曲げわっぱ弁当 vol.366 シュウマイ

今日の曲げわっぱ弁当はカセイロウのシュウマイをIN.
大きくて、食べ応えあります！
ここのシュウマイ、肉まんが大好きです☆

母が花豆を煮てくれました。
黒くてツヤツヤしたおかずがお弁当に入ると
ワンランク上のお弁当に仕上がる気がします。

曲げわっぱ弁当 vol.365 アジの干物

今日の曲げわっぱ弁当は釣りアジの干物。
今回は大きいアジの半身をIN.
混ぜご飯にしちゃおうかと思ったんですが
崩れずに皮がむけたので、ご飯にのせるだけにしました。

黄色い脂が出るアジの干物は美味しい証拠！

白菜の季節になりました。
師匠から貰った白菜で白菜漬けを作りました。

これから寒さが増すごとに　白菜も甘みを増して
美味しくなっていきますね。

曲げわっぱ弁当 vol.364 エビフライ

今日の曲げわっぱ弁当はエビフライ☆
そして、芋がら煮。
今年も家庭菜園で栽培した八つ頭の茎を干して作りました。

葉っぱはまぁまぁいい育ち方をしていたので、土の中の芋も
りっぱに育っていると思ってましたが、ビックリするほど育っていませんでした。

お隣で栽培されている方も同じ状況で・・・。
やはり今年の気候はちょっとおかしいようです。

曲げわっぱ弁当 vol.363 アジの山椒煮

今日の曲げわっぱ弁当は　釣ってきたアジを使った煮魚をIN.
夏に下ごしらえしておいた、実山椒をたっぷり入れて♪
山椒が利いていて、とても美味しいです。
お弁当にもあうあう～♪

家庭菜園で収穫したカブも詰めました。
今年の冬野菜は　例年より暖かい気候の影響で
育ちが早く、年末に収穫するはずの野菜が、
すでに今、収穫のピークを迎えています。

この調子だと、年末のお野菜がすくなくなりそう。

曲げわっぱ弁当 vol.362 アジフライ

前日に引き続き、釣ってきたアジを使ったおかずをIN.
今回はアジフライです。

お夕飯で、家族を呼んでみんなでアジフライを食べたんですが
お弁当分はちゃーんと取り分けて残しておきました。
だって、お弁当に自分で釣った魚を詰めるのが　何よりも楽しみなんだから。

嬉しくなっちゃうな～♪

曲げわっぱ弁当 vol.361 アジの干物

な、なんと大胆な～（笑）
釣ってきた小あじで作った干物をまるまる1尾INしちゃいました。
さすがに頭は不要だし、入りきらないので　落としてからIN.

しゃれっ気のないお弁当ですが　自分で釣った魚が入っているだけで
たまらないほどのご馳走弁当になります。

ご馳走様でした。

電車釣行第15弾 ライトアジ釣り

UPが遅くなりましたが11月の釣りレポートです♪
毎度おなじみ？おひとり様電車釣行１５弾！！

前回の釣行で、船長さんから潮の読み方を教えてもらって
釣れそうな潮具合を見て出掛けたんです。

近頃、大きいのは釣れていないらしいけど、
いちおうは期待してGOGO☆

出だし、いい感じで釣れてくるけど、聞いていた通り小型。
１６～２０cm。前回の１４ｃｍよりは大きいのは良かった。

お隣さんはダブル連発で、名人芸を見せてくれています。
すごいなー。

釣りをしている最中は、手が汚れているのであまりカメラに触らないんですが
水面に魚があがってきたドキドキ感を　是非みなさんに見ていただきたくて
必死にシャッター切りました！





どーですか？ドキドキします？（んなわけないかー）

魚がどの針に食いついているかを見て、魚がいる水深をチェックしたりもするんですよ。
水面に上がってきたら　魚の口もチェックします。
口が開いていたら、網ですくって船内に取り込みます。
そうしないと、口が切れて逃げてしまうのです。

