LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
47
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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前回のマカロン生焼けを克服すべく
新たなレシピで（←なんでわざわざ・・・）
挑戦です。
前回集中したぶん、今回は作業の流れが分かっているので
余裕あり～。
だったんですが、
生地がなかなか乾かなくて。
2時間ほど放置して、なんとか焼ける状態かなぁと判断したのですが
見事に割れました。
オーブンに入れたとたん、ヒビヒビヒビ。
きゃ～！
あわててオーブンの温度を下げてみた。
そしたら立ちはじめていたエピがシュンッ！と消えちゃった。
あらららら～。
今回はしっかり焼かなくちゃ。
5分ほど時間を長くしてみました。
できあがったのは、カリカリのクッキーもどき。
撃沈。。。。
ショックで、そのままテーブルの上に放置。
もう見たくな～い！！（怒）
夕飯が終わってもそのまま放置。
いい加減、誰か何とかしてよ～。
「これは失敗だ、あ～失敗だ！」と最初はおだててた姉も
完全に無視。
仕方がないので冷蔵庫に残っていたケーキ用のガナッシュをはさんで
自分で冷蔵庫へ片付けましたよ。
ここまで作って、誰が食べるんだろ。
と思いながらも、見た目が結構可愛かったので
翌日写真を撮ることに。
で、ひとつ味見。
お。
おやおや？
昨日のと、なんか違うでないの！！
外サクっ、中ふわ。
ま、ま、マ、マカロンでじゃですか～。
ガナッシュの水分を程よく吸って、カリカリだったマカロンが
ふわさくっ♪になりました。
ん～、でも焼き加減、難しいぞ。
焼き加減も食べるにおいても、ここってタイミングがさっぱり分からない。
まだまだ道のりは長いのぉ～。
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