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Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


アーカイブ
Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
48
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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2002roses

バラ園でお気に入りのバラを切ってもらう時に
農家の方が
「これはまだ早いよ~、最後まで咲かないよ~」
とアドバイスしてくれながら
ちょうど良いあんばいのものを選んでくれます。

さすがプロですよね。
これ、本当なんですよ。
前に沢山つぼみの付いたスプレーバラを切ってもらった事がありました。
「まだ早いよ~。これだと確実に開くのはこの中の1輪だけだよ。どうしても欲しいの??」
と言われ
「どうしても!!」と
無理を言って切ってもらった事があります。
つぼみといってももうふっくらしていて 既にとても綺麗で
2~3日すれば開くだろうと内心思っていたのです。
ところが
咲いたのは1輪だけ。
残念!

それからは農家の方の教えにはむかわず
素直に言う事をきいています。
前回、痛い思いをしたバラに、再度挑戦!この写真のバラです。
今回は見事に開きました。
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1902rose

バラ生産者のハウスで切ってもらいました。
まだ名前の付いていないバラだそうです。

とにかく綺麗です。
咲き方も色もとても上品。
さらに開いたらどんな姿になるだろう??
毎日、お花の様子を見るのが楽しみです。


【3月レッスン空席状況】

3月10日(土)13:30~16:00 残 5  4席
3月17日(土)13:30~16:00 残 5  1席
3月24日(土)13:30~16:00 残 5   3席
1402

バレンタインデー。
先々週のボールブーケの小花が枯れてしまったので
頑張って咲いてくれているバラたちを集めてハートアレンジに
してみました。

チョコレートはベルギーチョコ。
リヨンのクープ デュ モンドで優勝したパテシエのものだそうです。
これは家族で食べます♪

Moacha, je te souhaite une joyeuse St valentin !!
perrierfleurs

【3月レッスン予約状況】

毎回、沢山のお申し込みをありがとうございます。
席に限りがございます。すでに席が埋まり始めておりますので
御希望の方はお早めにお申し込み下さい。

3月10日(土) 13:30~16:00 残り4席
3月17日(土) 13:30~16:00 残り1席
3月24日(土) 13:30~16:00 残り 5席  4席

満席になり次第受付を終了させていただきます。
宜しくお願いいたします。
0902

先週のレッスンのお花、1週間が経ちました。
バラがだいぶ開いてきました☆kawaii。
アレンジメントは出来上がった後もお手入れをしてあげてくださいね。
1輪でも萎れたお花が混じってしまうと、全てが元気なく見えてしまいます。枯れた花は取り除き、萎れてしまったお花は再度水揚げをして復活させましょう。
私の見本アレンジは
汚くなったお花を取り除いて空いたところイタリアンパセリを加えました。バラが大きく開花した分、隙間は殆ど出来ませんでしたよ。
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レッスン後にはティータイムを設けています。
デザートとお茶を御用意してお待ちしてま~す♪
クリスマスローズ

クリスマスローズが店頭に並ぶ季節になりました。
今年は八重咲きが沢山出回っていますが かなり高価ですね・・・
う~ん。。。欲しいけど・・・・今年は我慢します。

さて、クリスマスローズの切花ですが
花保ちがあまりよくありません。
水落ち(水を吸わずにしおれてしまうこと)が目立ちます。

そこでクリスマスローズの特別な水揚げ方をお教えします。
花をややきつめに新聞紙で巻き
40度くらいのお湯に花首までつけ、
湯が冷めるまでそのまま置いておく。

活ける前には水切りを!

クリスマスローズの水揚げは入浴です(笑)
もし飾っているクリスマスローズが萎れてしまったら
入浴させてみてください。

先日アレンジしたクリスマスローズが萎れてきてしまったので
この入浴法を行ったところ、面白いくらいにピンとしましたよ♪
0102dentelles

ありがとうございます♪
2月レッスンのお席が満席になりましたので受付を終了いたします。
各回お席に限りがございます、御希望が通らなかった方々、大変申し訳ございません。
また次の機会、一緒にお花に触れられる日を楽しみにしております。
今後ともよろしくお願いいたします。


さてさて、今月のレッスン第一号は、あさって3日(土)からです。
ボールブーケを専用ワイヤースタンドにぶら下げるために御用意したリボンがこちら5色。この中からお選びいただきます。
リボンが変わるだけでお花全体の印象も変わってくるので
皆さんの作品が楽しみです。
新種

バラ農家のハウスを訪ねて、最新品種のバラを切っていただきました。
このバラは、まだ市場に出回っていない実験段階のバラなんだそうです。
これが商品化されなければ、幻のバラを手に入れたことに??!!

