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LYON STYLE SERI 雑記 曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
48
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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待ちに待った、2015年初釣りに出掛けてきました。
今回は来日中のフランス人1名(Mちゃん)が一緒です。

以前から、来日したら一緒に行こう!と約束はしていたのですが
いざ釣りに行こうと思ったら、長靴もないし、釣り用の服もない。

「でもなんとかなるでしょー」ってことで
Mちゃんは普段着にフリースを羽織り、手ぶらでGO。
私はいつもの釣りセットを持参でGOGO!

船宿で受付を済ませ、Mちゃんの釣り竿をレンタル。
長靴とクーラーボックスも借りることが出来たので
とっても助かりました。

船に乗り込んで出港です。
みなとみらいを望んだり、ベイブリッジをくぐったりでMちゃん超ご機嫌!!
釣り以外でも楽しめるポイントがあるって言うのが、いいですよね~。


最初の釣り場は本牧。
Mちゃんに釣り方を教えます。
ところが、釣り用語をフランス語に訳せない・・・。ワタシ、わからな~いよ。

リールとか竿とかコマセ、ビシカゴ、などなど。
知っている単語とイメージで伝えるしかない。。。

「パニエ(バスケットビシカゴ)にパテ(パテこませ)を入れる。」
「プチルージュ(小さくて赤いやつ赤タン)をつける。」
「海に落とす。」
「1.5mでアペリティフ(食前のおつまみ撒き餌)する。」
「0,5m上げて待つ。」
「魚を感じたら、巻いて、バトン(竿)を置く。」

最初は教えるのにちょっと時間がかかっちゃいましたけど
だいぶ慣れてきたようなので、私も釣り開始。
1匹釣れましたがあたりがありません。

ここで、船長さんが大きく移動を開始しました。
金沢八景と横須賀の間くらい?赤灯沖の船団に加わります。
この移動が凄かったー。
本牧から、こんなに遠くまで来ることは、今までなかったので
ぐんぐん飛ばす船に、ビックリ!
穏やかじゃないけど、モーターボートなみのクルージングが楽しめちゃった♪

移動先では小さいながらもアジが釣れてきて、
Mちゃんもダブルを2~3回出してました。
時々混じるイシモチが、アジより大きいもんだから
釣れるとMちゃん大喜び。
まるで鯛を釣り上げたかのようにご満悦。

最終的に私がアジ31尾、イシモチ1尾、カサゴ1尾。
Mちゃんがアジ20尾、イシモチ4尾
という結果になりました。
初めてで24尾って凄い。
ワニグリップも使わずに、ゴム手で上手に針を外してました。

港に戻って、魚を私の発泡スチロールに全ておさめ、
レンタル品をお返しして帰路に着きました。

イシモチはオリーブオイルでソテーして、キノコとユズ胡椒のクリームソースに。
身が柔らかくて美味しかった~。
大満足。
アジはアジフライ、握り寿司、たたき、干物に。

今回はアジが小さかったので、半身握りが最高でした。20貫握ったけど
みんなであっという間に食べちゃいました。

あー楽しかった!

【持ち物】
モバイルタックル(竿)とリール
仕掛け1枚
クーラーボックス9.4ℓ(取っ手付き発泡スチロール)
ワニグリップエアー
ハサミ
薄手ゴム手袋
サングラス
ゴミ袋(大)・風呂敷
ジップロック
お手拭タオル

【服装】
ハーフパンツ
レギンス
ニット
ライトダウンジャケット
サンバイザー
長靴

【現地レンタル】
貸し竿¥500
クーラーボックス
長靴
ビシカゴ・天秤

【料理】
アジフライ24
アジの握り寿司 10
アジのたたき 7
アジの干物 10
イシモチとカサゴのソテー


最新の釣行記はこちらのカテゴリーから→【釣り】


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寒川神社でお参りして来ました。
桜はあまり植わっていませんが、ピンク色の濃い桜が1本あり
とても華やかで、いい写真スポットになっていました。




Mちゃん来日中。
お土産に持ってきてくれた食材でスパゲッティを作ってくれました。
家族みんなで、美味しくいただきましたー。
merci♪




横浜三渓園に行ってきました。
だいぶ、日が傾いてからの訪問だったので
写真が逆光になり、思うようにいきませんでしたが
目ではたっぷり楽しんできました。
園内では桜の他に、山吹、三つ葉ツツジ、ユキヤナギ、レンギョウなど
春の樹木がとても綺麗でした。





