LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん?これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです!
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)
シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪
あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?
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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
47
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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出だし、こんな写真ですみませ~ん!(笑)
ワタクシの勇姿をおさめた一枚となっております。
(・・・船長さんが撮ってくれた)
久しぶりのアジ釣り、行ってまいりました。
今年はことごとく悪天候で 釣行できず
あっという間に冬に突入。
今年はもう行けないのかな・・・とあきらめていたところに
お友達が声を掛けてくれました!
わ~い、わ~い!
お船はいつもお世話になっているところで、ライト金アジ・午後船。
天気予報は午後から雨。
海老名は朝から雨で・・・。
でもアジ釣りには曇り空や雨陽気が適していると耳にしたことがあるから
思いきって挑戦してきました。
祝日にはさまれているので、もしかして混雑しているかなぁと思っていたのですが
空いていてよかった!
おまけに太陽まで顔をだしてくれて。
意外とぽかぽかしてました。
富岡沖21mで狙います。
1投目、まもなくツンツンツンとアタリ。
ちゃんと針にかかっているか不安だったので数秒様子を見て
グングングンともう一度手ごたえを感じたので
ゆっくり巻き上げてみると!!
ダブル~♪
きらきらの幅広金アジちゃんが2匹もかかってました!
釣りは釣れる時間帯と釣れない時間帯があるので、
釣れる時間帯にどれだけ手返しよく釣っていくかが勝負になります。
はい、勝負です、ワタクシ戦っております!(笑)
魚を針からはずして、大急ぎで 再び仕掛を海に落とします。
ツンツンツンツン!!
キャー!嬉しい悲鳴。
また釣れた。
サイズもいい☆
そんでもって、これ!!
ヒャッホ~!
鯛が釣れちゃいました。
真鯛ですよん。
釣りあげたのは初めてです。
あまりに嬉しかったので、隣の知らない叔父さんに
「これ、鯛ですか~?」
と白々しく聞きながら 何気に自慢。
ほほほっ。(おぬし、悪よのぉ。)
その後も釣れ続け、写真を撮る暇もない。
バケツに魚がたまってきちゃったので、片手に竿を持ったまま
血抜きしたアジをクーラーボックスへ入れていきます。
最後の最後まで釣れ続け(こんなことは初めて!)
家に帰って数えてみると
!!!!!!!!
金アジ63尾
真鯛 1尾
最高記録には少し及ばなかったのですが
こんなにいい型のアジが釣れたことを考えると
こちらのほうがずば抜けて素晴らしい。
ちなみに、隣のおじさんは90匹、さらに奥の方は105匹釣ったそうです。
ひゃ~、どうなってんの!?
アジはお料理の幅も広いので お配りしてもとても喜ばれます。
日頃お世話になっているご近所さんにピンポンしてきました。
さ~て、我が家はどうやって食べますか~?
やっぱりアジフライ、お刺身ははずせません。
干物に良さそうなサイズなので
今回はたっぷり作ることにします。
こうすれば保存も利くのでね。
まず、釣った夜は 少しだけお刺身に。
味わいで言えば、すこし寝かせたほうが美味しいのですが
釣りたてのこりこりとした食感を楽しめるのは当日、
釣り人の特権です。
金アジは身が白く脂がのっていて美味しいのです。
お醤油にパ~ッと脂の花が咲きます。
美味しい。
お酢で軽くしめるのもお勧めです。
3枚におろしたら、塩をして1時間ほどおきます。
お酢で塩を軽くすすいで
お砂糖を少し加えたお酢に2時間ほど漬けて
食べるときに皮を剥くだけ。
どう調理しても美味しい。
レッスンに参加してくださっているグルメな方々に
是非一度味わっていただきたい。
こうなったら 平日アジ会☆呼び出しかけますか(笑)
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