LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
Calendrier カレンダー
| 12 | 2025/01 | 02 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
アーカイブ
Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
最新TB
Code barre pour portable バーコード
ブログ内検索
カウンター
今日の曲げわっぱ弁当は五目おこわ。
八つ頭の小芋をイカと煮た物も入れて、入りきらなかったイカを
ご飯の上にまで乗せてしまったので、
メインのおこわが見えなくなっちゃった。
とにかく残り物をみんな詰め込んでしまえ！とシシャモまで突っ込んだら
なんだか、グチャグチャになってしまいました。
ふー。こんなときもあるさ。
PR
今日の曲げわっぱ弁当は
鶏肉をお味噌と熟成酒粕で漬け込んだ、練り粕漬けをIN。
練り粕って、なじみがないですよね。
地元の蔵元で販売されているものを使っているのですが、
赤味噌のような黒い色をしているんですよ。
お肉が柔らかく仕上がります♪
今日の曲げわっぱ弁当は、畑の菜の花を使ったおひたしを詰めました。
汁が出ないように、ギュッとかたく絞ってから詰めます。
綺麗な黄緑と、鮮やかな黄色がプラスされて、春らしいお弁当になりました。
今日の曲げわっぱご飯は久しぶりにゆかりご飯。
ずいぶん前に切らしていて、そのままになってました・・。
ふりかけにバリエーションが無くなって行き詰まり
買うことにしたわけですが、ゆかりってごま塩みたいに瓶入りないの？
毎回、袋にスプーン差し込んで降るのがめんどくさーい。
あ、でも今回、梅肉入りを買ってしまったんだ。
ふりかけ瓶だとつまりますね・・。
パンドゥカンパーニュを焼きました。
うっかり、生地に霧を吹くのを忘れてオーブンに入れてしまったので
慌てて噴射！
生地に勢いよく水がかかってしまって、せっかくの篭模様が半分消えてしまいました（涙）
やっぱり、カゴの模様がつくと、可愛いですね♪
今年はカブがいい具合に育ちました。
数回に時期をずらして 種を撒いたので、
食べごろのカブが長期間収穫できてます。
カブって、長く育てすぎると、大きくなりすぎてヒビが入ったり
スが入って筋っぽくなってしまいます。固くなるともう食べれません。
人参もさつまいもも同じ。
根菜にも収穫適期というものがあるんですよね。
今日の曲げわっぱ弁当は 鶏のカレー煮をIN。
カレー粉をまぶした鶏肉を玉ねぎ・キノコと白ワインで煮たもので
けっこう好きなおかずの1つ。
しばらく、このt料理の存在を忘れていて
久しぶりに母にリクエストしたら 作ってくれました。
一緒にポテトサラダも作りました。
初夏に収穫したジャガイモが寒さにあたって
甘みがすごーく増してます。
ちょっとしわしわになってきているけど、今が一番美味しいですね。
近々、肉じゃがも作ろう！
今日の曲げわっぱ弁当はホッケをIN.
お夕飯の残り物ですが、お弁当用として小さめにカットして焼き置きしたものです。
ホウレン草とブロッコリーは師匠の畑からお裾分け。
芋がらはSERI菜園のもの。
幸せ野菜生活送ってます（笑）
今日は久しぶりにピザ風のパンを焼きました。
1本は自宅用、1本はお客さんと食べる用、1本はお土産用です。
レッスンで作ったパンは、自分で消費するほかに、
お友達へのプレゼントや、会社の仲間と分け合って食べたり
いろいろな楽しみ方があります。
作ることって、作った後の楽しみも醍醐味の一つですよ♪
みなさん、作りにいらしてください！
今日の曲げわっぱ弁当はステーキをIN.
ご飯にのせる感じで詰めてます。
ご飯にはフキ味噌を添えて。
大根サラダは水気を絞ってから入れているので 汁漏れの心配はなし！
アネモネが元気に咲いています。
寒いくらいの玄関に飾っているので、とーっても長持ち。
長持ちの秘訣はもう1つ。
吸水性スポンジを使っていないこと。
束ねるブーケのほうが 長持ちします！
今日の曲げわっぱ弁当は肉巻きと長ネギの串焼き。
長ネギは食べやすいように、隠し包丁を入れています。
味付けはお塩のみ。
ネギの甘みが際立って、とても美味しかった！
今日の曲げわっぱ弁当はおにぎりにしてみました。
鮭と昆布の混ぜご飯を俵型にして、帯状にした海苔をくるり。
手に持って食べるわけではないので、握りはほんわりと、
ご飯がお箸で崩れるくらいに握るのがポイントですね。
レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪
新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。
【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。
【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
☆ピザパン☆
ご予約随時受付中！ご希望日をお知らせ下さい。
お問い合わせ
lecoursfloral@aol.com
まで宜しくお願いいたします。
Nouveaux Articles 最新記事
(03/14)
(03/13)
(03/12)
(03/10)
(03/09)
Nouveaux messages 最新CM
(04/07)
(05/11)
(04/02)
(02/06)
(02/05)
(01/10)
(01/08)
(11/12)
(11/12)
(11/02)
Categorie カテゴリー