LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
47
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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家庭菜園で採れるトマト、そして畑の師匠から届くトマト、
とにかく夏の我が家にはトマトがあふれています！
そんなトマトたちを一気に食べるわけにもいかず
我が家ではトマトソースにして冷凍保存をしています。
湯剥きしたトマトの種を軽く取り除き ぶつ切りにして鍋にかけます。
お塩を少し入れると 早く水分がでてきます。
これをお好みの固さまで煮詰めます。
あとは袋に入れて冷凍するだけ。
1回分ずつ小袋に分けて保存すると良いです。
今回はこのソースを使ってピザソースを作ります。
玉ねぎ・ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めて
トマトソースを入れます。ここで少しだけワインを入れてみました。
コンソメを1個入れて煮詰めます。お好みでバジルなど香草を入れても良いでしょう。私はプロバンスミックスを入れました♪
これでソースの出来上がり。
とても簡単です。
あとは手作り、または市販のピザ生地に薄く延ばして
チーズをかけて焼くだけ。
写真のピザはピザソースを作るときにミニトマトを丸ごといれてます。
ピザの具にもミニトマトをさらにのせて。
トマトピザの出来上がり！
冷凍のトマトソースはパスタにも使えます。
こちらも美味しいですよ☆
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