LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
47
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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秋になるとスーパーで生のイクラが出回ります。
私はイクラの醤油漬けがだ～い好き！！
一腹？買って、ぬるま湯の中で丁寧にしごいて
１粒１粒卵をはずします。
このあとの洗いが重要なのだと母は言います。
ぬるま湯を注いでは水を捨て・・・を何度も繰り返して
小さな袋のカスみたいのを極力捨て流します。
こうすることで臭みがなくなるそうです。
水を切ったらタッパーに入れて 醤油ベースのタレをからめて
１晩冷蔵庫で寝かします。
生イクラに付いてくるタレでも充分美味しく頂けます。
味が足りないかな？と思うときにはめんつゆの元を
ひとたらし加えてもＯＫ。
この醤油漬けが出来たら、欠かせないのは
カブの葉もしくは大根葉。
茹でて固く絞った葉を少量の油で煎って
鰹節、お醤油でジュッと仕上げたもの。
この野菜も我が家では秋に収穫される旬な食材なのです。
もっと贅沢をすると、ここに自家製金胡麻のふりかけを加えちゃいま～す。
丹誠込めて育てて出来た新米に
金胡麻、葉っぱ、イクラという具合にね。
う～ん、良い香り～♪
あとは一気に食らうのみ。
これホントに美味しいんだよ～。
もうすぐ生イクラも終わりだねぇ。
日本のご飯は美味しいノダ！！
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