LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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今日の曲げわっぱ弁当は鶏手羽の塩焼きをIN
焼き鮭を入れるスペースがなかったので、ご飯のど真ん中にのせちゃいました。
家庭菜園で菜の花が咲き始め、収穫し始めました。
お浸しにして、お弁当にも入れました。
初物です♪
今日の曲げわっぱ弁当はアジ寿司。
久里浜沖で釣れた大きなアジを頂いたので、酢でしめて
酢飯の上にのせました。おろししょうがも添えてね～。
あー、大きなアジは下ごしらえがラクだなぁ。（笑）
今日の曲げわっぱ弁当は、肉厚で美味しそうな椎茸に
鶏ひき肉をあわせた、肉詰めをメインにIN。
お肉にまぶした片栗粉のおかげで、照りもでて見栄えUP。
やはり、照りも重要ですね。
沢山収穫したイチジクをセミドライにして
これを今日は洋酒に漬けました！
使ったのはグアドループ産のラム酒2種とブランデー。
漬け終わってからラム酒のボトルをみたら、アルコール度数５０％！
えー、ビックリなんですけど。
ちょっと辛くなっちゃいそう（涙）
洋酒漬けに使わなかったセミドライイチジクはパンに使う予定です。
お土産に紅玉りんごを頂いたので、ケーキを焼きました。
りんごをキャラメリゼして作るケーキです。
甘酸っぱい林檎と、発酵バターを使ったしっとり生地が組み合わさって
裏切らない美味しさ♪
決して重くなく、優しい口当たりです。
型をはずすときに横着して・・・ケーキが傾き
綺麗に並んでいた林檎がくずれちゃいましたが
お味のほうは無事でした。
綺麗な写真が撮れなかったのは残念！
今日は冷蔵庫にちょこちょこと残っていたものを少しずつですが詰め込みました。
少量の残り物も、1つにまとまれば立派なお弁当に変身してくれます。
ありがたいことです♪
今日の曲げわっぱ弁当には、母が作ってくれた玉子焼きが入っています。
家庭菜園脇に自然と出てくるニラを使っていて とっても美味しいです。
普段の出し巻きに、刻んだニラを入れて焼いてみてください。
本当に美味しいです。
今日の曲げわっぱ弁当は、前日の夜に作ったので写真が暗いでーす！
脱穀、精米したばかり、出来立てほやほやの、今年収穫したもち米を使って
おこわを炊いて詰めました。
おいしいもち米です。
大根を沢山煮たときに出た皮を使った、きんぴらも。
大根の皮は旨みもたっぷりで美味しいです。
今日の曲げわっぱ弁当は 鶏肉のおかず。
家庭菜園で採れたピーマンとパプリカ、玉ねぎとあわせて
焼肉のタレで焼きました。
このタレは横浜ブランド【浜なし】を使った商品です。
こだわりの食材をお弁当に詰めれるって 幸せ～♪
今日の曲げわっぱ弁当は ご飯の上に梅干をのせました。
自家製の梅干です。
毎年、畑に植わっている梅がたくさんの実をつけます。
小梅は梅干に加工保存しています。
久しぶりに食べた梅干し、きりっと方だが引き締まる感じがします！
10月のお花のレッスンは【BOITTE】。
箱にお花を詰めたアレンジメントをお作りいただきました。
立体的な花を平面に揃えるのは、見た目より難しいものです。
皆様、花の顔を良くみて、丁寧に仕上げてくださいました。
完成後、余ったお花を使ったプチブーケ製作をご提案させていただいたところ、
みなさますぐに乗って下さいまして～
パーティーラナンキュラを追加して
かわいいブーケも完成しました。
デザートは焼きたてのシュークリームと
焼きたてのパン。
レッスン中にちょこちょこオーブンの様子を見に抜けちゃってすみませんでしたー。
でも・・シュークリームは焼きたてが美味しいので・・・。
写真を撮り忘れちゃいましたが、栗おこわもお出ししました。
お昼の時間だったので、しっかり腹ごしらえしていただいて
解散となりました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
11月レッスンも、宜しくお願い致します！！
今日の曲げわっぱ弁当は 大学芋をIN.
大好きなさつまいも～♪
照りがあるので、お弁当で映えますね。
ご飯はザーサイを刻んで入れたチャーハンです。
レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪
新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。
【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。
【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
☆ピザパン☆
ご予約随時受付中！ご希望日をお知らせ下さい。
お問い合わせ
lecoursfloral@aol.com
まで宜しくお願いいたします。
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