le cours floral

気持ちよい晴天で、明るい光が差し込むお部屋でのレッスンになりました。
そんな春の日差しにぴったりなスイトピーをた～っぷり使って
テーブルに飾るためのフラワーリースを製作しました。

壁に飾るリースとの　作り方の違いや注意点、
春の花の雰囲気を生かす挿し方、
テーブルでの飾り方などをポイントにして
レッスンさせて頂きました♪　

沢山のお花を上手に切り分けて、挿していきます。
色のバランスも、それぞれ特徴が出て楽しかったですねー。

ふわふわホワイトレースの使い方もご伝授させて頂きました。





明るい光を浴びて、ラナンキュラスが膨らんできましたよ。
ヒラヒラと飛んでいる蝶のようなスイトピーが　とっても可愛らしく
そして香も抜群で、癒される～♪

一通り写真を撮影し終えたら、テーブルセッティングの時間です。
以前は、私がセットしたのですが、今は「こんな雰囲気で並べてください」とお伝えして
私はキッチンへ。
オデザの準備をしている間に　生徒さんが頑張ってセッティングしてくれます。
お絞りが、きちんとインされているところをみると、すっごく嬉しくなっちゃいます！

セッティングができたところで　デザート登場。





春のグリーンといえば、ヨモギですよねー。
ヨモギを使ったシフォンにヨモギ入り生クリーム。
自家製あんこも添えました。

そしてグラスデザートはプラリネソースのブランマンジェ。
上にはクランブルをトッピング。

食べる前にも撮影会をして・・・・（笑）
みんなで頂きました。
グラスデザートに使ったスプーンが　カラカラといい音で
春から初夏へ暖かくなってくる空気を感じましたね。


お花に触れて楽しんで、見ても楽しみ、香に癒されて
テーブルセッティング、デザート盛り付け、食べるまでのフルコース、
楽しい話にも花を咲かせる　自分へのご褒美の時間。

レッスンがみなさんの癒しの時間になって頂けたら嬉しいです。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。