LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
48
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
玉子とウインナーのケチャップ炒め。
冷蔵庫に、お弁当に入れられそうな残り物がなかったので
急いで作りました。
ケチャップは夏に手作りしたもの。重宝してます。
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今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
鶏のつくねをIN.
可愛い、和ピックを使いました。
竹で出来ていて、細いけどとっても丈夫な作り。
洗って何度も使えます。
野菜の天ぷらには 畑で掘ったサツマイモを使いましたよ～。
ほくほく、ほんのり甘くて美味しいです！
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は畑の秋茄子をIN。
半分に割って、バターで焼く定番ナス料理（笑）
いつも使っている青紫蘇も畑で収穫しているもの。
秋になって、花が咲いて実になって、
新しい葉っぱもつかなくなりました。
今月いっぱい、頑張ってくれるかな～。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は乗っけもリ？
冬用に種を撒いた蕪が芽を出して、密集してきたので
間引きをしました。
それを下湯でして、おかか炒めするのがだ～いスキ♪
ご飯の上にたっぷり乗せました！
今日の曲げわぱ弁当（magewappa bento）は2段弁当。
食欲の秋ですからね～、ついつい食べてしまいます。
ご飯がなかったので、焼きビーフンを作って詰めました。
ビーフンって、乾麺が売っているって知ってましたか？
わたしは全然知りませんでした（汗）
インスタントラーメンみたいに、麺が入っていて
フライパンに油を敷いて麺を入れて、お好みの具を乗せて
分量のお水を注いで蒸し焼きして完成。
すっごく簡単です。
お弁当にもオススメ！！
1袋で結構な量が出来ますが
お弁当箱に入りきりました。
さすがにビーフンだけじゃ寂しいので
2段弁当にしてデザートも詰めちゃった（笑）
栗の渋皮煮と残り物のイチジクのタルト。
タルトは味が移らないように、ラップで包んでIN.
いつもとは違う雰囲気のお弁当になりました。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は焼肉丼。
冷凍庫に入っていた、残り物の牛肉を
さっと焼いてご飯にのせました。
赤いパプリカは畑で収獲したもの。
magewappaにはパプリカの赤が似合います。
私の曲げわっぱ弁当が、ついに200個めになりました！（祝）
よく続いたな～。でも全然飽きてない。
むしろ楽しんで作ってる♪
「お弁当楽しみにしてます、blogのお弁当みてます！」などと
声を掛けていただけるのも励みになってます☆
残り物を詰めただけの、特別なアイディアもないお弁当ですけど
楽しんで詰める、自分で採（獲）ったものを詰めてみるっていうスタイルを
今後も続けていこうと思います。
今後とも宜しくお願い致します。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
ゴボウのハンバーグに秋の味覚銀杏を入れて焼きました。
私の作る根菜バーグは、豚肉を使っています。
ひき肉ではなくて、切り落としやロースやモモの薄切りなどを
適当に2cm幅くらいに切って使います。
ひき肉より噛み応えがあって、お肉感もバッチリあるので
満腹感UP☆
我が家のインゲンはとっくに収穫が終わっているのだけど、
師匠は秋にも収獲できるように苗を育てていたみたいで、
おいしそうなインゲンを差し入れしてくれました。
ちょうど我が家は生姜をごっそり収獲したところだったので
生姜和えにして食べました。
収獲した生姜というのは、谷中生姜が育ったもので、
そのまま、味噌をつけてかじるには、もう硬いし辛すぎる・・・。
育ちすぎた生姜は加工用にまわします。
スライスした生姜を何回か茹でこぼして、水にさらして辛味を程よく抜いたものを
椎茸、昆布と煮て佃煮にします。
味を濃くすると消費しきれないので、あっさり味に仕上げてます。
今日のお弁当にもINしました♪
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
ご飯を花の物相形で抜きました。
もう少しお弁当箱に余裕があれば、花の形が浮きやすいのかもしれませんが
まぁなんとか花の形になっているってことで～（汗）
お弁当の詰め方って、ご飯の形や、ご飯を詰める位置で
ずいぶん印象を変えることが出来ると思います。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）はピーマンの海老詰め。
これ、美味しいんです♪
肉詰めよりあっさりしているから、数も食べれる！（ピーマン消費には有難いレシピ）
さてさて、いつもメインのお弁当しかUPしていませんが
私の使っているお弁当箱は2段なのでございます。
上下で若干サイズが違うので、大きいほうにお弁当、
小さいほうにフルーツやおやつを入れることも可能。
蓋は上段下段、どちらにも使えるから、1段弁当箱としても活躍してくれています。
今日は秋のフルーツ。
マスカット、巨峰、リンゴをIN.
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）はお気に入りの混ぜご飯。
朝食で残った鮭と塩昆布を混ぜ込んだもの。
今回は金胡麻も混ぜ込みました。
コクがでた！
野菜類は全て畑のもの。
秋茄子、美味しいです♪
ピーマン、パプリカ収獲中！
ゴーヤも最後の力を振り絞って実ってます。
人参は間引きをして、チビだけど美味しくいただきます♪
畑のピーマンがいーっぱい実っています。
木がピーマンの重さに耐えられず、先週の台風で数本、枝が折れてしまいました。
と言うわけで大収穫。
ピーマン消費、始まりました（笑）
チンジャオロースは有名だけど、もう少しあっさり頂きたいと思って作ったのが
ピーマンと長ネギ、豚肉のあっさり醤油炒め。
あるものだけで作れちゃうし、けっこう美味しいんですよ。
お弁当にも詰めやすいです。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
松茸ご飯！！
こんなに入れるの？もったいないってくらい松茸入っちゃってます(涙）
キノコの季節になりましたね。
贅沢に国産松茸に本物の天然舞茸を仕入れてきました。
直売ものなので香りが違う。
松茸より感動したのが天然の黒舞茸。
もー、香りの素晴らしいこと！
てんぷらが最高ですね。
だいいち、天然物が手に入るんだなんて事件ですよ。幻なんですから。
もみ茸という大きなキノコも天ぷらにしてみましたが、松茸と舞茸と並べてしまうと
平凡かな。
お弁当に詰めたのもは全て夕飯の残り物。
あー、超贅沢しちゃった。
もう二度とこんな贅沢できないわ。運も使い果たしたか。。
今日の曲げわっぱ弁当（magewappa bento）は
昨日に引き続き俵めし。
香りの良い、金胡麻をふりたかったけど、
おかずがみーんな茶系になっちゃうので
引き締めカラーにもなる黒胡麻に。
メインは鶏の唐揚げ。
母の作る唐揚げは、ホントに美味しい。
食べ過ぎ注意！！！！
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