LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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今日はお弁当を持って、森林浴にやってきました。
新緑が綺麗です。
野鳥にも出会いました。
きつつき、可愛かったな。
さて、本日の曲げわっぱ弁当は久しぶりのゆかりご飯。
メインは焼き鮭だけど、旬の味覚満載弁当なのです。
自分で収穫した筍やフキが入っています♪
ブロッコリーは師匠から頂いたもの。
行楽弁当に欠かせないゆで卵も入れました。
外で食べるお弁当は格別ですね。
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今日の曲げわっぱ弁当は回鍋肉をご飯の上に乗っけ盛り！
なんだか茶色いお弁当になってしまったけれど
飾り切りした人参があったので救われました～。
シソを切らしているので、フェイクの葉ランを使用しています。
今日の曲げわっぱ弁当は豚の生姜焼きです。
タケノコ掘りの筍や畑で摘んだフキも入っています。
自分で収穫してきたものがお弁当に入っていると
美味しさも喜びもアップしますね。
畑のフキは、摘んでも摘んでも新しい葉が伸びてきます。
伸びたての若いフキはとっても柔らかいです。
お声を掛けてくださった方に、パンレッスン行なっています。
お花のレッスンでお出ししていたパンが好評で、
「作ってみたい。是非、レッスンして欲しい！」と
ありがたいお声を頂いたのがきっかけです。
先日、初参加された方はとっても楽しんでくださって
早速お道具を買い揃え、復習されたとのことでした。
嬉しいですね。
次も楽しみにしてくださっているそうなので、
ご期待にこたえられるように頑張りたいと思います！
秋から春にかけての長いシーズン、ガーデニングで大活躍してくれるパンジー。
そろそろ終わりを迎えています。
植え替えの前に、まだ咲いている花を摘み取って 切花として楽しみます。
そのままでも充分可愛いですが、他の花も一緒に組み合わせても
おめかし度UPで違った雰囲気を楽しめますよ♪
最近のSERI家の食パンは、これです。
1斤が、あっという間になくなります。
そろそろ1.5斤型で焼きたいな～。
＊5月、パンレッスン再開します。
リクエストくださっている方から順番にご案内させて頂きます♪
宜しくお願い致します。
大事な大事なレシピで作る、私の大好きなガトー。
生地が中途半端に余ってしまったので、マドレーヌ型で焼きました。
可愛い♪
焼きたてのカリっふわっがたまりません！
しあわせ～。
渋く色が抜けてきたクリスマスローズをたっぷり使って
ダリアの束ねました。
大輪で迫力のあるお花です。
花持ちは決して良くは無いけれど
この花にしかない魅力を存分に楽しみたいから
私はレッスンでも使用しています。
先日の釣りで船長さんが釣って持たせてくれたマサバ。
ちょっと小ぶりだったので、しめ鯖にはしないで
火を通したお料理をすることにしました。
半身は味噌煮に。
半身は新玉ねぎたっぷりのエスカベッシュに。
どちらもお弁当用に作りましたよ♪
釣ったお魚を調理して、MAGEWAPPAに詰めるのも
釣りの楽しみの一つです。
どちらも美味しかった！
パサパサしてなかったよー☆☆☆
今日の曲げわっぱ弁当は、釣ってきたアジを使って
青ジソ、梅干しをサンドしてフライしたものを詰めました。
さっぱりとして美味しいです。
我が家のタケノコの煮物は、薄味で煮たものが主流なんですが
テレビでお肉と煮ているのを見て、私も作ってみることにしました。
豚ばら肉とあわせています。
コクが出て、ぐっと旨みがアップして美味しいです。
気に入っちゃった！
今日の曲げわっぱ弁当は天丼です。
タラの芽は天丼が美味しいとご近所さんから教わって、早速作りました。
たらの芽は冷めてからのほうが、香が立つ気がします。
甘辛いタレも合うんですね。
来年も絶対作ろう！
今日はタケノコ掘り第2弾に来ています。
曲げわっぱ弁当を持って、やってきました。
うっかりお箸を忘れてしまい・・・
竹の小枝で即席箸を作ることにしました。
なるべく細い枝を捜して作ったせいか、ちょっと細すぎました（笑）
お弁当には釣ってきたアジをフライにして詰めました。
前回のタケノコ掘りのタケノコも入れましたよ。
崎陽軒のシウマイ弁当に入っているタケノコを真似て
サイコロ状に切って甘く煮ています。
ご近所から頂いたタラの芽は胡麻和えにしました。
外で食べるお弁当は格別です！！
今日の曲げわっぱ弁当は、急遽詰め詰めしたお弁当。
ようやく行けるタイミングがやってきて、お弁当持って釣りに出掛けたのです！
先日畑で摘んだ、ふきをきんぴらにして詰めました。
今、畑で収穫の最盛期を迎えているエンドウも炒め物にして
たっぷり入っています☆
レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪
新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。
【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。
【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
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ご予約随時受付中！ご希望日をお知らせ下さい。
お問い合わせ
lecoursfloral@aol.com
まで宜しくお願いいたします。
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