私は網を使うのが苦手なので、無理やり糸をたくし上げてしまうのですが
これでなんども大物を逃がしています（涙）


今回はラスト1時間のところで　船長さんが大物が釣れるポイントに連れて行ってくださいました。
ここのところ、このポイントは不発なんだそうで　祈りを込めて仕掛け投入！

10分ほどあたりがなかったので、だめかな？と思い始めていたところに
下にひっぱられるような大きな引き！

「ずんずんずーん！」

魚の力が強くて糸がなかなか巻けません。
すごいぞー！！！
逃がしてはならぬ！
船長さんを大声で呼んで網ですくってもらいました。





やったー。新記録出ました！
３４ｃｍ。前記録３１．５ｃｍを２．５ｃｍも上回りました。
しっぽ側が若干痩せているように見えるけど・・・気にしないノダ！

このあとも　幅の広い素晴らしいアジが釣れてくれまして
船長さんも「こんなに釣れるのは久しぶりだよ～。」と
一緒に喜んでくださいました。

はい、1人で出掛けても　船長さんやお隣の知らないおじ様に話しかければ
けっこう楽しく過ごせます。
釣りは一人で来ている方も多いですからね。


この最後のポイントでは大きなアジ以外、大きなサバが2匹釣れ
クーラーボックスがいっぱいになったところで納竿時間となりました。

クーラーボックスがかなり重くなったので　最初に釣れた
よく冷えた小あじを保冷バックに厳重に詰めて
リュックで持ち帰ることにしました。





結果、小あじ１６～２０ｃｍ　×　２９尾
大きなアジ２５～３４ｃｍ　×　１１尾　
ゴマサバ３５cm　×　２尾

さらに、同じ船に乗っていたかたから、イシモチを３尾頂戴しました。





サバは脂がのってました♪
しめ鯖と西京漬けに。





アジは小型を握り寿司、フライ、干物に。
大きなアジはお刺身、山椒煮、干物、ご近所にお裾分けして
美味しく消費☆

アジの煮魚っていままで作ったことがなかったんですが
船宿のおかみさんが勧めてくれて　試してみました。
これがとーっても美味しくて　２回も作っちゃった。

頂き物のイシモチは炙り刺身と迷ったけど
今回は酒蒸しにしました。
白髪ネギに熱々ゴマ油をじゅぅっとかけて。
身が柔らかくておいしいんだな～。
イシモチを食べない人の気が知れないわ。ま、そんな人のおかげで
このイシモチにありつけたわけですから　有難いことです（笑）


年内、あと１度行けるといいな～。


【持ち物】
コンパクトタックル＆リール
仕掛け
クーラーボックス（９．４ℓの紐付き発泡スチロール箱）
ワニグリップ
ハサミ
薄手ゴム手袋
保冷袋＆ビニール袋＆新聞紙　＊大量に釣れたときのための予備袋です
汚れ用使い捨てタオル
普通用タオル
カメラ

【船宿レンタル】
ビシカゴ・天秤セット（仕掛けの一部）

【服装】
ダウンジャケット
ハイネックセーター
暖シャツ
起毛レギンス
ハーフパンツ
長靴
ニット帽



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曲げわっぱ弁当 vol.360 ハンバーグ

久しぶりの更新です。
写真が溜まってまーす。

今日の曲げわっぱ弁当はハンバーグ。
和牛ハンバーグです。

やっぱり和牛は美味しい！
いつも買えるわけじゃないけどね。

クリスマスリースレッスン：classe luxe

今回、初めての試み、
ご希望により リースレッスンにclasse luxeを設けました。
通常レッスンより豪華に作るクラスです。





針葉樹はた～っぷりご用意。
ユーカリは2タイプから選んでいただいて
ワイルドに、ゴージャスに、葉物を生かす、をテーマに作っていただきました。







厚みのある、素晴らしいリースが完成！
仕上げはかっこよくリボンノアールで♪





完成後は皆で撮影会。
背景色変えて撮ったりして　色々な雰囲気を楽しみました。
今回のリースはとっても大きいので　カメラに収めるのも一苦労でしたよ～。

デザートは紅茶シフォン。
SERIママからは栗のおこわの差し入れ。
お腹いっぱいになりました。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
来年も是非、CLASSE LUXEをご指名くださいませ♪

