[PR] CI SERI 雑記 忍者ブログ
LYON STYLE SERI 雑記 曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・
Calendrier カレンダー
08 2019/09 10
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


アーカイブ
Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
42
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
最新TB
最古記事
Code barre pour portable バーコード
ブログ内検索
カウンター
[1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6



今日の曲げわっぱ弁当は
釣ってきたキスと、頂き物の天然山菜で作った
天丼です。
アジの南蛮漬けも、もちろん私の釣果。

珍しく赤い玉ねぎを買ってみたのですが
やはり綺麗ですね。
家庭菜園の玉ねぎは白いのだけだもんな~。


PR



シロギス釣りに行ってきました。
お天気よく、空が綺麗です。
富士山も見えてます♪

今年は赤クラゲが多く、釣っている時間より
仕掛けに絡んだクラゲを外す時間のほうが長い!なんて感じるような事態になっていますけど
船長さんがなるべくクラゲが少ないポイントを流してくれています。

クラゲのことを除けは キスの型も良く最高なんですけどね!





小さいものも混じりましたが、天ぷらサイズもたくさん釣れました☆☆
大物がかかると、キスとは思えない引き味でたまりません!





嬉しいゲスト、イシモチもゲット!
これはなんと33.5㎝の大物で、私の最大記録だと思います。





お持ち帰りはジップロックして保冷バックにポンっ。
コンパクトにまとまりました。

お友達から貴重な山菜を頂いたので、今晩のおかずは天ぷらに決まり!!





キスと山菜のコラボ♡
テンション上がります☝☝☝





フワフワ、しっとりしたキスがカリッとした衣に包まれて。。。
最高に美味しい!
そして天然山菜!香が素晴らしいこと!!
至福のディナーでした☆






常宿からアジ釣りに行ってきました☆
小鯵もたくさん混じって、盛り上がりました♬

小さいアジは脂もあるし、身のキメが細かく甘みがあるので
とっても美味しいのです☆


大好きなイシモチも釣れました。






今回は半身を刺身、残りの半身を骨と頭ごと唐揚げにしました。
写真のアジは立て真っ二つになってます。

中骨が油に直接触れるので、良く揚がります。
おススメです!!





今日は釣果弁当。
アジ釣りで釣れたイシモチを、塩焼きにして詰めました。
イシモチは釣れても1~2匹なので、家族分には足りないし、
調理方法に悩みます。
大きなものだと大皿で酒蒸しして、みんなで取り分けて食べることが多いですが
今回の小さ目一匹はお刺身にも難しく。。。

一人前塩焼きにしてしまいました。
イシモチの塩焼きは美味しいのだけれど、
なかなか作る機会がなかったので 久しぶりに味わえて幸せ♪





待ちに待った穴子釣り開幕。
お道具箱から仕掛けを出して、昨年お世話になった船宿さんへ行って参りました♡

穴子釣りは荷物がとってもコンパクト。
電車釣行には最適です。





穴子のガツガツしたアタリがたまりません。
小さくてもけっこう引くというか重量感あるんですよね。

お隣が釣れると私も釣れるという感じで 頑張って食らいついて(笑)
二人仲良く6本で竿頭とれました☆☆☆






白焼きに煮穴子丼。
最高に美味しかった~。
今年も長く釣れてくれるといいな。
次回も楽しみです!





自分で釣ってきたアジを酢じめにしてお弁当に詰めました。
お弁当用はしっかり酢を回しますが
お家で食べる場合は 浅漬け程度でいただいてます。
小さめのアジなら骨抜きも必要ないので
おススメです!




2019年潮干狩りに行ってきました!
去年は大不漁だった海ですが今年はたくさんいましたよ♪

シーサイドラインに初めて乗って、遠足気分もUP☆
上から見下ろす景色も良いですね。





海水を持ち帰ってきたので、砂抜きも心配なくできました。






水を切って、冷蔵庫で2日ほど寝かせて食べると
うまみが濃くなります。
お味噌汁、パスタが楽しみです!





幅広の素晴らしいアジを釣りに出かけてきました。
冬に比べると、魚の引きも強くなった感じがします。
魚もあるを感じて元気いっぱいなのかもしれませんね。





バラシも多かったけれど、クーラー満タンです!
型揃い☆

早くも赤クラゲが出ているところが気になりますが・・・
楽しい釣りになりました。
5月からは穴子釣りが始まります♪





一面桜色。
はかないですね。




桜の季節、アジ釣りに出かけてきました。
4月上旬のアジは まだ冬の脂をもっていて美味しいのです。





立派なアジ。
丸々太ったアジは干物用☆





血抜きで1~2分泳がせてからクーラー氷水でしっかり冷やして
持ち帰ります。




3月下旬、ジャガイモを植え付けました。
事前にマルチを敷いて準備していたけれど
風が強くて。
剥がれないか心配していたけど 大丈夫でした~。ほっ。

もみ殻を燃やした灰を種イモの切り口に付けて植えました。

腰に来る~汗




ブロッコリーと大根の花。
畑の片づけを手伝っていたら、蜂に刺された!
きゅ~ん、ずんずんずん、じーーーーーーん。
ってかんじに痛かったです。 涙





3月のシロギス釣り。

噛みつきハゼがとても多くて困りました~。
ハゼが喰っていても、気が付かずにいる状態です、
これじゃキスが喰えないじゃない。

ガサガサっとした根がかりを疑うようなあたりを感じで仕掛けを軽く持ち上げてみたら
ぐ~んと重くて、やっちゃったかな?と思ったら
魚だった。

しかもコチ!

まさかの早合わせ釣り?





煮つけ、汁物、刺身で味わってみたけど
あまり味がないのね。

ただ、汁ものは美味しかった。
不思議。





八つ頭コロッケとアジの南蛮漬け弁当。

八つ頭のコロッケはコクがあって、ジャガイモより美味しいと感じるくらいなんだけど
爆発しやすいのが難点。
しっかり冷やしてから揚げても、衣が和kれテしまうことが多々あります。

イモが膨らんでしまう。。
少し、汁気を足して生地を作るようにして なんとか無事完成。




シウマイ弁当。
私のシウマイは大きい!
華シウマイにするもの包まなくてよく簡単だから。

でもボリューム満点のシウマイにも良さがあるよね!





煮豚弁当。
煮豚は肩ロースで作るのがお気に入り。
モモよりしっとり仕上がるから。

圧力鍋で作ってしまうけど、
お鍋でコトコト時間をかけて、下茹でする方法も習得したい。
この場合、どーやって味を含ませていくのかな。


レッスン空席状況
フラワーアレンジメント教室への参加者を募集しています。お友達をお誘いあわせて是非ご参加下さい♪


長い間お休みを頂き、大変ご迷惑をお掛けしました。

【クリスマスリースレッスン2018】
まとまったお席、まだご用意できます♪

11月24日(土)14:00~満
11月25日(日)14:00~空
11月27日(火)10:30~満
12月 1日(土)14:00~空
12月 2日(日)11:00~満
12月 8日(土)14:00~空



【パンレッスン】
【デザートレッスン】
ご希望にお応えして始めました。
手作りを楽しみましょう。

【募集中】
☆スフレ風ガトーショコラ☆
☆ピザパン☆


ご予約随時受付中!ご希望日をお知らせ下さい。


お問い合わせ lecoursfloral@aol.com まで宜しくお願いいたします。
Nouveaux messages   最新CM
(05/11)
(04/02)
(02/06)
(02/05)
(01/10)
(01/08)
(11/12)
(11/12)
(11/02)
(11/02)
Template by Crow's nest 忍者ブログ [PR]