夜のライトアップ写真を撮るために、たくさんのカメラ愛好家たちが
三脚を立てて場所とリしてました。

私はライトアップ前に退散。

いいお散歩になりました。




今日の曲げわっぱ弁当はエビチリ。
久しぶりだわ~。
沢山食べたいけど、体重が増え気味なのよねー。
食べる量を少し抑えるために、お弁当箱のサイズを小さくしました。

私の使っているお弁当箱は2段なので、容量の少ないほうの段を1段で使用することにしたわけです。

気休めにしかならないかな。
今月はお昼に外食が続きそうなので、お弁当の更新はあまり出来そうにありません。
お弁当を作ることも、食べることも大好きなので、
ちょっと調子が狂っちゃうんじゃないかと心配中。




今日の曲げわっぱ弁当は初レシピのアサリ菜の花メニューをIN.
お花のレッスンに来てくださっている方から教わった1品です。
我が家では毎日菜の花を食べているので、新しいレシピには飛びついちゃいます!
あさりも旬ですし、美味しくいただきました。




今日はお客様がみえるということで
母が仕出し風のお弁当を用意してくれました。

事前に準備が出来るので、当日、バタバタ慌てなくてすんで
とてもいいですね。

今回のテーマは自家製野菜。
ブリの照り焼きのお皿以外、
菜の花、八つ頭、芋がら、サニーレタス、もち米は
畑で収穫したものです!

おこわは花の物相型で抜いたんですけど、
味見にちょこっと食べてしまったので、写真は食い掛け状態・・・。
食べる前に撮ればよかったわ。(笑)



(写真は去年のものです)
今年も桜の開花が始まりましたね~。
ワクワクします。
お天気もいいみたいだし、今週末はいいお花見日和になりそうです。
ウォーキングを始めるにはいい季節かもしれません。
なまった身体を動かさないとー。

っていうか、そろそろ釣りに行きたいんだけどなー。(笑)




写真の整理をしていて気が付いたけど
今年は柑橘ピール、作ってないな~。





エクレアを貰いました。
可愛い♪
これがお店のショーウィンドーにズラリと並んでいたら
買わずにはいられないですよね。

シューの固さは私好みの硬いタイプ。
濃厚なカスタードベースのクリームは ねっちり硬めで
ぎっちり詰まってます。
ショコラ、キャラメル、フランボアーズを食べましたが
私が気に入ったのはキャラメル☆

バターキャラメルのお味で、とても美味しかった!
母は爽やかな酸味のフランボアーズが気に入ったようです。

ご馳走様でした!!




今日の曲げわっぱ弁当は フキの煮物をIN.
竹の子と竹輪、シメジも一緒にお出汁で炊いたものです。
春の香りですね。

畑の菜の花も、いろんな菜の花が収穫できてます。
今日のお弁当に入っている菜の花は、小松菜系の菜の花。
葉っぱが縮れていなくて、苦味もないタイプです。







今日のレッスンはランタンを使ったキャンドルアレンジです。
ピンク、黄色、赤、色々な色をミックスして
春のワクワクするような元気なアレンジに仕上げました。

(夕方の部の写真は無しです)

デザートはショコラロールに、春のヨモギ団子♪
そして、差し入れに高級新オリーブオイルとバルサミコ酢15年ものをいただいたので
バゲットを焼いて、早速試食会。

青い香りと苦味、コク、美味しいです!!!!!!!!
そこに、バルサミコをひと垂らし。
うまいーー。
まろやかなバルサミコはデザート系のお味。
オリーブオイルと混ぜると勿体無い感じだったので、
別々に堪能させて頂きました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。




今日の曲げわっぱ弁当は、春キャベツと畑のネギをたっぷり使った
回鍋肉をIN.
白いご飯をたっぷり頬張れるように、回鍋肉の下部分にもご飯が敷いてあります。

茶色いおかずには黄色いゆで卵が映えますね。
畑の菜の花が、お弁当で毎日活躍してくれてます。
隙間埋めに最高!




今日の曲げわっぱ弁当は、昨日のチキンナゲットの天麩羅風バージョン。
どーゆーことかというと、衣を付けて揚げたナゲットが、
まさに衣が付いたチキンの天麩羅状態だったから(笑)
というわけで、天つゆに絡めてお弁当にIN.
ケチャップ味より、こっちのほうが美味しいかもー。




今日の曲げわっぱ弁当は手作りチキンナゲットをIN.
ナゲットって、色々なレシピがあって、衣をつけるもの、つけないもの、
胸肉、モモ肉ブレンド等様々。
今回は胸肉消費のためだったので、ブレンドはせず。
衣はあり、なしと両方作ってみました。

んー。揚げたては美味しいけど、冷めるといまいち??
気が向いたら、また挑戦してみようと思いまーす。

ピンクの蓮の芽ですが、商品のパッケージをよくよく読んでみると
蓮の芽というのは商品名で、芽ではないそうです。
ミニ蓮根というものらしい。
へぇー。

レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪


新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。

【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。

【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
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ご予約随時受付中!ご希望日をお知らせ下さい。


お問い合わせ lecoursfloral@aol.com まで宜しくお願いいたします。
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