LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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畑の様子♪
絹さやが収穫のピークです。
毎日採らないと育ちすぎてしまうペース。
ジャガイモは花が付き始めました。
お芋が育ってきている合図です。
5月最後の週には食べれそうです！！
玉ねぎはこれから一気に太って、ま～るくなってきます。
丸くなると、土の上に出てくるので、ポコポコして可愛いんですよ！
インゲンも順調です。
油断して種を撒くと、鳩が掘り起こして食べてしまうので
こっそりと誰にも見られないように撒きます（笑）
ルバーブは新芽がぐんぐん育っています。
もう3回ほど収穫しました。
白いトンネルの中はズッキーニです。
黄色と緑と2色植わっています。
雌花が咲き始めたけれど、まだ雄花が咲かないので
収穫はもう少し先になるかな？
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今日の曲げわっぱ弁当は、筑前煮をたっぷり詰めました。
種芋用に、土の中に眠らせていた里芋が余ったので、
在庫たっぷりの筍とあわせて煮ましたよ♪
今年も苺の季節がやってきました！
スーパーで売られている苺はハウス栽培のものだけど、
我が家の苺は露地栽培です♪
露地栽培の苺は今が旬でゴザイマス。
連休入りと同じくらいに収穫が始まりましたよ。
つやつやの苺が赤くなるのをみると、とっても癒されます。
沢山収穫できたので、ジャムも作る予定です。
家中が幸せの香に包まれるわん♪
少し運動をしなくてはいけないので公園を散歩♪
一重咲きの白いモッコウバラが咲いていて、とっても綺麗でした。
香りもしっかりあって、かなり気に入っちゃったなー。
咲くなら植えてみたい。。。
今日の曲げわっぱ弁当は、畑で収穫が始まったお野菜、
絹さやをたっぷり詰めました。
バターで炒めて、お塩をふっただけ。
私の大好物です。
一度に沢山収穫できるので、バリバリ食べちゃいます（笑）
今日の曲げわっぱ弁当は、旬の筍とフキを合わせた煮物をたっぷりIN.
フキは畑で摘んだものです。
とても柔らかいので、煮る時間を短くしています。
大好きなフキは、フキだけでシンプルに炒め煮もして
常備菜にしています。
お弁当の中がフキだらけになっちゃうけど・・・食べたいから
ご飯の上に、のせちゃいました！
そして、筍と牛肉を炒め煮したものを
今日は玉子焼きに入れてみましたよ。
美味しかった☆
数年前からおうちで、人参ジュース搾って飲んでます。
人参と林檎とレモンのブレンドがベースで
これにカボチャの皮とか
ブロコリーの葉っぱとかを入れることもあります。
緑の野菜が少しでも入ると、ジュースの色が
めちゃくちゃ不味そうになってビビります（笑）
今のところ、カボチャとブロッコリーの葉は大丈夫、美味しいです。
ゴーヤはとんでもなく苦く、青臭くなって、見た目以上にまずいので要注意（爆）
今週も筍掘りに行ってきました。
だいぶ、コツがつかめて上手に掘れるようになってきました。
筍は、頭が出る前のものをとらなきゃいけないって言うけど
私は30cmくらい、頭を出して伸びてしまった筍のほうが好き。
香りがいいのです。
根に近い部分を除けば 全然硬くないですよー。
昨日収穫してきたルバーブを使って、ケーキを焼きました。
ルバーブから出る水分が生地に流れ込んでしまうので
焼くのに時間がかかっちゃいました。
甘さ控えめの生地なので
食べる前にルバーブのコンフィチュールを添えて
頂くことにしまーす！
今年初の潮干狩りに出掛けてきました。
採れたアサリはとっても小さかったけど
お出汁はとっても濃くて美味しかった♪
アサリの旨みを存分に味わうべく
ボンゴレロッソを作りましたよ。
最高！！
家庭菜園に植えてあるルバーブが、いつのまにかいっぱい葉をつけていて
お隣に植えてある苺の畝を邪魔していたから
はみ出ているところだけ収穫してきました。
1.3キロ。
大きく育っていたのはルバーブだけではありません。
フキがいっぱい出ていて、こちらは通路をふさぐように
茂ってました。
お夕飯用に柔らかそうなところを収穫してきました。
沢山摘むと、調理の皮むきが大変なので
採りすぎ注意なのです（笑）
春の美味しい野菜、筍に春キャベツ！
この2つを使ってスパゲティにしました。
頂き物の生ハムとパルメザンもた～っぷり使いましたよ♪
パスタも筍もキャベツも生ハムもパルメザンも、
全部頂き物なんですけどねー。
ご馳走様でした！！
今日の曲げわっぱ弁当も、筍三昧♪
山椒の実と牛肉、筍を合わせて煮た物は
常備菜として、とっても重宝しています。
なんといっても美味しいからね～。
ご飯の上に乗せてもグー☆
山椒の葉を庭で摘んできて
木の芽和えも作りました。
色鮮やかです！
庭のクリスマスローズが咲き終わり、種を付け始めるころです。
種をもたせると、来年の花つきが悪くなるので
今のうちに花を切り取ってしまいます。
なんだかもったいないけど、仕方がないですね。
抱えきれない量のクリスマスローズを摘んで
家に飾ってます。
今日は蕾を付け始めた蔓バラを、仕方なく切り落とす作業もしました（涙）
なんとか枯れずに 新芽を出してくれるといいなぁ。
免疫力UPのために、人参生ジュースを搾って飲んだりしていますが
全粒粉のパンや玄米なども、とてもいいんですよね。
今回は全粒分をたっぷり使ったカンパーニュを焼きました。
胡桃とレーズンも入れて。
これに、フランス産の発酵バターと生ハムをのせて
美味しい朝食にいたしました。
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