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Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
47
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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2107gateaux

先週のひんやりしたお天気が嘘のよう、気温がぐんぐん上がっていきました~。
暑いなか、お越しいただきありがとうございました!
今回は人数が少なかったのでかなりゆったりしたペースでのレッスンとなりました。おしゃべりに夢中になりすぎたかな?

チベット旅行記
・成田編
・天空列車編
・ラサ編
・病院編
今日は最終回の病院編まで話が進みました。
まだ最後まで聴けていない人は 次回リクエストしてくださいね。
ラサ編からはどっと疲れますよ~(笑)←今だから笑える・・・

本日のデザートは家庭菜園のイチゴ(冷凍)を使ったムースに海老名のグリーンセンターで買ったブルーベリーを添えました。
半生ガトーショコラとフレッシュグレープフルーツです。

2107m

ローズルージュのブーケ。贅沢にバラをギュット中央にまとめて
周りを季節の花、実物でかためました。
大きなお花がない分、全体を綺麗に丸く埋めるのは難しい!
それでも日頃の練習の甲斐あって みなさんい綺麗に仕上がられていました♪

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バラ
すごいブーケだね~!!バラがぎっしり入ってて美しいわ。何本入ってるの??
みんな上手に丸くなってるね。豪華なブーケとてもステキです☆
これがイチゴのムース(ババロア)??
中がフワフワではなくて、ちょっと固くできてしまったのかしら。でも。これはこれで美味しそうだけど。
きれいに盛り付けしてあるね。ブルーベリーを飾るとかグレープフルーツを添えるって、またひと手間でしょ。そういったことまで考えて盛り付けできるなんて、すばらしいよ!!私はどうも作ることで精一杯で、盛り付けまでの配慮が足りずに、いつも美しい仕上がりにならないよ(泣)。
YUKO 2007/07/23(Mon)11:12:13 編集
ブーケ
YUKOちゃん
バラたっぷりのブーケでしょ。
た~くさん入ってますよ♪
先月ブーケを持ったばかりだから、他のブーケも気になるでしょ(笑)
YUKOちゃんのあのブーケに勝る物はなかなかないと思うけどね!

苺のムースはそれなりに出来たんだけど私が作りたいのはケーキ屋さんで売っているようなスポンジ入りの何層にもなったムースなの。もっと細かくフワフワしたものね。
YUKOちゃんの作ったムースみたいなのがいい!!
いつか挑戦します。

盛りつけはね・・・そんなに気にしている訳じゃ無いんだけど、デザート盛り合わせが好きだからあるものを盛ってみたよ。量が少なくてもそれなりに見えるね。ここにアイスクリームがあったらな~なんて思ったり、やってみたいことは沢山あります。
外食での味、盛りつけはいつも参考にしているよ☆
Seri 2007/07/23(Mon)22:25:31 編集
無題
fleurs sont jolies....mais je prefere dessert....mmmmmmmmmmm
m 2007/07/26(Thu)02:29:19 編集
monsieur m
toi tu manges les gateaux au beureau,je sais hein !

moi j'ai envie de manger le gateau abricot.oh lala lyon me manque...l'abricot, la peche, la prune, les franboises, le miel de pepe.....
tout ce que j'aime sont a lyon !!

et aussi je m'interesse des fruits guadloupe.
hihihihihiiii
Seri 2007/07/26(Thu)21:40:11 編集
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