Bouquet du Mariage

6月のウェディングブーケ。
胡蝶蘭を贅沢に、た～っぷりとあしらった極上ブーケです。

カットレースが美しいロングトレーンのAラインドレス。
バッスルで腰からのラインが際立った、しっとりゴージャス系ドレスにあわせました。

格式ある会場様との雰囲気も考えると、珍しい色を使うとか
スタイリッシュに仕上げるとか、そういうのは今一的外れで
THE王道っていうスタイルが　素晴らしく似合う感じでして・・・


それならこれでもかっ！ってくらいゴージャスにしちゃいましょう。
形はキャスケード、会場の広さ、ドレスのボリュームなどから
通常よりも大きめ仕上げ。
お花も１層2層と重ねていって、極めつけの胡蝶蘭。
自分で作っていても、凄ーい！と言ってしまうゴージャスぶり。
ブーケだけで見ると、「大きい！」とビックリしちゃうんですが
実際持っていただくと、なじむんですねぇ。

挙式は頭にも生花を飾ることにしたのですが
通常、ベールというものは頭頂部に付けるものだそうで
その場合、「お花はベールに隠れて　見えませんよ」とヘアメイクさん。
だからといって、あーそーですか。と引き下がれない私と新婦（笑）

しっとり見せるためにも、「ベールは後頭部につけて欲しい」とか
「花は前からも見えるようにつけて欲しい」とか
沢山のご無理をきいていただいて、
素敵なヘアスタイルにまとめていただきました。

HM担当のM様、本当にありがとうございました。

黒猫来る

結婚式のお写真が届きました。
可愛い便箋♪
我が家に黒猫がいることを想って
選んでくださったそうです。

と～っても嬉しいです。

それでもって、切手は話題のスカイツリーではないですかー！

あたたかいお心遣い、本当にありがとうございました。

ご案内

特別レッスンのご案内

7月21日（土）13:30～16:30


空席ございます。是非ご参加ください！
宜しくお願い致します。


＊レッスン内容未定

2012年前期レッスンの最後になります。
後期は9月からです。

le cours floral

蒸し暑い一日。どんより雲と雨とで暗い日和だったのですが、皆さんのパワーと元気で
明るい一日となりました。

今日は初参加の方をお迎えしてのレッスン。
アレンジ経験がおありだということで　ちょっと難しめのスタイリッシュ系アレンジに挑戦していただきました。
お花の色は2タイプご用意。
どちらも素敵なバラ、たっぷりです♪

器とのバランス、大きな印象が強すぎるお花の扱い方や
かっこよく見せるポイントなど　秘密の技をお話させて頂いて
自由製作スタートです。

このアレンジは葉物を操るのが難しく・・・（笑）
ハプニング続出ー！？
弾けてしまう葉っぱを留めるのに苦労しましたね。


作品完成後はお披露目会＆フォトタイム。
いつも言うことですが、同じ花でもこんなに印象が変わるんです。
個性豊かな作品たち、作品の数が多かったので勉強になりました。


フォトタイムの次は　テーブルセッティング係とデザート準備係とで
（いつのまにか）分かれて
沢山お手伝いいただきました。

デザートは特製チェリーパイ。
焼きこみ前からお手伝いいただいたので、軽く作り方などを説明しながら・・・
といつのまにか皆さんおそろいで、キッチンがパンク状態（笑）
わいわい楽しくプチ講習♪
皆さん作ってみてくださいね。

デザートが焼きあがるまでは　先日のウェディングDVD鑑賞で笑っていただきました。
今月も自家栽培ジャガイモのマスカルポーネをご賞味いただいて
さらに！もぎたてキュウリで作ったキューちゃん漬けをぼりぼり食べながら
楽しい歓談のお時間となりました。

