LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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今日の曲げわっぱ弁当は、私が漁師のようになって釣ってきた
サバを使った味噌煮を詰めました。
サバがたくさん釣れたので、色々な料理に加工してみました。
これから1週間はサバ弁当が続きそうです！
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今日の曲げわっぱ弁当は天丼。
釣りで釣れたトラギスと、畑のオクラ、ゴーヤの天麩羅を詰めました。
ゴーヤはじゃこと乾燥あみ海老を入れて香ばしいかき揚げに。
自分で釣った魚が入ると、また一段とお気に入り弁当になりますね。
今日の曲げわっぱ弁当はゴーヤチャンプルをIN.
畑でゴーヤが沢山採れているので
沢山食べないとねー。
最近、サワラがお安く出回っているので
熟成酒粕とお味噌で漬け込みました。
お夕飯のおかずにも、お弁当にも使えて便利！
今日の曲げわっぱ弁当は鮮やかな焼き鮭をIN.
紅鮭って色が綺麗ですね。
サツマイモの甘煮も作って入れました。
私、サツマイモが大好きなのです。
甘煮を作ったのはこれが初めて。
細いサツマイモが手に入ったので、やっと作れました。
美味しいな～。
今回は1本煮たんですが、つまみ食いであっという間になくなっちゃった。
次は倍量作ることにします！
今日の曲げわっぱ弁当は揚げ餃子をIN。
余った餃子の皮を使って、カレー風味のマッシュポテトと刻んだハム、
プロセスチーズを詰めて揚げました。
揚げたてはカリッ、サクッで美味しいけれど
冷めてしまっても、しっとり美味しかったですよ♪
今日の曲げわっぱ弁当は
豚の生姜焼き。夕飯の残りです。（お弁当用にも焼いておいた）
カボチャの煮物も、多めに煮て
冷蔵庫で3～4日、常備菜としてストックしてます。
今日の曲げわっぱ弁当は
どーんと烏賊がのっけ盛り☆
なんか夏っぽいかも（笑）
畑でよく採れているナスは油を使った料理が多いけど
もうこれ以上食べると太るので、
きょうはさっぱりとお出汁で煮ました。
姉の家に遊びにいったときに、大人のふりかけを貰いました。
お弁当では、ごま塩、ゆかりくらいしか ふりかけを使ったことがなかったので
早速使いましたよ♪
おかずは畑の夏野菜をたっぷりIN。
しし唐は甘味噌仕立てで、練粕を入れています。
今日の曲げわっぱ弁当は焼肉をご飯の上にのっけ盛り♪
赤いのは畑で採れたパプリカです。
谷中生姜の収穫も始まって、柔らかいところはそのまま食べて、
ちょっと育って辛そうな部分は味噌漬けにします。
そーすると辛味が和らぎます。
新鮮な生姜は香がとても良くて美味しいんですよ！
今日の曲げわっぱ弁当は、頂き物の蒲鉾を詰めました。
蟹の身が入った蒲鉾は、テリーヌのようで綺麗♪
ご飯のお供には、自家製金胡麻ふりかけに、
野沢菜の古漬けをさっと油炒めしたものを添えました。
私の曲げわっぱ弁当、ついに300個を突破しました。
今日は蓮根の甘酢漬けを入れました。
蓮根はただの輪切りだけでも可愛いけれど、今回は飾り切りしています。
今の時期の蓮根はまだ若いので、小さく細いものが出回っています。
大きく太っているもののほうが魅力的ですけど、
細い蓮根が、お弁当のサイズにはぴったりです。
今日の曲げわっぱ弁当は、お赤飯。
電子レンジで作る、簡単お赤飯です。
我が家では小豆を使って炊きます。
豆が割れても気にしませ～ん。
煮物の人参は、いつもより少し大きめの型で抜いているので
存在感もUPしますね。
今日の曲げわっぱは生姜焼き弁当。
お夕飯の仕度をするときに、お弁当用のお肉をちゃーんと取り分けておきました。
残り物をお弁当に使う場合は、やはり
普段のお食事の仕込み量を気持ち増やすほうがいいですね。
もうすぐ、曲げわっぱ弁当300個目だー！
今日はお弁当を2つ作りました。
名づけて、【おしどり弁当】
畑のインゲンと人参を使った肉巻き、
畑のゴーヤ、キュウリ、玉ねぎを使ったサラダ。
とにかく、畑の野菜をハイペースで消費していかないと！
ご飯の上にのせた小梅の梅干も自家製です♪
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