クリスマスリースレッスン２０１５

今年もたくさんの方にご参加いただいたクリスマスリースレッスン、
魅力いっぱいのリースが続々と完成しました。

香が素晴らしいオレゴンモミやブルーアイスは
色、質感でも魅せてくれます。

デコを取り外しても、じゅうぶんに楽しんでいただけるリースです。





テーブルに飾ってもステキです。
作って1週間くらいは室内のテーブルで楽しむのもオススメ。
癒しの香を楽しめます。

デザートは林檎のケーキ又は紅茶のシフォンケーキをご用意しました。
たっぷり集中したあとのティータイムは　ほっこりしていただいてます。

サポート役に徹してくれているSERIママから
特製のおこわ、千枚漬けを差し入れもありました。
おかわり続出で（笑）みなさんお腹いっぱいにしてお帰りになられました！

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

クリスマスリースレッスン①

クリスマスリースレッスンが始まりました。
クラスによって、使用する材料が変わることがあります。

今日のレッスンは、試作を兼ねて行なったので
ナチュラルワイルドなグリーンと実物系リース、
ホワイトグリーンのお花入りリースの
2タイプが完成しました。





今年のリースレッスンはまだ空席があります！
お友達をお誘いあわせて、是非ご参加ください。

空席のあるクラス
11月29日（日）10:30～14:00
12月3日（木）10:30～14:00
12月5日（土）10:30～14:00
12月6日（日）10:30～14:00

レッスン時間が長引くこともあります。
時間に余裕をみてご参加ください。

クリスマスツリー②

今週のクリスマスツリーはラブリーピンク♪
丸くてかわいいラナンキュラスも入ってます。
初めて作ってくださった方も、上手に仕上がりました。

デザートは林檎のアップサイドダウンケーキ。
試作中の洋酒漬けドライフルーツのパウンドケーキもお味見いただきました。
自家製ドライイチジク入りなんですの～。





このツリーはリースとあわせて飾ると　さらに可愛いです。
リースレッスンの受付も行なっております。
今年はまだ空席があります。

参加をご希望される方は、お早めにお問い合わせください。
宜しくお願い致します。

クリスマスツリー①

11月のクリスマスレッスンは、リクエストの多かったクリスマスツリーを製作しました。
去年も作って、とても評判が良かったのです♪
今年の作品も、皆さんに喜んで頂けました。





小さなヒバのパーツをいくつも重ねて形にしていくアレンジ。
スラッと仕上がったり、ぽっちゃりさんに仕上がったり
どれもとってもかわいいアレンジでした。





テーブルに完成したアレンジを並べて撮影会♪
ホワイト×グリーンで　大人っぽいテーブルになりました。





デザートは林檎のアップサイドダウンケーキ。
甘酸っぱい林檎が綺麗なキャラメル色になって　見栄えもしました。

みなさんが、どんな風にこのアレンジを飾られるのか、楽しみです♪

曲げわっぱ弁当 vol.359 五目おこわ

もち米の新米を使って　五目おこわを炊きました。（炊いてもらった）
もち米っていい香ですよね～。
たっぷり詰めたら、おかずのスペースがなくなったー（笑）

曲げわっぱ弁当 vol.358 ぶりの照り焼き

今日の曲げわっぱ弁当はブリの照り焼き。
お買い物をするときに、お夕飯用以外にお弁当分もカウントして
切り身を購入。
一切れまるまる入ると、豪華ですね。
少し、小さめのブリだったけど、ちゃんと脂がのっていて美味しかった～♪