのパーツを数日間かけて作っておいたから。





じっくりと焼き込んで、かなり美味しいタルトができました。
もともと酸味のあるフルーツが好き。
このオレンジもレモン果汁を足して酸味を利かせています。

また食べたいな~。





午前キス釣り行ってきました。
大きいキスが釣れると満足感が凄いです(笑)

赤クラゲが大量発生しているので
仕掛けに触腕がどろどろ付いてきます。
手返しがうまく行きませんが ここは丁寧に取り除いてあげなきゃね。


キス釣りの外道、
メゴチやハゼ、イシモチも揚がってきます。
イシモチは引きも強いので楽しいです。





今回はマコガレイが釣れました。
引きが強くて驚いた!





クラゲはいるけど、大きいキスが沢山混じりました。
引きの強さで、イシモチかな?なんて思って巻き上げてくると
大きなキスだったりします♪
これがとても楽しいのです♡





釣れた魚は すぐに氷海水につけて
冷やしてます。





沢山釣れた!!
船長さんも喜んでくれて大満足☆☆☆
今日は型ぞろいです。





最大23cm。
20㎝以上多数です。
ラッキーでした。

お持ち帰りはジップロックに入れて
保冷バック +氷(保冷剤大)

荷物がコンパクトになるのは、とても嬉しいです!





初めてカレイを捌きます。
5枚おろしというそうです。
難しいかと思ったけれど、そうでもないですね。
お刺身にしました。
とても淡泊。
美味しいかといわれると。。。





キスは天ぷらに。
サクサクに揚げるために、必ず青じそを身側に貼り付けて揚げています。
さっくり揚げられない、私みたいな人がいましたら
是非お試しください。




お誘いを受けて、アジ釣りに出かけてきました。
初心者さんもご一緒させて頂いたので
まずは船に乗り込み 船長さんから釣り方のレクチャーを受けていただき
出港です♪





お天気が良く、景色が素晴らしいので
初心者さんは船移動中も楽しまれていたご様子。
写真を撮りながら遊漁船クルーズを満喫してくれたようです。


今日のポイントは初心者さんには難しい岸壁沿い。
水深がすぐに変わってしまうのと、根掛かりを起こしやすい難所です。

魚の活性もよろしくなく、私も苦戦しましたが
ポツポツと釣ることが出来ました。

初心者さんはカサゴを釣っては喜んで写真を撮り、
バケツで泳がせて写真を撮り(笑)
のんびりと楽しまれていました☆☆☆

今回は、わたしにとっては初めてのポイントにも行きました。
そこでまさかのライン切れ!!!!!!
先端が擦れて傷んでいたようで・・・

マメにチェックして、結び直さないといけないですね。
あー、むなしかった、
急に軽カルになった瞬間。
真っ青です。





小ぶりが多いですが 大満足の釣果です。
グループでの釣りも楽しいですね。
ご一緒した皆さま、お疲れさまでした!





小鯵は半身でお寿司が最高!





アジフライも、小さいアジの方が身が繊細で柔らかくて最高に旨い!!





今日の曲げわっぱ弁当はちらし寿司です。
しかも!釣ってきたシロギスちゃん入りです♪♬(^^♪

小さいキスの食べ方として落ち着いたのが
酢じめです。
唐揚げは身が硬いし、天ぷらように捌くには小さすぎるし。

お弁当用にはしっかり酢を回してありますが
自宅で食べる場合はレア締めで、皮つきで食べていただきたいです。





釣ってきたキスで天ぷら弁当☆
中くらいのキスも、頭を落とすと小さくなってしまいます。
天麩羅にするとさらに身が縮まって小さくなるー(涙)
でも縮まった分、肉厚になるし
お弁当にはとても良いサイズなので問題なしです。

至福の釣果弁当、美味しくいただきました!


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