ご参加ありがとうございました。


＊プチブーケご購入の皆様、ありがとうございました。
お手洗いや洗面所に飾ったり、プレゼントにしても喜ばれるサイズです。
今後もご用意していく予定ですので　是非ご利用くださませ。

bouquet de mariage " LA FANTOME DE L'OPERA "

7種類の赤バラで作ったブーケルージュ。
披露宴第2部での演出、オペラ座の怪人で力を発揮してくれました。

仮面と一緒に撮影してみたら・・・・
ちょっと怖いことになってしまいました。
大目に見てください（笑）

ブライズメイドとブーケ

ブライズメイドブーケ。
すっきりと、グリーンとムラサキのコントラストをつけました。

このブライズメイドという大役を仰せ付かったのはこのワタクシであります（笑）
役どころに集中したいといころでありますが、

会場装花のプロデュースもさせていただいてたので
限られた時間の中、徹夜明けの頭をフル回転させて（エンスト状態でしたが）
あちこち走り回っておりました～。

写真はチャペル入りする直前の一枚。
ブーケを手に出番を待ちます。男性の立会人にもおそろいのコサージュを付けて頂きました。


日本ではまだなじみの少ないブライズメイド（立会人）。
ニューグランドでは色々な挙式スタイルに対応しておりますが、
フェアで行われる模擬挙式では
立会人をたてたお式を見せてくださいます。

花嫁さんの先頭に立って入場し、
進行に沿って、ブーケを預かったり、グローブの取り外しを手伝ったり
新郎新婦のお世話をします。

私もはじめての経験だったのですが
お式がより華やかになって素敵だな~と思いました。

リングピロー

こちらはリングピローです。
青リンゴの枝の部分に指輪を掛けて
挙式で使います。

生花のリングピローは　まだあまり知られていないようですが
大変お勧めです。
結婚式では指輪の撮影が必ずあるのですが
生花をバックにした写真はとても華やかで
清楚です。

挙式で使用したリングピローは、
その後、披露宴の受け付けに飾ることも出来ますので
これからお式をと考えている方は、是非ご検討いただきたいアイテムの1つです。


＊写真より実物のほうが可愛いんですよ！
挙式後、披露宴会場の受付に飾ったところ、大変好評で
カメラを持った人たちでごったがえしていました。
私もその中に混じっての撮影だったのですが
思ったアングルで撮れませんで・・・すみません。
プロが素敵に撮ってくださっていると信じて。

ブライズメイド用ブーケ

シャンペトル（田舎風）のクラッチブーケ。
小花やグリーンをたっぷり使って　動きのあるスタイルに仕上がっています。

あまりカジュアルになり過ぎないように
品位をもって挙式にのぞんでいただけるよう、
洋蘭のバンダをアクセントにした　ブライズメイド用ブーケです。

ご迷惑おかけしました

SERI、復帰しております。
ご予約、ご注文、お問い合わせ等、お待ちしております。

le cours floral

今回はプチブーケを作って、どのように飾るか考えるレッスンです。
先月のレッスンで、ブーケを束ねたいな～という声が聞こえたので（わくわく♪）
いつもとはちょっと違ったスタイルのブーケレッスンにしてみました。

お花は各自のセンスで（笑）３等分して頂いて
それから束ねていきます。

レッドカーラントは短期間しか出回らない貴重な実物。
つやつやキラキラ、とっても可愛いです♪
この実を秘密の裏技でデコ（笑）

最後は仕上がったブーケを色々な花器に飾って
飾り方の応用などのお話をさせていただきました。



そして～！
おデザの時間☆
毎年恒例の新じゃがパーティー♪
みなさん、オカワリして　沢山召し上がってくださいました。
スイーツはエクレアにクリームあんみつ。
人気の自家製餡子を添えて。


