五目釣り

２０１３年初釣りへ行ってまいりました。
何を釣ろうかな～と調べてみると、アジ釣りではイシモチが混ざるとのこと。
アジのサイズは16cm～とちょっと小さめのようなので
五目釣りというのを選んでみました。
釣り方、道具はアジと同じですが、アジに固定せず
釣れる魚を釣らせてくれるようです。

私みたいに、何でも食べれる魚が釣れれば嬉しいひとには
有難い船ですよねー。

生憎のお天気で　冷たい雨に風。
写真が撮れないしー。ブー！
船宿でカッパ、長靴をお借りして、万全を期して出港です。
釣り場に着くまで10分ほど、猛スピードで船が走ります。
そのときの風といたっらありません！
目を開けていられないほど、海水だか雨なんだかわからないくらい
体中に水が吹き付けてきて、おかしくて笑ってしまいました。
（船の勢いなのかなんだか知りませんけど、バケツの蓋とか吹っ飛んじゃってました・・・）

船が減速して、ようやく釣り開始。
今日は帽子を深くかぶって、さらにカッパのフードもかぶっているので
視界が狭く、周りを気にする余裕はありません。
それより、船上のアナウンスがほとんど聞こえない～。
まずいぞ！


すると開始まもなく、船に一緒に乗り込んでいたスタッフさんが来てくれて
釣り方を１から教えて下さいました。
とっても優しいスタッフさんは
以前、私が頻繁に釣りに出かけていたときに　よくお世話になっていた方で
このかたが船長を務める船をわざわざ選んで乗っていたほどです。
昔と変わらず、優しくて良かった～。安心して質問できました。
（私のことも覚えていてくれて、すごく嬉し～♪）


水深は30mくらい、大潮で潮の流れが速く、船頭さんもコントロールが難しいとおっしゃっていましたが
「今、入ってるよ～！」と大声を上げます。
船の下にアジのいい群れがいるということだと思います。

このタイミングに、どれだけアジを引き寄せて釣り上げていくかが
釣果を伸ばす秘訣なわけですが
なにぶん、久しぶりの釣りでして、
しかも苦手とする長い3本針仕掛け。
糸が絡んでしまって、なかなか仕掛を海へ落とせない・・・・。

釣れればおいしそうな中アジ、良い型なんですよ、
この手際の悪さが長いこと続き　いまいち釣果を伸ばせず。
あー残念。
次からは2本針しか使わないことにします。





一緒に行ったお友達も3本針に苦しんで
目標の21尾には届かず・・・
私が18尾（アジ14、イシモチ4）
友が17尾（アジ15、イシモチ3）
となりました。

手返しの悪い自分には不満でしたが、
釣れたアジのサイズ（20cm～25cm）が前回の16cmよりず～っと良かったので
結果満足です♪
竿頭は35尾だそうです。ということは、まぁまぁですね。
（私の目安は竿頭の半分を釣れれば大台！）





血抜きをしてきたお魚ちゃんは
まずはお刺身で味わいます。
お魚を下ろすのも盛り付けるのも大好き☆
まずはツマ作り。大根を刻んで・・・

なんと！青ジソがない・・・・。（凹）
仕方ないのでパセリで代用（涙）

アジはお造りに。タタキも作りました。
イシモチは皮目を炙って、生姜醤油で。

ん～最高！
一番上のお刺身写真はアジ2尾、イシモチ（小）1尾分です。



父のリクエストで干物も作りましたよ～。
いつも父が1人でさきに食べてしまうので、
1枚多めに4枚仕込みました。

残りのアジは母の好きなフライに！
ふわふわで、やっぱり美味しい♪
売っているアジとは違うなー。
イシモチも一緒に揚げようかなぁと思ったのですが、
作ってみたい料理があって、とっておきました。
その料理がこれ。





イシモチの中華風酒蒸し。
土鍋に昆布を敷いて、塩をしたイシモチを並べて
お酒を気持ち多めに振り掛けます。
鍋のふたをして5分ほど加熱したら、火を止めます。
白髪ネギをたっぷりかけて
仕上げに熱したゴマ油を上から「ジューッ」と回しかけ
蓋をしてさらに1分ほど余熱で蒸らしたら完成。

土鍋に入っている状態の写真は撮り忘れてしまったけど

お酒と魚から出る水分が土鍋の底に溜まり、
これがとってもいいお味のソースになっています。
魚をお皿に盛り、鍋底の汁をたっぷりかけて　食べます。
これ、とーっても美味しいですよ！

この料理のために、もう一度イシモチを釣りたいくらいです。

あ～楽しかった。釣りも料理も最高☆
忘れないうちに、また行きたいな～！

SERI釣り部に興味がおありの方はご連絡くださいねー（笑）