花保ち、耐病性など育てやすさの面からも商品化が検討されるとのこと。
見た目は◎、申し分ないです。
2402photos

アレンジメントレッスンに参加してくださった方には、
毎回、専用レポート用紙をお配りしています。
使ったお花の名前や扱い上の注意点などのメモと
作品の写真を残せるようにと御用意しています。

今日はその皆さんの作品の写真を加工して現像しました。
撮影がレッスン後の日が暮れた時間になってしまうので、どうしても自然光が足りなくて思うような写真が撮れないのです・・・。
なかなか難しいですね。

仕上がった写真は来月のレッスンでお渡しします♪

2401gf

今日、自然光で撮り直したアレンジの写真。
猫のGuiqueも一緒です♪
このお花たち、仕入れて6日目です。
暖かいお部屋に置いておくと、それだけ早くお花も開いてしまい、
萎れるのも早くなってしまいます。
特に暖房の風は大敵です。
私は、階段を上がったところの手すり(?)に飾っています。
ここなら暖房が効いていないので長持ちです★

涼しいところに置いておいてもすぐに萎れてしまった!!
という方、原因はオアシスの中にあります。
オアシスの中でお花の茎がぶつかり合って、茎の切り口がふさがっていませんか?それではお水を充分に吸い上げる事が出来ません。
アレンジメントを作るときには特に注意してくださいね。

萎れてしまったお花は、軽度の萎れなら生き返ります。
オアシスから抜いて、水の中で切り戻し、そのまま深水に3時間ほどつけて置きましょう。ピンとしたら、アレンジに戻します。
もしこれで水があがらなかったら、残念ながら重症です。
皿に短く切って、お水の上に浮かべて楽しみましょう。
rose de noel

フランスのクリスマスローズ
冬のソーヌ川沿いマルシェでよく買ったお花です。


さてLyon Style Seriからお知らせです。
アレンジメントレッスンを土曜日メインで行っておりますが
平日レッスンを御希望されている方がいらっしゃいましたら
是非ご連絡下さい。
4名様以上集まっていただけるようでしたらレッスンを御用意いたします★
1501guique*1月レッスンの作品


【 2月アレンジメントレッスンスケジュール 】

2月のレッスンスケジュールが決まりました。お友達をお誘い合わせてご参加下さい!!

日   時 ● 2月3日(土) 13:30~16:00
         2月10日(土) 13:30~16:00
         2月24日(土) 13:30~16:00

費   用 ● ¥4000 (デザート・お茶付き)

持 ち 物 ● ハサミ、エプロン、お手拭タオル、筆記用具、持ち帰り用袋、(カメラ)

*定員になり次第募集を終了とさせて頂きます。お早めにお申し込み下さい。
Black tea

バラ・ブラックティーとバラ・デザートです。
ブラックティーは赤茶色で花びらの形もベロンとしていて
一風変わった表情を持っています。開花はやや早めですが
この可愛さですもの、即買いです!!

デザートは大輪種です。
このバラも変わった色をしています。
外側は緑がかっていますが中のほうは紫を薄くしたようなベージュアイボリー。

2種類ともお洒落な色に惹かれて買いました。
perrier

1月レッスンのお知らせ

日   時● 1月13日(土) 13:30~16:00 残席わずか         
         1月20日(土) 13:30~16:00 残席わずか

持 ち 物● ハサミ、エプロン、持ち帰り用袋、筆記用具、(カメラ)

費   用● ¥4000 (デザート、お茶付き)

満席になり次第募集を締め切りとさせていただきます。レッスンを御希望の方はお早めにお申し込み下さい。
fleurtable

お正月はテーブルに沢山お料理が並ぶので
アレンジメントは小さめにしました。
丸く束ねたブーケを黒いビアカップにポンッと入れただけ。
けれど、お花を丸く束ねるのって意外と難しいんですよ★

お花はお正月らしく松、千両、緑色のマムを使い、金の水引きをつけて仕上げました。
レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪


新型コロナ感染拡大防止のため、春のレッスン全てを見合わせています。

【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。

【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
☆ピザパン☆


ご予約随時受付中!ご希望日をお知らせ下さい。


お問い合わせ lecoursfloral@aol.com まで宜しくお願いいたします。
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