LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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胡麻の収穫が終わるとボチボチ小豆の収穫も始まります。
小豆は虫が付きやすいので、鞘が茶色くなってきたらすぐに収穫します。
茶色くなった鞘をそのままにしておくと虫に食われる
鞘がはじけて、小豆がみんなこぼれてしまいます。
鞘の成長は１つ１つ違うので、SERI家では手間をかけ
ひと鞘ひと鞘収穫していきます。
今回はこれだけ収穫できました。
まだまだこれからです。
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ちょっと遅くなってしまいましたが
胡麻を収穫しました。
下の方の鞘はすでに畑ではじけてしまいましたが、
まだ大丈夫です。
これを乾燥させると鞘が次々割れて
胡麻がこぼれてきます。
まずは乾燥作業中です。
今年は初めて太刀魚釣りにチャレンジ☆
なんと！仕掛けまで自作しました。
すでに2回の太刀魚釣りで使ってきたけれど、
竿頭の半分くらいの数は釣れてくれたので
まぁ、出来は悪くはないのだと思うことにして・・・・
今シーズン最後の太刀魚に向けて、
2mの仕掛けを作ることにしました。パフパフ♪
水深が60mより深くなっていて、夏より活性が低いようなので
夏の1.5ｍ仕掛けから2mにチェンジすることに。
タチウオのサイズも少しですがアップしているようだし
たま～にドラゴンと呼ばれる大型太刀魚も釣れることがあるみたい。
だから針のサイズをアップしたほうが良いのだろうけど
針は1/0サイズしか持ってない。
仕方ない。
とりあえず1/0、2mで１つ作って
あとは船宿特製仕掛けを買うことにします。
いちおう、深場ってことで暗闇で怪しく光るケイムラ針とやらを使ってみました。
自分の仕掛けで釣れれば喜びも一入なんだけどな。
3年間使ってきたリールと道糸。
なんだか、ラインが読みにくいな・・・
もうこのラインは買わない！と思っていたら
相当色あせていたようです。
船宿で船長さんから、そろそろ巻替えした方がいいとアドバイスいただきました。
使っていない下の部分の道糸を表に出すように、巻き返すと良いとのこと。
150m巻きなので、120m位はほとんど使ってないので
全取り換えはもったいないですものね。
巻き終えてみたら、道糸の色がはっきりしていることに驚き（笑）
こんなに色濃かったんだ～。
もう2年くらい頑張れるかな？
今日の曲げわっぱ弁当は餃子です。
畑でようやく新芽が伸びてきたニラが収穫できたからです。
収穫物を見ておかずを考えて、できたお料理をお弁当に詰める。
これが幸せの時間です。
魚も同じ。←重要
今日の曲げわっぱ弁当は豚の生姜焼き。
畑のナスとピーマンは甘味噌炒めにしました。
夏野菜もいよいよ佳境です。
もう少し楽しませてもらいます♪
今日の曲げわっぱ弁当は豚の生姜焼きです。
包丁で切るのが面倒で、手でちぎって入れてしまいました。反省。
先週、レッスンに来てくれた方が豆苗の2次栽培を教えてくれて
初めて豆苗を買いました（笑）
1回目は普通に切って使ってしまいます。
残った部分を浅く水を張ったところに置いておくと5日でふさふさになりました！
かなりビックリ。
今回のもやしのサラダは2次栽培の豆苗を一緒に入れてます。
今日の曲げわっぱ弁当は頂き物の大学芋をIN.
沢山出来てしまった長ねぎ苗を貰っていただいたら
初収穫したというサツマイモで大学芋を作って持ってきてくださいました。
サツマイモ、大好き♪
収穫したばかりはまだ味がありませんが、甘じょっぱい蜜があるので
美味しくいただけました。
ひまわり。
旬は夏だけれど、秋に咲くひまわりのほうが
断然クオリティーが高い。
綺麗なんです。
ダリアもそう。
夏より秋がおすすめ。
あ、来月、幸せのおすそ分けレッスンやるかも？
まだ未定ですが決まったらご案内しますね。
今日はお弁当に詰めるおかずが殆ど冷蔵庫に残ってなくて、困った挙句
しらす入りの卵焼きを焼いて、1本すべて詰めるという
荒詰め、やっちゃいました 汗
とはいえ、仕上がってみたら結構いい感じ♪
蓮根や塩茹で落花生に助けられました。
今日の曲げわっぱ弁当は
牛肉と玉ねぎ、ピーマンを焼肉のたれで炒めて
ご飯にのせました。
簡単。
そしてやっぱりゆで卵が合う！
この組み合わせがお気に入りです。
ピーマン、玉ねぎ、オクラは自家製です。
今日の曲げわっぱ弁当は一口サイズのチキンカツを詰めました。
鶏むね肉ってパサつくイメージかあるけれど、火を入れすぎなければ
しっとり美味しいですね。
今回はそぎ切りしたお肉を使ったので、さっと油から上げて
柔らかく仕上げてあります。
今日の曲げわっぱ弁当は栗ご飯です。
とっても美味しい栗なので、連続して炊いてしまいました～♪
香りがとても良い栗なんです。
栗の渋皮煮も詰めて、秋の栗弁当完成しました。
お弁当作り、いつもは冷蔵庫にある残り物で作るけれど
そう都合よくおかずが揃わないことも。
そんな時はウインナーの出番です。
卵焼きを一緒に作るのであれば、同じフライパンで炒めますが
基本私はレンチンです。
今回は味付けなしですが、ケチャップを和えてレンチンするのも大好きです。
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フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪
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