SERI 雑記寂しい喪中クリスマス

LYON STYLE SERI　雑記曲げわっぱ弁当、釣り、フラワーなどなど・・・

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Pitcha日記

ん？これはやさいだよね。食べてみよう。

せりがクリスマスローズを見せてくれました。おにわのを入れたんだって。

1.2.3.4....ブーケのかずをさいしゅうチェックしています。まだあるよ。

さいきん、うつしてもらえてないからね、わざっとつうか中！

SERI、カーテンしめないと、ヒカリがつよすぎるよ。

じゅんびオッケーです！

むらさきの花を食べたのが見つかってしまいました・・・。（汗）

シャキーン！！きおつけのしせいで写真をとってもらっているところです。りれきしょに使える仕上がりです。

Seriのかわりに、さつえい用の　はいけい色をえらんでいます。むむむっ。

さつえいのときはひかりを読むひつようがあるよ。

Seriはおべんとう作りにはまっているのです。

ゆだんをしていたら春になってしまったよ。お花のマダムからkawaiiバックをもらいました。Seriがカメラのふくろにするそうです。いま、お礼のきねんさつえい中だよ。。

あきのブーケのゆれるかんじがここちいいよ。コスモスという花をはじめてみました。へんなにおいがするね。

ここで日向ぼっこをするのがさいきんのにっかなのです。しあわせ～♪

あ～！ギギちゃん、お花の水をのんじゃダメだよ。いくらのんでも毛のいろは黒いままだよ。はやくピンクになりたいね。

さつえいのじゅんびをしています。ひかりがつよいので、【御の字】づかいがじゅうようになるよ。

ちょっときゅーけー。おそとはさむいけど、お日さまはポカポカきもちいーよ。

そうべつ用花たばのさつえいをしています。立ちいち、このへんでOKかしらん？

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PIVOINE(カルトナージュ教室）

Profil プロフィール

ＨＮ：

SERI

年齢：

ＨＰ：

LYON STYLE SERI フラワーアレンジメント教室

性別：

女性

誕生日：

1976/12/28

職業：

Ｆｌｅｕｒｉｓｔｅ

趣味:

海釣り、潮干狩り、料理、レストラン巡り、ガーデニング

自己紹介：

フランスのフラワーデザインに魅了され　２００２年に渡仏。　２００４年、La Tour Roseにてレストランウェディングフラワー装飾を担う。フラワーデザインの研究とともにフランスで講師活動を行う。２００６年９月日本帰国に伴い、活動拠点を日本に移す。

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寂しい喪中クリスマス

2008/12/25 (Thu)

毎年大勢が集まるクリスマス会ですが
喪中ということで今年は中止となりました。

とはいってもお料理を作る楽しみがないのは寂しいものです。
スーパーへ出かければ　美味しそうなものが沢山　色とりどりに陳列されていて、ついつい手を出したくなります。

やっぱり何もしないのは寂しい？？よね。
といいながら　美味しそうなお肉を買ったり
2キロのプレを買ったり

結局あれこれ買い込んでしまいました。
極力質素に。

甘口のスパークリングワインが大好きな私は
迷わずASTIで乾杯。
お酒が苦手な人でも　美味しく1口飲めるお酒です。

ステーキは三浦大根のおろしで
自家製ポン酢をかけていただきます。
ダイダイというお飾りにつけるみかんの果汁で作るポン酢は
あっさりと酸味すっきりで　なかなか上品な味わいでした。

ジャジャ～ン！！

プレを丸ごと1羽、オーブンで焼き上げました。
フランスを思い出す　ロッティ・ド・プレ☆

日本のクリスマス、食材も豊富になりましたね。
鶏1羽なんて　以前は売ってませんでしたよ。
1羽2kgで～す。でかい！

お腹には庭で摘んだローズマリー、おろしにんにく、ハーブ塩を仕込んで。美味しい脂でジャガイモと人参も揚げ焼きできるように
チキンを焼く網の下にさらに１トレー置いて野菜を仕掛けました。

200℃で45分グリル。
皮がパリパリに、余分な脂はすべて下に流れ
あま～くしっとり野菜たちも美味しく火が入りました。

お肉も美味しいですが　大好きなのは
野菜のほう！
掘ったばかりの人参は　と～っても甘い！
しわくちゃだったジャガイモも　掘りたてとは一味違った
しっとり甘い　大好きな味に♪

美味しいものをいただけて幸せです。

来週は餅つきだよ！！

追伸：故障したパソコンですが、ひっくり返したら
なぜが復活しました。やれ急げ！あわててバックアップ。
大事なものもちゃんと確保できました。Merci

SERI ｜Cuisine 料理 Trackback() Comment(4)

Comment

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ご馳走♪

パソコン復活されたようで良かったですね！
Seri家のクリスマスのご馳走！
素晴らしいですね！！
写真を見てるだけでも美味しさが伝わってきました。ロティ・ド・プレもとってもキレイに焼けて
美味しそう♪
そしてやはりお野菜さん。最高ですね！
私もASTIワイン好きですよ。
家はいつも赤を買います！
お客様のときは必ず出します。
赤のスパークリングは珍しいし飲みやすいし、
そしてお値段もお手頃ですよね♪
しめ縄作りのティータイムのテーブルも素敵でした！

Riz 2008/12/25(Thu)19:58:25 編集

復活

Rizさま
ありがとうございます、PC無事？復活しました。バックアップはこまめに行うことにします。

クリスマスということで、取り分けられるような大物を焼きましたが、家族数人で食べるには少々寂しかったです（笑）

丸焼きを家のオーブンで作るのは初めてで
火の通り加減や焦げ目加減など　わからないことばかりだったのですが、第一回目にして成功！！すっきり脂が抜けてカリカリの皮と、しっとり柔らかなお肉に仕上がったのですよ。

写真に撮ってみると　なんだか・・・・。
足を縛ればよかったかしら（笑）
何はともあれ美味しく頂けてよかった♪

ASTIの赤。あるんですね～。
白しか飲んだことないです。
赤は色が綺麗で　グラスに入れるとキラキラ華やかですよね。今度探してみます。

Seri 2008/12/26(Fri)21:56:10 編集

メリークリスマス

今年はやらないって寂しそうに言ってたけど、
ご家族で美味しそうなお料理を囲んで楽しんだようだね。
それにしても、豪華！！
ローストチキン、とてもいい色に焼けてる☆
かぶりつきたいよ（笑）。
盛り付けもきれい。お店みたい。

今年はありがとう。また来年もよろしくね。
そして、お誕生日おめでとう。

YUKO 2008/12/28(Sun)10:50:14 編集

Merci

YUKOちゃん
ありがとう。また１つ年をとったよ・・。

クリスマス、毎回大勢で楽しむんだけど　今年は家族も揃わなかったのよ。テーブルに仲間が揃うって幸せをかみ締めることは出来なかったけど　1年お世話になった人への感謝とか　いろいろ振り返る食事になりましたよ。

ローストチキン大成功！！けど見栄えが少々下品よね・・・。
お肉を焼くとオーブンがひどく汚れる！！！脂が飛ぶんだね。固まらないうちにジュ~ジュ~言いながら拭き掃除してみたけど隅々までってのは難しいね。

来年も宜しくね！！

Seri 2008/12/28(Sun)21:29:54 編集

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