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Pitcha日記


ん?これはやさいだよね。食べてみよう。



せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。



1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。



さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中!



SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。



じゅんびオッケーです!



むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。(汗)



シャキーン!!きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。



Seriのかわりに、さつえい用の はいけい色をえらんでいます。むむむっ。



さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。



Seriはおべんとう作りにはまっているのです。



ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。



あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。



ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ~♪



あ~!ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。



さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。



ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。



そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん?


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Profil プロフィール
HN:
SERI
年齢:
47
性別:
女性
誕生日:
1976/12/28
職業:
Fleuriste
趣味:
海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング
自己紹介:
フランスのフラワーデザインに魅了され 2002年に渡仏。 2004年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。2006年9月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。
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わ~い!待ちに待ったこの日、金沢八景まで。
釣りに行ってきましたー。

前回ご一緒したKちゃんからのお誘い、嬉しーよー。
もう離しませんよ、釣友ゲット!!(笑)


今回は鯵釣りに出陣。
常連さんに声を掛けていただいて、特製の仕掛を貰いました。
3本針。こ、これは扱いが難しいぞ~。

アジは前回のイシモチ釣りとは 釣り方や魚の取り込み方が違います。
釣り2回目のKちゃんにはちょっと難しいかな?と思ったけれど
すぐにコツをつかんでくれて
驚きのペースで お魚ちゃんを釣り上げていました。
やるなぁ~。


でも釣れてくる魚は小さいのばかり。
15cmくらいしかありません。
水深30mを巻き上げてくる間に お口が弱ってしまうのか
なかなか船まで上げられません。
仕掛けも絡む絡む。
釣れないわりに忙しくてー(笑)
クーラーボックスに少しの海水を入れるつもりが 忙しさに気をとられて
すっかり海水ホースをクーラーに突っ込んでいることを忘れていました。
気がついたときには既に遅く・・・水は溢れ、大きな氷は解けて綺麗さっぱり姿を消していました(涙)

魚が冷やせないー!

仕方がないのでUKのクーラーに一緒に入れさせてもらうことにしました。


あれやこれや苦戦の末、
私 24尾
Kちゃん 20尾
UK 14尾

という釣果になりました。

釣れなかったUKはかなり気分を害していましたが(笑)
それを気の毒に思ったお隣のお客さんが
素晴らしい魚、タチウオを分けてくださいました。

売っている太刀魚のように 白っぽくなくて
鏡のように銀色なんです。とても綺麗。

自分で釣ったんじゃないけどー(笑)戦利品ってことで
記念写真!

頂いた大きなタチウオのおかげで
今日も、力を出し切ったと晴れ晴れとした気分で帰港した3人組でありました♪





帰宅が夜遅くなってしまったので、下処理だけして
翌日食べることにしました。

鯵は唐揚げサイズなのですが、どうしてもアジフライとお刺身が食べたくて・・・
まぐれで釣れた中鯵2匹とタチウオをお造りに。
お庭の木の葉を添えて なんだかランクアップしたみたい♪

小さい中でも なるべく大きめの鯵を選りすぐって
なんとかアジフライも作ることが出来ました。
ふわふわのフライは最高です。

タチウオも大好き!ポン酢が合うんですよ。
ホント美味しい、あ~幸せ。
分けてくださった方に感謝☆

翌々日は鯵の酢〆に唐揚げで
全て美味しく頂きました。

お寿司教室で習った握りの復習をしたかったけれど
今回は断念。

次は もう少し大きいのが釣りたいなー。
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お造り
太刀魚をキレイに捌きましたねー。骨についた身なんてほとんどなく、透きとおってみえて!この間のお教室で板長に褒められてましたから~さすがです!板長にみせたいですねー。とっても美味しそう♪Kちゃんも頑張ったご様子で。次回は大きな鯵が沢山釣れると良いですねー。
Riz 2012/11/13(Tue)22:16:54 編集
さかな
ありがとうございまーす。タチウオは平べったい魚なので、まな板上での安定感が抜群で 鯵より捌きやすいんですぅ♪食べる身の部分は小さな鯵の10倍くらいあったかもー。食卓がにぎわいました。Kちゃん、凄いでしょ?最初は元気に声が聞こえていたのですが、あれ?静かだなぁ・・と思ったら黙々と魚を釣り上げていて~(笑)漁師になってました!
Seri 2012/11/13(Tue)23:34:56 編集
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