パン

おうち時間でパンを焼きました。
同じ生地を使って、
具を変え3種完成。

一番人気は焼き立てのウインナロールです。

曲げわっぱ弁当 vol.943 カニシュウマイ

今日はしゅうまい弁当。
太刀魚のお礼にといただきました♡

温めるだけでいただけるので、忙しい時には
本当に重宝します。
そして美味しいのよねん♪

ごちそうさまでした！

曲げわっぱ弁当 vol.942 肉巻き

肉巻き弁当♡
家庭菜園の人参を使って肉巻き！

年末、畑に泥棒が入りました。
選別して盗まれ、
形の悪いものは放り棄てられるという悲しいありさま。

捨てられた人参を拾って、今食べてます。

キャラメルリンゴ

リンゴでアップサイドダウンケーキ♡
レモンもいれて
甘酸っぱい仕上がりに。

キャラメルをたっぷり受け止めたスポンジも
美味しいです♪

年越しだって、釣果を活かしたい！太刀魚の天麩羅

2020年〆のお料理は年越しそば！

今年は釣納めにキス釣りに行くことが出来なかったので
キスの天ぷらが出来ない・・・。

ということで釣納めのタチウオ釣りで
いつもならリリースするネクタイサイズのタチウオを1本お持ち帰りして
アナゴっぽく？天ぷらに！

年越しメニューに釣果が加わり、満足の喰い納めになりました♬

曲げわっぱ弁当 vol.941 太刀魚の太巻き寿司

2020年、〆のお弁当は
釣果弁当！

釣ってきた太刀魚で巻き寿司♡

太刀魚は煮たものより、蒲焼にしたものを詰める方が
こってりして好き☆彡

具を色々と揃えないといけないので　頻繁には作らないけど
作ればみんなが喜ぶお寿司です。

SERIが行く！電車釣行第166弾 2020納竿タチウオ釣り

2020年最後の釣りはタチウオ釣り☆
キス船の出船なく残念でした。

それでもお友達と合流することもできたし
楽しい釣りになりました。


喰い込ませるのが難しくて
すっぽ抜けてエラだけ上がってくる・・・なんてこともあったけど





ネクタイ1本以外はF4サイズ揃い、
強い引き込みを楽しめました。
水深70mともなると、腕がパンパン。

もう竿を持っていられなくなる。

ドラゴンは朝一じゃないと釣り上げる体力が足りないかも。





今回の最大は100㎝ギリギリぐらい。
120㎝オーバーのドラゴン、釣ってみたいな～。


お友達が釣った極太サバを貰ったので
3枚に下ろして冷凍しました。

実は前回・・・アニちゃんにやられまして。汗

ビビりながら食べたくないもんね、冷凍で解決！

曲げわっぱ弁当 vol.940 太刀魚の蒲焼

釣果弁当。
釣ってきたタチウオで蒲焼丼。
京の粉山椒をたっぷりかけていただきます☆

SERIが行く！電車釣行第165弾 ショート太刀魚釣り

本牧でも太刀魚が釣れてきたようなので行ってきました。
朝の2時間ほど、本牧沖で粘ったのですが　釣れたのは1本のみ。
釣れれば大きいです。
ここでメーターオーバーゲットできたので良し！

観音崎方面へ向かって　水深一気に深くなって60mライン。
ねちねちと、たまに置き竿なんかしてみたり。

置き竿もゾーン入ると入れ食い　（笑）





良型揃いで13本釣れました♬
もう腕がパンパンです。
手巻き組、頑張りました！

太刀魚は、八百屋さんで長細い発泡スチロールを頂いてきて
使っています。
曲げずに入るので楽チンです。

持ち運びには自分で縫った袋を使っています。





太い太刀魚は煮魚。
その他は炙り、干物、味醂干し、蒲焼など。
お友達にもたくさんお配り出来ました♡

曲げわっぱ弁当 vol.939 炙りしめ鯖

アジ釣りで釣れた立派なマサバで
炙りしめ鯖を作りました。

しめ鯖寿司弁当です♪
炙ると魚臭さが無くなる！
久しぶりのサバ、美味しかった☆

曲げわっぱ弁当 vol.938 トラギス

キス釣りで釣れたトラギスとシロギスを
フライにして詰めました。

衣をつけてしまうと、どっちかわからない・・(;'∀')
尾びれで判断！
難しいぞー。

SERIが行く！電車釣行第164弾午後ライトアジ釣り

久しぶりの午後アジ。
朝ゆったりと出かけられるのが良いですね。

1投目から元気なアタリあり、入れ食い開始。
小型がさきに喰いついてしまうので、
仕掛けをブンブンと降って、小鯵を振り下ろしていたら
2本針の仕掛けが1本切れて帰ってきた。