お腹いっぱい食べました！！

おうちに帰ったら、ブーケを色々なスタイルで楽しんでくださいね！

ご参加ありがとうございました。

お知らせ

すみません、更新が遅れています。

まずは来月のレッスン日のお知らせ。
7月7日（土）を予定しております。
お盆前に行います。
是非ご参加くださいませ。
ご予約お待ちしております！

6月レッスンのご報告はもうしばらくお待ちください。

マリンタワー

横浜マリンタワー。
東京スカイツリーに似てるような・・・。

この写真を撮ったあと、横浜開講記念の花火が上がったそうですが
そんなことまったく知らずに電車に乗り込んでしまいました。

あ～惜しいことしたなぁ～。

le cours floral

母の日あけてからのレッスン、季節は春から夏へ移り変わり始めました。
初夏のお花をガラススタンドにアレンジしていただきました。

今日は良いお天気でよかったですね、最近は雨の日レッスンが多くて・・・。
日も延びて、明るい日差しが心地よいレッスンになりました。





大きな花をバランスよくアレンジするのは、簡単なようで
なかなか難しいのですが
みなさんお上手ですね。
私の出番がほとんどなし（笑）
綺麗なアレンジが続々と完成しました！

飾るときは、周りにキャンドルカップを並べたり
アイビーなどツルものを這わせても可愛いですよ。
ユリが開花したら　バランスを取り直してくださいね。









デザートには、焼きたてのあんぱんをお出ししました。
自家製餡子入りです。
旅行の話、金冠日食の話、結婚式の話などなど
今日も沢山の楽しいお話、ありがとうございました♪

来月もお待ちしております！！

葉山椒

庭にある山椒の木。
ちょうど筍の季節になると芽吹き始め
お料理の付け合せに重宝します。

あっという間に葉っぱが茂り、最初はやわらかそうな緑色をいていたのが
濃い緑への変わって、いかにも硬そうな葉っぱに変わります。
こうなってしまうと　あまり出番が無いので
今年はやわらかいうちに、大収穫をしてみることにしました。

塩漬け作りです。

我が家の山椒はオスなのかな?花も咲かなければ実もなりません。
本来、山椒の実を塩漬けしたいところですが　それがかなわないので
葉っぱを塩漬けしてみようという作戦です。

何に使うかというと、筍と牛肉のしぐれ煮や夏場に収獲するゴーヤの佃煮に入れたいのです。
実とは違った香になりそうですが、山椒は山椒。
せっかく木があるんだから試して見なきゃ。


摘んだ山椒は、脈が硬いものはしごいておいて、
さっと蒸し煮。軽く日を通します。
あとは塩（控えめに）を加えてジップロック。
冷凍庫へ。

使うのが楽しみです。

さら～だ

畑でえんどう豆の収獲がピークを迎えています。
甘くて美味しいえんどう豆。
収穫期は年に一度、期間もとても短いので、
ここぞとばかり頬張って食べてます（笑）

お昼ごはんに【がっつりサラダ】。
日本ではランチにサラダだけを食べるスタイルって
あまり多くありませんよね。
フランスでランチに出かけると　サラダプレートが充実していたのを思い出しました。

私のがっつりサラダは、畑で取れたサニーレタス、えんどう豆をたっぷり入れて。
サンドイッチの残りのパンの耳をカリカリに焼いたのをいれてみたり
温泉卵をのせるつもりが、日が通り過ぎでいたりと
なんだかメチャクチャですが
ここは【がっつり】系ですから　気取ることなく、こんな感じでOKなのです（笑）

そうそう、人参のマリネも入っているんですがね、
千切りピーラーを使ってみました。
いつもは包丁で千切りするんですが
髙島屋の実演販売でおっちゃんがすいすいピーラーで千切りを作っているのをみて
欲しくなっちゃったんです。
その場では買わなかったんですけど・・・１００円屋さんで似たようなものを見つけて
買ってみたわけです。

で、使い心地はというと・・・・・・
ん～、硬い。
すいすいとは行かない。
意外と力が要るんですねぇ。
はてさて、このまま引き出しの奥～の方に追いやられるのか
小道具レギュラーに加わるのか、
微妙なところです。