LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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今日の曲げわっぱ弁当は、筍と牛肉、実山椒の時雨煮を
ご飯にのせました。
美味しい牛肉を使って作るのが良い、うん。
といっても、高いお肉ばかりは使えないので
安いお肉と半々で作りました（笑）
充分美味しい♪
いいお肉の美味しい脂が入ると、味が格段に良くなるなー。
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今日の曲げわっぱ弁当は、タケノコの春巻きです。
まだまだ筍弁当、続きます！（笑）
私の作る春巻きは、タケノコ、もやし、春雨、豚肉、長ネギ、ニラが入ります。
今日の曲げわっぱ弁当は絹さやのおひたしを詰めました。
おかか和えです。
家庭菜園で収穫のピークを迎えている絹さやは
短期間にどっさり収穫できるので、消費が間に合わないくらいです。
おかか和え、生姜和え、酢味噌和え、
バター炒め、卵とじ、お味噌汁くらいでしょうか、
どっさり食べれるのは。
今日の曲げわっぱ弁当は 和田金のハンバーグです☆☆☆うまーい☆☆☆
お弁当に入れちゃうんなんて、なんて贅沢！
わさびでいただきました♪
今日の曲げわっぱ弁当は、鶏のささみフライを詰めました。
生パン粉を使ってみましたよ♪
もっとボリュームアップして、サックサクに仕上がるのだと思って
生パン粉に挑戦してみたのだけれど
意外と思い通りには出来なかったです。
揚げ油が少なかったのかなぁ～。
今日の曲げわっぱ弁当はアスパラの肉巻きです。
畑で収穫したアスパラちゃんです♪
1年を通して、収穫できるのはこの時期だけ。
次々新しいアスパラが生えてくるわけではないけれど、
土から顔を出すと、成長がとても早いので
毎日様子を見ながら、２～３本収穫しています。
ここのところ、雨が降っていなくて畑が乾燥しているので
土埃がたってます。
これだとカメラが汚れるので、写真が撮れません・・。
今日の曲げわっぱ弁当は佐島で採れた、生ひじきの煮物を入れました。
生ひじきと表記されたひじきを買うのは初めて。
しかも佐島産！！いいお買い物ができたー♪
いつものひじきよりうまみというかコクがあって
とっても美味しかったです。
きっと生のひじきは、この時期ならではなんでしょうね。
潮干狩りで採ってきたアサリをスパゲッティにしました。
あさりは砂抜き後、洗って冷蔵庫で数日保存しています。
水を抜いて保存することで、うまみが増すのです。
今日の曲げわっぱ弁当は 畑で最盛期を迎えた絹さやのバター炒めを詰めました。
甘くて美味しい！！
スーパーの袋いっぱいに採れているので、贅沢にたっぷり食べています♪
今日の曲げわっぱ弁当は初物のフキを詰めました。
春はフキノトウを収穫し、その後、葉が伸びてくると茎を収穫します。
出始めのころのフキは柔らかくて美味しいです。
今日の曲げわっぱ弁当は鯛めしです。
鯛の兜煮を作るために買ったパックの下のほうに、アラが沢山入っていたので
鯛めしにしました。
なんだか得しちゃいましたー！
お庭で摘んだ木の芽がよく合います。
今日の曲げわっぱ弁当は、掘ってきた筍を使った春巻きです。
筍は、根に近い部分の硬いところを使って千切りにします。
細く切ると、硬さは気になりませんよ♪
今日の曲げわっぱ弁当は、鶏唐揚げのマヨ和えです。
エビマヨに使うマヨ味です。
家庭菜園でイタリアンパセリが沢山茂っているので、マヨソースにも刻んで使いました。
大好きな筍もたくさん食べてまーす♪
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