ブーケと野菜とたぬき

６月はアレンジメント教室の他にも
いろいろなお花のご注文をいただきました。
ありがとうございます♪

お花のご注文に関するご相談は随時受付けております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

・・・・・・・・・・・・・・・

只今実験中の天然酵母、ストレート法のパンですが
失敗しました・・・・。
あまり膨らまなかった。

考えられる原因は
①冷蔵保管していた酵母があまり元気ではなかった。
②パン材料の砂糖が多すぎた。
③バターを入れすぎた。

一番の原因は酵母の活性力だと思います。
リフレッシュさせてから使うのが良かったのかなと思ってます。

パンの味自体は悪くなくて、酵母の香りもちゃんとして
中種から作るより美味しかった。作るパンの種類にもよると思うけれど、ふわふわパンには良い感じです♪
自分流にレシピを変更して再チャレンジしてみま～す。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【　只今の家庭菜園収穫状況　】

つるなしインゲン・・・３日に１度
キュウリ・・・１日７本
小さなピーマン・・・たまに少し
青ジソ・・・欲しい時欲しいだけ
ナス・・・今週中に初収穫の予定
ミニトマト・・・３日後１つ収穫予定
人参・・・間引き感覚で小さ目を必要な時だけ収穫可
オクラ・・・日照不足でまだまだ生長途中
おっきいトマト・・・家庭菜園歴１５年、未だに豊作体験なし

＊師匠の畑でトウモロコシの収穫が始まったそうで
今日おすそ分け頂きました☆
甘くて美味しいの♪

今年は狸がトウモロコシを食べてしまうらしくて・・・
食べられる前に　早めに収穫するそうです。

狸がどのようにトウモロコシを採るのか。
枝を倒して、もぎ取ってしまうのだそうです。
美味しい匂いがするのかな。