LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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先日の釣りで船長さんが釣って持たせてくれたマサバ。
ちょっと小ぶりだったので、しめ鯖にはしないで
火を通したお料理をすることにしました。
半身は味噌煮に。
半身は新玉ねぎたっぷりのエスカベッシュに。
どちらもお弁当用に作りましたよ♪
釣ったお魚を調理して、MAGEWAPPAに詰めるのも
釣りの楽しみの一つです。
どちらも美味しかった！
パサパサしてなかったよー☆☆☆
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今日の曲げわっぱ弁当は、釣ってきたアジを使って
青ジソ、梅干しをサンドしてフライしたものを詰めました。
さっぱりとして美味しいです。
我が家のタケノコの煮物は、薄味で煮たものが主流なんですが
テレビでお肉と煮ているのを見て、私も作ってみることにしました。
豚ばら肉とあわせています。
コクが出て、ぐっと旨みがアップして美味しいです。
気に入っちゃった！
今日の曲げわっぱ弁当は天丼です。
タラの芽は天丼が美味しいとご近所さんから教わって、早速作りました。
たらの芽は冷めてからのほうが、香が立つ気がします。
甘辛いタレも合うんですね。
来年も絶対作ろう！
今日はタケノコ掘り第2弾に来ています。
曲げわっぱ弁当を持って、やってきました。
うっかりお箸を忘れてしまい・・・
竹の小枝で即席箸を作ることにしました。
なるべく細い枝を捜して作ったせいか、ちょっと細すぎました（笑）
お弁当には釣ってきたアジをフライにして詰めました。
前回のタケノコ掘りのタケノコも入れましたよ。
崎陽軒のシウマイ弁当に入っているタケノコを真似て
サイコロ状に切って甘く煮ています。
ご近所から頂いたタラの芽は胡麻和えにしました。
外で食べるお弁当は格別です！！
今日の曲げわっぱ弁当は、急遽詰め詰めしたお弁当。
ようやく行けるタイミングがやってきて、お弁当持って釣りに出掛けたのです！
先日畑で摘んだ、ふきをきんぴらにして詰めました。
今、畑で収穫の最盛期を迎えているエンドウも炒め物にして
たっぷり入っています☆
タケノコ掘りで収穫したタケノコ。
下の固いところは細切りにしてチンジャオロースにしました。
なんだか他のおかずに押されて目立ちませんが・・・下のほうにたっぷり入っています。
やっぱり掘ってきたタケノコで作るチンジャオロースは美味しいです！
今日の曲げっぱ弁当は タケノコ掘りで収穫したタケノコをたっぷり詰めました。
沢山収穫できたタケノコをお裾分けしたお返しにと頂いた、鶏手羽の唐揚げもIN.
美味しくいただきました☆
ご馳走様です！！
今日の曲げわっぱ弁当は肉団子です。
初めて作りました。
タケノコも酢揚げにして～♪
ちょっとお肉が硬い仕上がりで、思ったようには出来てなかったけど
黒酢を使った甘酢餡は美味しかったので またリベンジしたいです。
お肉は合い武器を使ったけど、豚のほうが良かったな。。
今日の曲げわっぱ弁当は潮干狩りのアサリを使ったパエリア！
パエリアはボリュームたっぷりで楽しみたかったので
お弁当箱は2段使用しました。
でも、こうするとおかず用の段を埋めるのが大変になるんですぅ。
そんなに詰めるものないしなー。
ということでサラダを詰めました。
あとはチキンのカレー煮。
シークワサーの酸味がうっすら感じられて
さっぱり美味しい仕上がりでした☆
今日の曲げわっぱ弁当は俵ご飯。
同じおかずが続いてしまうときは、ご飯の詰め方を変えるのがおすすめ。
私が愛用しているのは俵ご飯の型。
これを使うと、お弁当の雰囲気が、いつものとは違って見えます♪
甘酢蓮根の下に隠れているのは、潮干狩りでゲットしたアサリを使ったボンゴレロッソ。
残り物だけど、ちょこっと詰めました。
今日の曲げわっぱ弁当は 鶏のささ身でチーズを巻いたパン粉焼きをIN.
写真では見えづらいけれど、初めて作った料理が1品。
八つ頭のそぼろ焼肉炒め。
ネーミングがおかしなことになってますな（笑）
離乳食用に茹でた八つ頭が余ったので、
豚のひき肉と炒めて、焼肉のタレで味付けして、炒り煮にしてみました。
これが意外とおいしくて♪
さすが焼肉のタレ。お弁当にあう！
残り物、無駄なく消費できて良かった☆
今日の曲げわっぱ弁当はしらすご飯。
いただいた筍もこれが最後。
美味しくいただきました。
桜が強風で散り始めました・・・。
我が家の庭にも、どこからか風で運ばれて来た桜の花びらが落ちています。
なんかうれしいな。
満開の桜、久しぶりに雨があがったので急遽
お花見に出掛けました。
せっかくだから、シートを敷いてお弁当でも食べたいな。と思って
急いでお弁当箱におかずを詰めました。
おにぎりを作ったので、おかずだけです。
慌てていたのでぐちゃぐちゃですが・・・
ただ歩いてお花見するのとは違って、お花に包まれながらゆっくりご飯を食べるって
本当に気持ちがいいですね。
お花見度↑↑↑大満足♪
今日の曲げわっぱ弁当は 初物の筍を煮た若竹煮をIN。
あ～、待ちに待ったこの季節がやってきました。
桜が散るころに、ニョキニョキと筍が出てきます。
近頃、トラブル続きで 桜さえ見に行けてない状況。
あー、今年は筍掘り、行けるのかなぁ。
春のレジャーは 私にとって一番の楽しみなんだけどな。
今日の曲げわっぱ弁当は 初物の筍を使った炊き込みご飯です。
いよいよ、筍の季節がやって来ました！
わーい☆
お庭の山椒もいい感じに芽吹いてきて 春をいっぱいに感じています。
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