LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん?これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです!
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)
シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪
あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?
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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
48
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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ようやく釣りに行けました。
予定していた釣りが何度お流れになったことか・・・。
今回も常宿さんがお休みになってしまったので諦めようかと思ったのですが
梅雨入り目前だし、次はいつになるかわからないので
思い切って出かけることにしました。
一度だけお世話になったことのある船宿さんに向かいます。
大きいのが釣れるといいな~。
船の馬力が凄いので、スピードが出る出る。
発泡スチロールの蓋が飛ばされないように
今回はちゃーんとガムテープで固定しましたよ(笑)
今日の釣り場はいつもより遠いところ。
船宿によって、お抱えのポイントも違いますね。
しばらくコマセ撒き撒きしていると、周りがにぎやかになってきました。
釣り始めたぞー。
私も頑張る。
が、釣れない。船長さんのアドバイスで棚を2mから3mに上げてやってみる。
「最近は4mでも食う。」とのこと。
しかし釣れなーい。
と思っていたら
付いてた~!!
仕掛け回収したら魚が付いてたよ。
あらま。
小さくてわからなかったわ(苦笑)
お隣さんのアドバイスで今度は棚を下げて再挑戦。
すると、当たりだしました。入れ食い突入です。
しかし釣れてくるアジは、どれも小鯵ちゃん。
15~16cmってとこだわね。
小さいからか、バレも多く、海の中でバレちゃうのもいれば
水面でサヨナラしちゃう子もいっぱいいました。
鯵は口が弱いので取り込みは慎重にしなくてはいけません。
あまりにも小鯵の食いが素晴らしいので
場所移動するかな?と期待しつつ、大きなアジが集まってくるのを待ったのですが
結局移動はなく
クーラーボックスはこんな感じに。
50尾入ってもスカスカ。
このあとも、夕方の大型サイズを夢みて、釣り続けたのですが
状況変わらず、小鯵オンパレードの1日が終わったのでした(涙)
如何せん、サイズが小さいので 頭ごと唐揚げにして南蛮漬けを作りました。
玉ねぎたっぷりでね。釣りアジと畑の玉ねぎとのコラボです♪
小さくておろすのが大変だったけど、手間を惜しんではいけません。
3枚おろしにして、甘めの梅干しをのせて、シソと巻き巻き。
梅紫蘇で天ぷらです。
これが好評でした。
鯵の身が柔らかくて美味しかったわん。
定番のアジフライをするにはちょっと小さかったけど、
3枚に下ろしたものにパルメザン入りパン粉をまぶして揚げ焼きも作りました。
これはもちろん!タルタルソースでいただきます☆
お刺身は中骨を抜く手間まで掛けられなかったので切り落とし方式で
取り除きました。柵切り刺身だけど、小さいアジだから
ちょうど良いサイズになりました。
次の釣行こそは大きいの釣り上げたいです!
干物が食べたかったな~。
*今回、デジイチが出張中で写真が思うように撮れませんでした(涙)
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