お食事会

久しぶりに家族ランチ。
美味しいお料理を沢山、頂いてきました♪

こちらは鉄板料理もさることながら
前菜も大変すばらしいのです。

季節の素材を上品に使ったお料理は
美しくおいしい。

最初の鉄板は、貝を使ったサラダ仕立てのお料理。
調理前の食材まで綺麗に盛り付けられているところも嬉しい♪

貝のもつ甘みのお話や
ドレッシングの中身など・・
いろいろ聞かせてもらっちゃったー☆





この新玉ねぎの冷製スープが最高に美味しかったわん。
砂糖を一切加えていないのに　なんて甘さなのだー。
しかも氷を敷いた　特殊な器がまた素晴らしい！

オマールもぷりっぷりでベストな火入れ。
あー幸せ。

いよいよメインのお肉です。
焼き加減はシェフにおまかせ～。
美味しいタイミングでお願いします！





ジュージュー♪
そのまま頂いたり、おろしわさび、刻み新玉、にんにくチップ、お醤油を
お好みで添えてみたり。

お肉の脂身だけをゆっくり焼いて、脂を抜いたものも頂きました。
新玉とにんにくチップをのせて、ちょっとだけお醤油を垂らして
わさびの葉で包んで、ぱくり、
これまた美味いんだな～。





お食事はガーリックライス。
上手に作りますね～。お作法にもうっとり。
器も素敵でした。

もっとこのお部屋でゆっくりしていたいけれど　そろそろデザートの時間です。
・・・・お部屋を移動。

ここはいつもお花が綺麗♪
素敵な生けこみがお出迎えしてくれました。





美味しいコーヒーをおかわりして
リラックスタイム。
デザートも美味しく頂き、満足満足。

やっぱり美しいお料理って、いいな。