LYON STYLE SERI 雑記
曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
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Pitcha日記
ん？これはやさいだよね。食べてみよう。
せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。
1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。
さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！
SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。
じゅんびオッケーです！
むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）
シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。
Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。
さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。
Seriはおべんとう作りにはまっているのです。
ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。
あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。
ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪
あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。
さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。
ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。
そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？
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Profil プロフィール
ＨＮ：
SERI
年齢：
47
性別：
女性
誕生日：
1976/12/28
職業：
Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介：
フランスのフラワーデザインに魅了され ２００２年に渡仏。 ２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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Place CarenotのマルシェにBRESSE鶏専門のお店が出ます。
ひげをはやした親切なムッシューが、
1羽1羽重さを量って教えてくれるので、手ごろな物を選べます。
ゆっくり話してくれるし、値段も紙に書いてくれるので フランス語が不得意な人でも大丈夫。
今日は2ｋｇちょっとあるものを購入。これでも小さいほうです。
下処理を頼むと、手際よく内臓を引き抜き 不要な足、首を落としてくれます。（毛をむしっただけの状態で売っているので。）血は既に抜けてはいるものの、苦手な人は見ないほうが良いでしょう。私は興味深深、どのように処理するのか見学してきました。
家に帰ってさっそく、腿、胸、手羽と切り分けて
今日はちょっぴり特別な日なので 気張って買ったブレスの胸肉でクリーム煮を作りました。前菜はもちろん、新鮮なブレスのレバーと砂肝を使ったサラダ。オリーブオイルもお塩も、バターはブルターニュ産。おいしいフランスコレクションです。
ブレス鶏といえばクリーム煮ですが 私が一番好きなのは
鍋。ブレスの骨とカツオでだしをとって作る鍋は最高です。
一度、料理人のお友達の家でご馳走になって、とりこになった鍋です。
明日はその鍋に挑戦したいと思います☆
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