何だ？

ま、いっか。
沢山釣れそうなのでこのまま残った1本針で釣り開始。
これでも十分釣れる♬

ところが急にアタリが遠くなってしまって。
あらら。
ちゃんと2本針で釣っておくべきだった？

ポイント移動中に仕掛け交換。

移動先1投目。
大きな引き。
これは良型ダブルか？？

巻き巻き。

かなり重いぞー。
ん？ドラグ出してみる？？

「恥ずかしがらずにドラグ出せ」とアドバイスを思い出して
ほんの少しだけドラグ緩めてみる。ほんの少し。

殆ど糸が出来ることなく上がってきたのは





40㎝の丸々太たマサバでした。
トロサバと呼ばれているサバです。

久しぶりの大サバ、嬉しいです！！！！！！！
写真の角度が悪かったなぁ。もっと大きいんですよ。

血抜きして、内臓出してしっかり氷水締め。


アジ釣り再開！27㎝平均で良く釣れます。

再度強烈な引き。
下にぐーっと引っ張っていく感じ。
鯖では糸が出なかったのに、ズーズー糸が出ていきます。
ひゃ～。
でもこれ以上ドラグを閉められない状況。
慎重にやり取りして、ネットイン。





じゃじゃーん。
黒鯛４１ｃｍ釣れました！

サバ釣って黒鯛まで釣っちゃっていいの？
嬉しい♡





しっかり針掛かりしてました。
1.5号の仕掛けで釣れましたー。
クッション付けてて良かった☆





アジも大漁41匹。
夕飯にいただくことに。
半身握りがどーしても食べたくて、
リリースせずに持ち帰ってきた小鯵ちゃんで作りました。





午後釣りなので、午前釣りの魚よりも新鮮。
身が硬い！
締まってておいしいわ～。
この食感を味わうのも良いですね！





サバは炙りしめ鯖に。
しめ鯖を炙るの初めてです！
臭みが飛びますね。
美味しいです。

って何よりこの脂のノリは！！
凄すぎる。
沢山食べれないよ。
味噌煮も食べたかったな。


黒鯛も脂のってました！





兜煮、お寿司、カルパッチョ、
残りはフライで美味しく完食です！

曲げわっぱ弁当 vol.937 菜の花

お正月用の菜の花が、もう咲いてます。
今年は冬野菜が早く生長してしまって。。

摘んできておひたしにしました。
菜の花のグリーンは綺麗です♪


肉巻きには畑の人参を使いました。
残念なことに泥棒さんに荒らされましたが
残った子たちが頑張って育ってくれています。

SERIが行く！電車釣行第163弾 キス釣り

今日もキス釣り。
イカが釣りたいであります！

でももう12月だし、釣れる気がしない。

今回はキス釣りから開始することに。
出だしから良型キス連発☆
最高に楽しい♡♡


あとは簡単には続きませんでしたが
最近の中では当たり多めだった気がします。




釣れそうで釣れなかったトラギスちゃんにも会えました。

イカは10分ほど試しましたがすぐに諦めて
キスに専念。





綺麗なキスがたくさん釣れました。
イシモチも混じりましたよ。





イカを狙っていた方からヒイカを1杯いただきました。
透明で綺麗です。





帰宅後すぐに下処理。
調理する前におろします。





シロギスの湯引き。
脂がのってきているので、お刺身もおすすめ。
湯引きにしました。
上品な甘さを感じます。

かき揚げ、バターソテーもお決まりパターンですが作って
美味しく完食☆





ヒイカは生だと硬いそうなので、さっとゆでてサラダに。
歯触り良く、美味しいです。これ好きだわ。


年越しそば用の天麩羅にキスを冷凍すべきだったかな？
もう一度行きたいな。

曲げわっぱ弁当 vol.936 キスのバター焼き&ヒラメ

釣ってきたキスでお弁当。
バター醤油ソテー。
これは本当に美味しいです。

今回は7.5㎏の大ヒラメの切り身を頂いたので
そちらも一緒にソテー。

高級魚ヒラメにキスが勝っています☆