LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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釣ってきたアジの中で小型のものを
梅紫蘇巻き天ぷらに。
一口サイズに仕上がるのも良いし
小鯵は身のキメも細かいのでしっとり美味しいのです♪
家族も大好きで、小鯵が釣れると作るレシピです☆
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今日の曲げわっぱ弁当は釣りアジの南蛮漬け！
2段弁当です♪
畑で収穫したフキノトウやホウレン草など・・
収穫祭弁当になりました。
しあわせ～♡
太刀魚に飽きてきたので、久しぶりに冷凍庫のスミイカを解凍して食べることに。
胴の部分はイカ明太に。
ゲソの部分は釣りの大先輩のおススメでラー油煮にしてみました。
四川ラー油の香りで小洒落た一品に。
自分で釣ってきたお魚を調理して、お弁当に詰めます！
爆釣して筋肉痛です！！
今回のタチウオは酢じめにしてみました。
ご飯も酢飯。
タチウオ寿司です☆
おろししょうがが合いますね～。
た～っぷり入れて食べちゃいます。
酢じめにしたものを炙る方法もあるらしいのですが
今日はこのままで。
充分美味しいです♪
幸せランチ☆☆☆
霜が降りて、冬本番。
冬野菜があま~くなってきました！
ほうれん草、甘くて味が濃い☆
バター炒めが最高です♪
メインおかずのお肉のパン粉焼きには
レモンを添えました。
このレモンも自家製です！
きのこご飯弁当。
秋じゃがを収穫したのでそぼろ肉じゃがも作りました。
秋じゃがは植え付けたものではなくて、
5月の掘り残したイモが芽を出して 実ったものです♪
ラッキー☆
釣ってきたスミイカでパエリア。
イカ墨を6匹分くらい使ってます。
真っ黒よ～ん。
イカ墨を手で触ると詰めの間に入って 落ちなくなるので
要注意です。汗
おからってあまり食べる機会がなかったんですけど
母に頼んだら上手に煮てくれました。
色んな具が入ることも、今更ながら知りました。
小袋に入ったおからを買うのですが
煮ると凄い量になるんですね。
一度に煮るには多いので、
つくねハンバーグに入れて使うことにしました。
蕪の収穫が始まりました。
ジューシーな蕪を存分に楽しめる一品が
おかか炒め。
５～６つ割りにした、ちょっと大き目カットの蕪を
油を敷いたフライパンで焼き付けて
お醤油でジュッと味付け。おかかをふって完成。
シンプルですが美味しいです！
火を通しすぎないのがコツですよ♪
釣った太刀魚で唐揚げ弁当。
豆板醤でピリ辛唐揚げです。
太刀魚は３枚にするには身が薄いかな？っていうくらいの
尻尾側の部分を使います。
食べやすいようにヒレ骨はあらかじめ抜いてあります。
残り物おかずを詰めただけのお弁当でも
しっかり仕込んだ甘酢蓮根が入るだけで
お弁当がグレードアップしますね。
気力があるときしか作りませんが、
もっとマメに常備菜として仕込んでいかなきゃだわ～
と思うのでした。
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