LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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お弁当のメインになるようなおかずがなかったので
ズッキーニのベーコン巻を作りました。
ズッキーニは細切りにしてから巻いてます。
久しぶりにきんぴらごぼうもIN.
美味しい☆
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今日の曲げわっぱ弁当は、久しぶりに物相型を使って
ご飯を花形に詰めました。
いつもご飯は左端に寄せてますが、今回は真ん中にしてみましたよ。
おかずは畑の新じゃがと新玉ねぎを使った肉じゃが。
ズッキーニはお気に入りの甘味噌炒め。今日は豚肉とズッキーニだけで
炒めました。蓋をしてズッキーニの水分で少し蒸してあげると柔らかくなって味も馴染みます。
今日の曲げわっぱ弁当は、ベジタブル～な仕上がり。
ご飯は、塩茹でしたお豆を混ぜました。
炊き込むより、色が綺麗です。
畑のズッキーニは素焼きにも飽きてきて
アレンジおかずに挑戦中です。
今回は収穫が始まった夏野菜のナスとピーマンにズッキーニも混ぜて
甘味噌炒めにしました。
ズッキーニの食感と瑞々しさがとてもよくあって、美味しいです。
お弁当に入れても水分が出ないので良いですよ！
ちっちゃい人参は、夏に収穫する人参を間引いたもの。
捨ててしまうのは勿体無いので、グラッセにしました。
カセイロウのシウマイをIN☆
大きなシウマイだから、深さのある曲げわっぱ弁当箱にはぴったりのサイズ。
しっかり味のついているシウマイなので お醤油は付けませんでした。
いよいよぬか漬けが始まったので、今日はカブのぬか漬けも入れましたよ。
最近、おかずが変わり映えしないので
ご飯をアレンジしてみようと、ミニおむすびをつくってみました。
おむすびを詰めたところまでは良かったんだけど
おかずが散らかってしまって。。。
もう少し、まとまりのあるおかずを詰めたほうが
見た目よくなったかも。
ま、あるもので作るお弁当だから 仕方がないさー。
やっぱり、お弁当に鶏の唐揚げは 味わいといい詰めやすさといい
パーフェクトなおかずですね。
青ジソを使わず、サニーレタスを挟んだお弁当は
いつもよりカジュアルな仕上がりかな？
今日は残り物のおかずが麻婆豆腐しかなかったので
急遽、冷蔵庫にあったスナップエンドウを入れることに。
バター炒めやお浸しは、何度が作っていたので
今回はマヨネーズで卵炒めにしてみました。
ちょっとグチャグチャしちゃったなぁ。
畑で収穫した、育ちすぎた絹さやとスナップエンドウ。
鞘を外して、豆だけにして
早速豆ご飯にしました。
季節のお味でございます！美味しい♪
そして、ジャガイモを試し掘りして収穫した新じゃがを
肉じゃがにしました。
甘くて、ジューシーな新じゃが。
美味しかった！
今日の曲げわっぱ弁当は、ズッキーニのオリーブオイル焼き。
色も2色で華やかです。
Seri家では、ズッキーニを輪切りではなく、縦切りにしてソテーします。
このほうが、ひっくり返すのがラク（笑）
そして、たっぷり食べれるからー☆
人参の飾り切りは蟹さんです！
今日の曲げわっぱ弁当は、プレゼントして頂いた香港の抜き型
【金魚】を使った飾り人参を添えました。
新しいお弁当アイテムが増えて、嬉しいわん♪
さて、今日はお弁当を詰め詰めしている写真を撮ってみましたよ。
冷蔵庫にある残り物のおかずを引っ張り出して、準備完了。
それぞれ、温めなおして詰めていきまーす。
曲げわっぱのお弁当箱は深さがあるので、詰め方がちょっと独特です。
おかずが沈んでしまわないように、底上げするテクニックが必要です。
飾り切りした人参などは上に乗せるだけでOKです。
今日の曲げわっぱ弁当は、畑の絹さやをお浸しにして詰めました。
絹さやをごっそり食べる！という贅沢を毎日送っております（笑）
久しぶりに焼き鮭も食べたし、元気↑↑♪
フキの炒め煮は今の時期、常備菜になってます。
このお弁当分で食べ終わったので、また作りまーす。
今日の曲げわっぱ弁当は、畑で収穫してきた絹さやを
たっぷり詰めました。
もう、ほんと大スキ！！
ご飯にはひと手間くわえて、高菜の古漬けを加えたバターライスに。
メインは鯖の味噌煮です。
今日の曲げわっぱ弁当は、筑前煮をたっぷり詰めました。
種芋用に、土の中に眠らせていた里芋が余ったので、
在庫たっぷりの筍とあわせて煮ましたよ♪
今日の曲げわっぱ弁当は、畑で収穫が始まったお野菜、
絹さやをたっぷり詰めました。
バターで炒めて、お塩をふっただけ。
私の大好物です。
一度に沢山収穫できるので、バリバリ食べちゃいます（笑）
今日の曲げわっぱ弁当は、旬の筍とフキを合わせた煮物をたっぷりIN.
フキは畑で摘んだものです。
とても柔らかいので、煮る時間を短くしています。
大好きなフキは、フキだけでシンプルに炒め煮もして
常備菜にしています。
お弁当の中がフキだらけになっちゃうけど・・・食べたいから
ご飯の上に、のせちゃいました！
そして、筍と牛肉を炒め煮したものを
今日は玉子焼きに入れてみましたよ。
美味しかった☆
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